新鄉(xiāng)鹵雞專業(yè)培訓(xùn)班

【產(chǎn)品優(yōu)勢】

食味源鹵雞核心秘制配方都會毫無保留的教會您。操作簡單，投資小，適合1-2人經(jīng)營。適合在學(xué)校、商場、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等經(jīng)營。

【產(chǎn)品特色】

食味源鹵雞是一種特殊的烹調(diào)方法 鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強(qiáng)身的作用，色、香、味、形兼具的美味食品?？谖队形逑阄丁⒙槔蔽兜?。

鹵雞系列：鹵全雞、鹵雞頭、鹵雞翅、鹵雞爪、鹵雞肝、鹵雞心、鹵雞腿，鹵雞翅等等。

【授課方式】

食味源鹵雞全套技術(shù)制作及配方、工具選購、如何經(jīng)營、選址等全教，首先老師示范，學(xué)員親自動手操作，不限時(shí)間學(xué)會學(xué)好為止，免費(fèi)技術(shù)升級。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作，并講解開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1、鹵雞設(shè)備的認(rèn)知和使用方法；

2、鹵雞所需食材及原料選購；

3、掌握鹵雞的制作方法和工藝流程實(shí)操；

4、鹵雞大料的配比；

5、鹵雞的后續(xù)處理包括提香、上色的制作方法及流程；

6、鹵雞所需要時(shí)間的掌握以及如何做到有賣相等；

7、鹵雞的保存方法及售賣技巧。

【教學(xué)優(yōu)勢】

感謝您對食味源的信任，我們培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大，位于新鄉(xiāng)市中心，多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，配方配料毫無保留，不限時(shí)間教會為止，技術(shù)免費(fèi)升級，良好的口碑和優(yōu)質(zhì)的教學(xué)模式贏得各地學(xué)員成功驗(yàn)證。

【學(xué)習(xí)保障】

1、師資力量雄厚：從事多年名師研究餐飲團(tuán)隊(duì)，曾有成功經(jīng)營與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；

2、配方透明化：全部配方毫無保留全教，就地采購原料，降低成本；

3、配方標(biāo)準(zhǔn)化：核心配方大到斤數(shù)，小到克數(shù)，明確規(guī)定，教會為止；

4、口味本地化：結(jié)合學(xué)員當(dāng)?shù)靥厣?，做出符合?dāng)?shù)乜谖?，確保創(chuàng)業(yè)成功；

5、小本起步，優(yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè)：免費(fèi)提供開店指導(dǎo)服務(wù)；

6、完善的后續(xù)支持服務(wù)：遇到間題隨時(shí)解答，免費(fèi)技術(shù)升級；完美服務(wù)；

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

【機(jī)構(gòu)簡介】

新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)食味源餐飲技術(shù)部，從事“特色小吃、早餐、面食湯餅、油炸燒烤、鹵肉、熱菜涼菜、砂鍋”等一系列特色美味小吃培訓(xùn)。食味源傳授百余種名小吃及多種名菜，口味獨(dú)特，適合各地經(jīng)營。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，投資小，見效快，賺錢穩(wěn)，幾年來，全國各地前來參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的絡(luò)繹不絕。

食味源小吃學(xué)習(xí)回去成功開店經(jīng)營的全國各地學(xué)員比比皆是，我們所傳授的各項(xiàng)名吃都有我們自己的獨(dú)到之處。這里是您創(chuàng)業(yè)發(fā)展、開小吃店、廚藝升級提高、以及到國外弘揚(yáng)中國美食文化，創(chuàng)業(yè)致富的明智之選；是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、無業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)致富的好門路。

【機(jī)構(gòu)理念】

食味源立足小吃培訓(xùn)行業(yè)，我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金都來之不易，我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹(jǐn)慎的投資心情，成功與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永遠(yuǎn)都沒有成功的機(jī)會。您只需要很小的投資（幾百元到幾千元），即可得到技術(shù)培訓(xùn)和完善的后續(xù)服務(wù)。今天，已有不少的人因選擇食味源而實(shí)現(xiàn)個人夢想，并享有快樂、富裕的生活，我們期待著為您服務(wù)，并祝您早日成功。

【機(jī)構(gòu)優(yōu)勢】

一、師資力重雄厚：我們現(xiàn)有從事多年烹飪技能的名師和研究餐飲技術(shù)的團(tuán)隊(duì)，曾經(jīng)在星級酒店正規(guī)加盟公司任職，并具有成功的店面經(jīng)營與管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

二、配方透明化：在教學(xué)上實(shí)實(shí)在在，采取手把手教學(xué)，學(xué)員動手操作，把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者，讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西，從當(dāng)?shù)鼐湍懿少徳?，降低成本，提高利潤?/p>

三、配方標(biāo)準(zhǔn)化：任何一項(xiàng)技術(shù)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方，不管制作任何食品，原料的配置大到斤數(shù)，小到克數(shù)，都有明確的規(guī)定，即使你不認(rèn)字，沒下過廚房，也能保證在短時(shí)間內(nèi)教會你。

四、口味本地化：老師結(jié)合學(xué)員當(dāng)?shù)靥厣?，做出符合?dāng)?shù)厝丝谖叮拖M(fèi)習(xí)慣的食品，確保創(chuàng)業(yè)成功！

五、小本起步，優(yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè)：我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的不易，根據(jù)學(xué)員實(shí)際情況量身定做一套創(chuàng)業(yè)方案，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，免費(fèi)提供開店指導(dǎo)服務(wù)。

六、完善的后續(xù)支持和服務(wù)：我們對每位創(chuàng)業(yè)者高度負(fù)責(zé)，認(rèn)真支持，完美服務(wù)，學(xué)過的學(xué)員都建立了完整的襠案，在經(jīng)營中遇到間題隨時(shí)提供解答，技術(shù)方面跟蹤服務(wù)，免費(fèi)技術(shù)升級，讓學(xué)員在同行業(yè)中一直保持在前列！