合肥煲仔飯培訓課程

煲仔飯的介紹

煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。以前在廣州的街頭小巷里，隨處都有賣煲仔飯的小鋪，香味也會在小巷中飄香。如今酒樓食肆不但繼承了這一傳統(tǒng)，更想出了不少具創(chuàng)意的新配搭。煲仔飯做法既簡單又便捷，雖然分量不大，但吃起來既能有肉料，米飯中還帶了肉香，確實能令人食欲大增。所以廣東的父老鄉(xiāng)親們都喜歡吃煲仔飯，喜歡它那種由煲仔帶出的特有飯味。煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、板鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、咖喱牛肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅實細密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。

培訓內容

●廣式臘味煲仔飯    ●咸魚茄子煲仔飯    ●火爆腰花煲仔飯

●干香回鍋肉煲仔飯  ●牛肉滑蛋煲仔飯    ●滑雞冬菇煲仔飯

●咖喱雞塊煲仔飯    ●魚香肉絲煲仔飯    ●川味肥腸煲仔飯

●干椒辣子雞煲仔飯  ●香辣牛肉煲仔飯    ●黑椒牛柳煲仔飯

●豉汁排骨煲仔飯    ●泡椒鱔魚煲仔飯    ●田雞窩蛋煲仔飯

培訓時間

不限制學習時間,,學會為止。一般4-5天左右，視個人情況而定

培訓費用

包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不再收任何費用。

特別優(yōu)惠

1.     指導設備組合及采購信息。

2.     指導經營方法與銷售技巧。

3.     指導選址與裝修方案。

店面指導

1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4．店面菜單的定價參考及設計。

我們將深刻理解您的需求，并以飽滿的熱情，優(yōu)質的服務，合理的價格，高效的完成您交給我們的工作，我們將成為您走向成功的一臂助力，相信我們的合作一定會彰顯我們彼此的價值，創(chuàng)造更美好的未來，再次感謝您，謝謝。

報讀優(yōu)惠

秋冬臨近，又到了餐飲業(yè)的旺季，為了回饋這么多年來全國各地的學員厚愛，現(xiàn)推出11月優(yōu)惠政策為：

1.凡來我公司一次學習兩個以上項目，可以減免100元，學習三個或三個以上項目可減免每個項目100元。

2.夫妻或同一家店同來兩人學習同一個項目，另外一人只需支付原價的半價學費即可。（兩人學習不同項目不可享受此優(yōu)惠，但可享受優(yōu)惠1）

培訓優(yōu)勢

一、配方透明化

上海商橋在教學上實實在在，采取老師手把手試教學，學員自己動手操作，把全部配方教給學員，不搞“保密配方”教學，讓學員學到真東西，從當?shù)鼐筒少徳?，降低成本，提高利潤?/p>

二、配方標準化

上海商橋的任何一項技術都有標準的配方，不管是制作任何一項產品原料的配置大到斤數(shù)，小到克數(shù)都有明確的規(guī)定，而且在教學上專門研制了一套方案，即使 你不認字，即使你沒下過廚房，上海商橋也能夠**在短的時間里教會你。在上海商橋學習的學員包吃包住，目的就是要解決學員的后顧之憂，讓學員學的安心學的踏 實！

三、口味本地化

學員在上海商橋學習時，有專業(yè)的老師會和學員溝通，學員把當?shù)氐目谖逗妥约合胍目谖陡嬖V技術教師，老師會結合學員當?shù)氐奶厣?，做出符合當人口味特點，和消費習慣的口味，確保學員開一家成功一家！

四、成本低風險小

小本起步，不斷壯大，上海商橋會根據(jù)學員自身的實際情況給學員量身定做一套創(chuàng)業(yè)方案，降低學員的投資風險！老師把自己幾十年的經驗毫無保留的灌輸給學員。

五、完善的后續(xù)支持和服務

對于每一個學員，上海商橋都會本者高度負責的態(tài)度認真支持，完美服務，而且每一個學過的學員都建立了完備的檔案，在經營中遇到問題隨時提供解答，技術方面跟宗服務，免費技術升級，讓上海商橋的學員在同行業(yè)中生意做的紅紅火火！

關于我們

中國商橋餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖企業(yè)，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。公司在上海和合肥開設有培訓學校。