肉夾饃是在西北地區(qū)民間廣受歡迎的一種小吃,以陜西地區(qū)的“臘汁肉夾饃”(豬肉)和寧夏地區(qū)的“羊肉肉夾饃”為主。臘汁肉夾饃是陜西省西安市小吃。寧夏的肉夾饃為羊肉菜餡。每個(gè)攤前擺有爐子,和西北其他地方的饃沒(méi)有區(qū)別。但是新出鍋的羊肉味道比凍牛肉餅可要好多了,加入羊肉和菜,分量很大,極力推薦品嘗。
肉夾饃,實(shí)際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到。饃香肉酥,回味無(wú)窮。臘汁肉歷史悠久,聞名中國(guó),配上白吉饃,有著中式漢堡的美譽(yù),揚(yáng)名中外,深受人們喜愛(ài)。臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成,由于選料精細(xì),火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,具有色澤紅潤(rùn),氣味芬芳,肉質(zhì)軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,入口即化的獨(dú)特風(fēng)味。
相信大家對(duì)西少爺肉夾饃、北大學(xué)子賣(mài)豬肉、涼皮哥等新聞并不陌生,無(wú)論你是帶有名校光環(huán)的學(xué)子,還是世界500強(qiáng)企業(yè)的金領(lǐng),看似貌似有著光鮮的外表,誰(shuí)又知道你揮灑了多少汗水,受盡多少白眼,多少個(gè)日夜獨(dú)自流淚每當(dāng)此時(shí),心中那個(gè)老板夢(mèng)就愈演愈烈,命運(yùn)自己主宰。可真正能做到,放下一切,奮不顧身的的勇氣又有幾人。創(chuàng)業(yè)者面臨的道坎,就是不知?jiǎng)?chuàng)什么業(yè)?怎么創(chuàng)業(yè)?
肉夾饃技術(shù)培訓(xùn)哪家好?眾所周知,杭州作為世界美食之都,特色小吃不計(jì)其數(shù),名聲享譽(yù)全球。臘汁肉夾饃作為中國(guó)名小吃的代表之一,老少皆宜,聲譽(yù)響亮,并在2012年入選《舌尖上的中國(guó)》第二集《主食的故事》。所以說(shuō),肉夾饃創(chuàng)業(yè)前景廣闊。那么,學(xué)肉夾饃哪里好呢?
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
杭州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校!
肉夾饃技術(shù)培訓(xùn)哪家好?杭州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校,常年為社會(huì)培養(yǎng)輸送數(shù)以萬(wàn)計(jì)的廚師,并為社會(huì)做出卓越貢獻(xiàn)。專業(yè)設(shè)置緊密結(jié)合市場(chǎng),充分滿足不同年齡群體的多種需求。學(xué)校師資力量雄厚,擁有一支專業(yè)技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)隊(duì)伍。并聘請(qǐng)全國(guó)知名特色小吃教育專家,手把手教學(xué),一對(duì)一指導(dǎo)。西安學(xué)肉夾饃制作,杭州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校!
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綜合
環(huán)境 : 1.0師資 : 1.0教學(xué) : 1.0