漯河砂鍋肚絲制作培訓班

【課程簡介】

砂鍋肚絲就是一道很不錯的菜，吃肚絲能夠有效的緩解疲勞和消除煩渴，還可以享受美味，美味與營養(yǎng)一個也不能少。肚絲的做法非常的多，砂鍋做出來的東西一般都會比較的有營養(yǎng)。

【做法】

1. 將雞肉切成2厘米見方的塊，放冷水鍋內煮開焯熟，撈出，洗去血沫。

2.油菜心切成兩半;蔥打成結;生姜拍松。

3.炒鍋上火，放入花生油，下蔥結、姜、蒜、陳皮、干辣椒，炸出香味后，下肉煸炒，出香味時加黃酒、醬油、精鹽共炒。然后放高湯或清水3000毫升，放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣醬燒開，盛入大號砂鍋中，用文火煨爛。

4.面條放沸水中煮熟，撈出。

5.將油菜心、面條、味精放入砂鍋，翻拌幾下，連砂鍋上桌。

【培訓內容】

1.砂鍋肚絲面的系統(tǒng)講述；

2. 砂鍋肚絲原料的選購；

3. 培訓砂鍋肚絲的原料、配料及機器的選取、初加工與保存。

4. 培訓砂鍋肚絲選材、配方、配比。

5. 培訓肚絲的處理方法；

6. 砂鍋肚絲底料的制作方法；

7. 砂鍋肚絲各種材料及配方。

8. 培訓砂鍋肚絲的面制作。

9. 培訓砂鍋肚絲的制作技術。

10.培訓砂鍋肚絲的附加值材料的加工組合技術。

【培訓現(xiàn)場】

【培訓時間】

隨到隨學，學會為止。

２-3天（根據個人情況而定）

上午9:00-12:00；下午2:00-5:00。

【風險承諾】

01

所有小吃配方配料

全部贈送

02

安排住宿一人繳費

兩人學習

03

一次收費學習過程

中不再收取任何費用

04

隨到隨學終生免費來校進修

05

保證口味正宗教學

三四百種小吃任你選擇

06

學員免費幫扶指導

確保學以致用

【學習流程】

1、理論學習

技術講解原料認識、選擇，采購、材料性質、物資采購、認識培訓設備等。

2、技藝傳授

砂鍋米線配方、配料、配比傳授、材料選購搭配，材料搭配魷魚處理技巧，醬料的熬制，油炸的技巧等。

3、開店指導

流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。設備采購、店面裝修設計、營銷策略、終身技術升級。

【老師介紹】

鈔老師——高級烹飪師

【培訓優(yōu)勢】

1、能免的全部免

免除所有的材料費/住宿費，一次性收取學費，后期不再收取任何費用。

2、能放的全放

不賣配料，原料全部本地化采購。

3、能管的都管

想要更多新品種，我們都可以做到。

4、能幫的都幫

提供一對一全程服務。

5、相信品牌的力量

雄厚的師資力量，10年真實小吃培訓經驗，咱老百姓自己的餐飲培訓。

6、三百多個品種任意選，零基礎學習一周變專家。

名師教學+標準化配方，零基礎學習，7-10天就能學會全部內容。

7、先考察，后簽約，安全無憂。

凡是新學員來訪，可以先考察，品嘗味道，滿意后，再簽約學習。

8、“祝您學好餐飲技術”的全程貼心服務原則

技術得到社會各界認同。

【機構文化】

誠實做人、踏實做事！

【關于我們】

飯?zhí)叵悴惋嬇嘤柨偛吭O在中國食品名城——漯河，交通方便，在校學習期間食宿全部免費。我們秉持“先品嘗，再決定學習”的誠信理念，以“理論加實際，實踐操作為主，手把手教學”為特色。讓每位學員都有一種賓至如歸的感覺，更可享受到家的溫暖。

凡在此學習的學員，還可享受常年免費技術咨詢及技術升級服務。學員報名時簽訂培訓合同，保證讓每一位學員都能學習到自己滿意的技術并能熟練掌握配方和食品各操作過程。所有學員培訓期間原材料全部免費，再次培訓不收取任何費用。

飯?zhí)叵悴惋嬇嘤枤g迎有識之士前來考察，品嘗，學習。相信我們的技術、配方、教學環(huán)境會讓您學的放心，學的舒心，充滿信心。

【品牌故事】

讓更多的人享受到美食，是每一個烹飪者的義務。美食文化的傳承和發(fā)揚需要更多的人來接力，讓美食技術成為生活中的一門藝術，如同電影、音樂、詩歌等，被廣為傳頌。

這樣的信念早已深深置入在我們的心中，我們相信通過專業(yè)培訓，更多人可以學到正宗美味的小吃技術，把這些技術帶到中國的民間，讓更多的人可以享受到美食的味道。

飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?，因此而生?/p>

這里，不僅是餐飲培訓者的廚藝殿堂，也是有夢想者的搖籃。

這里，不僅是實操教學的先鋒，也是理論和實踐教學結合的嘗試者。

這里，不僅是美食的技術傳授者，也是美食技術的創(chuàng)新者。

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【機構環(huán)境】

【機構宗旨】

發(fā)掘和弘揚中華特色飲食文化，同時也能夠為更多的人提供更加美味、健康的美食！飯?zhí)叵悴惋嬇嘤柮朗场⑵肺度松?、成就夢想?/p>

【機構目標】

飯?zhí)叵悴惋嬇嘤柾瞥龅摹叭巳丝蓪W會的培訓項目”能讓全國所有熱愛小吃的人都能學會！

公司成立以來，一直專心致力于小吃技術推廣。我們憑借強大的技術研發(fā)和品牌運營實力，結合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經驗，提供更專業(yè)、科學的服務。

飯?zhí)叵悴惋嬇嘤栆宰约邯毜降囊娊?，不斷挖掘、可口的小吃培訓項目，讓所有在我校學習的朋友永遠都有延續(xù)不斷的小吃技術學習。