武漢韓式烤肉培訓(xùn)課程

【課程介紹】

泛著紅暈的五花肉經(jīng)過烤制，配著正宗的韓國烤肉醬，佐以香料，那種還尚未進(jìn)入口中，香味已經(jīng)刺激你的鼻腔，吃完之后口齒留香沁人心脾。新型的水果烤肉醬，更滿足了素食者對肉類的追求，也更抑制了卡路里所帶來的副作用，男女老少皆宜?？救獾钠贩N也是琳瑯滿目，現(xiàn)在不僅有牛肉，羊肉，豬肉，海鮮，青菜，可以烤了食用，現(xiàn)在連水果也可以滿足你的味蕾了!

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、韓國烤鮮肉：鮮羊肉、肥牛、韓品五花肉、鮮里脊一號、眼肉肥牛、梅花肉

2、韓國烤腌肉：香辣五花肉、黑椒牛仔骨、奧爾良烤翅、滑嫩龍利魚、咖喱雞、辣味雞胗、韓式黑椒牛排、香辣魷魚須、爽口雞胸肉

3、韓國泡菜：韓式辣白菜、姜黃瓜、醬辣椒、羅漢筍蘿卜條

4、蔬菜沙拉：青瓜沙拉、苦菊沙拉、土豆沙拉、甘藍(lán)沙拉、傳統(tǒng)水果沙拉、韓式水果沙拉

5、韓式大醬湯、韓式醬骨湯、韓式裙帶紫菜湯、韓式濃湯

【課程安排】

1、烤肉文化基礎(chǔ)講解；

2、實際操作講解；

3、韓國烤肉鮮肉制作，

4、韓式烤肉腌肉制作方法，

5、韓式?jīng)霾伺莶酥谱?/p>

6、韓式水果臺與蔬菜沙拉，水果沙拉制作.

7、韓式大醬湯的制作。

8、韓國醬料的制做；

9、講解控制成本使自助式烤肉利潤率大化。

【作品展示】

【培訓(xùn)時間】

不限制學(xué)習(xí)時間，包，學(xué)會為止。一般12-18天左右，視個人情況而定。

【師資介紹】

高小朋

燒烤師。主要經(jīng)歷：2008年至2012年在眾和餐飲公司旗下《小楊烤肉》實體店工作，任燒烤房主管，在小楊烤肉期間，燒烤級別從四級升至八級。2012年至2014年在西安伊明烤翅店從事燒烤房主管工作。他本人精通各種燒烤，熟練的掌握了時尚的串燒，韓式燒烤和拌菜，巴西烤肉等料理的配料精髓。

【教學(xué)優(yōu)勢】

本著傳承和發(fā)揚(yáng)的原則，公司收費(fèi)低廉，服務(wù)充分，培訓(xùn)或合作以學(xué)員和當(dāng)?shù)仡櫩蜐M意度為準(zhǔn)，免費(fèi)為學(xué)員提供開店及運(yùn)營指導(dǎo)。用“神奇”的速度讓學(xué)員從入門到精通，徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營的困難，讓完成專業(yè)項目培訓(xùn)的學(xué)員，信心百倍的去實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想和就業(yè)夢想。

【授課環(huán)境】

【關(guān)于學(xué)?！?/b>