濟(jì)南冒烤鴨專業(yè)小吃培訓(xùn)班

【課程介紹】

冒烤鴨，一道集傳統(tǒng)與創(chuàng)新于一身的特色美食。它以剛出爐的烤鴨為主角，巧妙地融入四川冒菜的精髓，將烤得皮脆肉嫩的烤鴨切成小塊，再與多種時(shí)蔬、豆制品一同浸入特制的香辣或麻辣湯底中快速燙煮。這獨(dú)特的烹飪方式，讓烤鴨的油脂與湯底的香辣完美融合，每一口都是烤鴨的鮮香與冒菜風(fēng)味的雙重享受。冒烤鴨不僅保留了烤鴨的醇厚口感，更增添了豐富的味覺層次，是食客們追求新口味、新體驗(yàn)的不二之選。

【課程內(nèi)容】

冒烤鴨培訓(xùn)課程專注于傳授冒烤鴨制作技藝。

課程涵蓋冒烤鴨的歷史、文化和制作原理，從選材、切割到烹飪技巧，全方位教授學(xué)員如何制作美味的冒烤鴨。學(xué)員將學(xué)習(xí)如何挑選新鮮烤鴨和配菜，掌握切割技巧，以及調(diào)配底料和湯汁的秘訣，使冒烤鴨味道醇厚、香辣可口。

此外，課程還注重食品安全和衛(wèi)生方面的教育，確保學(xué)員在掌握技藝的同時(shí)，也能保障食品的安全和健康。

培訓(xùn)采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式，學(xué)員在專業(yè)老師指導(dǎo)下親自動(dòng)手制作冒烤鴨，通過實(shí)踐操作加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握。

【教學(xué)現(xiàn)場】

教學(xué)現(xiàn)場

教學(xué)實(shí)錄

教學(xué)一覽

【師資力量】

廚仟藝擁有一支愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、銳意創(chuàng)新的培訓(xùn)師資團(tuán)隊(duì)。他們始終秉持“一切為了學(xué)員、為了學(xué)員的一切”的教學(xué)理念，用永不枯竭的激情做好服務(wù)，用卓絕不凡的智慧演繹教學(xué)的精彩，用鍥而不舍的拼搏書寫奉獻(xiàn)的美麗，用細(xì)膩柔潤的愛心溫暖學(xué)員的心靈。公司現(xiàn)有一支專業(yè)的廚師隊(duì)伍，在職專業(yè)廚師20余人，包括國家高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)面點(diǎn)師、高級(jí)涼菜師。大廚講師均有著扎實(shí)的廚藝實(shí)力、清晰的授課邏輯、良好的表達(dá)能力，讓您輕松掌握特色餐飲技術(shù)，帶走開店實(shí)戰(zhàn)運(yùn)營方案。

公司在對(duì)學(xué)員人群心理特點(diǎn)及年齡結(jié)構(gòu)充分調(diào)研的基礎(chǔ)之上，制定了適合學(xué)員學(xué)習(xí)及發(fā)展的課程計(jì)劃，保證所有學(xué)員對(duì)所選課程技術(shù)隨到隨學(xué)、學(xué)會(huì)為止！

【師資介紹】

曹大偉

張震

趙鑫

【學(xué)校介紹】

山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊品牌，累計(jì)幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。

廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。

“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商優(yōu)秀品牌。

在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。

【學(xué)校環(huán)境】

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