武漢千里香餛飩制作培訓(xùn)課程

【培訓(xùn)內(nèi)容】

餛飩：千里香餛飩、香菇肉餡餛飩、麻辣餛飩、芹菜肉餡餛飩、白菜肉餡餛飩、青菜肉餡餛飩、胡蘿卜肉餡、混沌玉米肉餡餛飩 、薺菜肉餡餛飩、韭菜肉餡、大蔥肉餛飩、各種餡料口味餛飩、

水餃：北方水餃、手工水餃、香菇肉餡水餃、芹菜肉餡水餃、韭菜肉餡水餃、白菜肉餡水餃、青菜肉餡水餃、胡蘿卜肉餡水餃、玉米肉餡水餃、薺菜肉餡水餃、大蔥肉水餃各種餡料口味水餃

【課程安排】

1.多種餡的處理方法技巧實(shí)操。

2.底湯的處理方法與技巧實(shí)操

3.各種口味湯底的調(diào)制方法

4.水餃皮的制作實(shí)操與練習(xí)

5.餛飩醬料的調(diào)制

6.水餃面的搭配制作方法

【課程收獲】

首先，學(xué)習(xí)者將掌握各種餡料的處理方法和技巧。從香菇肉餡到芹菜肉餡，從白菜肉餡到青菜肉餡，甚至是薺菜肉餡等，這些不同餡料的處理和搭配將賦予餛飩和水餃獨(dú)特的口感和風(fēng)味。這些技能在日常烹飪和美食制作中都會派上用場，讓人在烹飪時(shí)能夠自由搭配，創(chuàng)造出更多美味的可能性。

其次，學(xué)習(xí)者將學(xué)會底湯和湯底的調(diào)制方法。無論是餛飩還是水餃，底湯的味道對于整道美食來說都是至關(guān)重要的。課程中將教授不同口味的湯底制作方法，如麻辣、清香等，使學(xué)習(xí)者能夠根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行調(diào)制，為餛飩和水餃增添更多的風(fēng)味層次。

此外，水餃皮的制作實(shí)操和餛飩醬料的調(diào)制也是課程的重要部分。學(xué)習(xí)者將親手制作水餃皮，掌握面團(tuán)的配比和搟皮技巧，使水餃皮更加筋道有彈性。同時(shí)，餛飩醬料的調(diào)制也將使餛飩的味道更加濃郁，讓人回味無窮。

最后，水餃面的搭配制作方法也是一門值得學(xué)習(xí)的技能。不同的面條搭配不同的水餃，不僅能夠增加美食的多樣性，還能夠使口感更加豐富。

【課程優(yōu)勢】

課程內(nèi)容豐富多樣。從餛飩到水餃，從各種餡料的處理到湯底的調(diào)制，再到面皮和醬料的制作，課程涵蓋了制作這兩款傳統(tǒng)美食的全方位技巧。這樣的設(shè)置讓學(xué)習(xí)者能夠全面、系統(tǒng)地掌握餛飩和水餃的制作技藝，滿足不同口味和需求的制作要求。

課程注重實(shí)操與練習(xí)。通過親自動手制作，學(xué)習(xí)者不僅能夠更直觀地理解制作過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，還能夠在實(shí)際操作中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，從而加深對制作技藝的理解和掌握。這種實(shí)操的教學(xué)方式讓學(xué)習(xí)更加高效，也更容易讓學(xué)習(xí)者將所學(xué)技能應(yīng)用到實(shí)際生活中。

課程安排靈活。學(xué)習(xí)者可以根據(jù)自己的時(shí)間和進(jìn)度來安排學(xué)習(xí)，既可以選擇集中學(xué)習(xí)，也可以分散學(xué)習(xí)。這樣的靈活性讓學(xué)習(xí)者能夠更好地平衡工作、學(xué)習(xí)和生活，減輕學(xué)習(xí)壓力，提高學(xué)習(xí)效果。

課程師資專業(yè)。教授這門課程的老師通常具有豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，能夠針對學(xué)習(xí)者的不同需求和問題提供個(gè)性化的指導(dǎo)和幫助。他們的專業(yè)性和熱情也會激發(fā)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣和動力，讓學(xué)習(xí)變得更加愉快和有效。

【作品展示】

【實(shí)操現(xiàn)場】

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

內(nèi)部環(huán)境

辦公環(huán)境

環(huán)境一覽