蘇州烘焙課程全面學(xué)習(xí)班

【課程內(nèi)容】

烘焙的基礎(chǔ)入門課程，適合家庭日常制作小零食，也很適合店鋪日常制作甜品售賣，除了包含一些經(jīng)典的常溫甜品，也會(huì)增加時(shí)下熱門的網(wǎng)紅甜品，非常適合初學(xué)的，零基礎(chǔ)的烘焙愛(ài)好者。上課老師用舉一反三的教學(xué)方式，讓大家不僅僅局限于學(xué)習(xí)課程里的內(nèi)容，對(duì)每一位同學(xué)也是認(rèn)真負(fù)責(zé)，傾囊相授。

課程內(nèi)容：

1、烘焙理論（基本設(shè)備的了解，安全知識(shí)，基本常用食材的認(rèn)識(shí)及理論）

2、日本大師配方：濃郁巧克力布朗尼

3、草莓凍干雪絨曲奇

4、經(jīng)典：蔓越莓餅干

5、巴斯克芝士蛋糕

6、提拉米蘇

7、芒果慕斯蛋糕（包含消化餅干和芒果啫喱的做法）

8、非常好吃的焦糖咖啡磅蛋糕

9、經(jīng)典蛋黃酥、麻薯肉松蛋黃酥

10、熱賣單品：雪媚娘（包括夢(mèng)龍雪媚娘）

11、咖啡冰酪提拉米蘇

12、原味酥皮泡芙(包含卡仕達(dá)醬的制作，贈(zèng)送巧克力臟臟泡芙的配方）

13、便當(dāng)?shù)案夂校谖叮呵煽肆兔⒐?/p>

14、夢(mèng)龍蛋糕卷

15、瑪?shù)铝?/p>

16、鳳梨酥，經(jīng)典中式甜品

17、瑞士卷

18、海鹽奧利奧牛扎糖

19、黑糖爆漿珍珠蛋糕

20、奧利奧軟曲奇（贈(zèng)送堅(jiān)果軟曲奇配方）

【課程價(jià)格】

課程價(jià)格為2980元

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

蘇州麥唯烘焙培訓(xùn)成立于2019年6月，在此之前至今還經(jīng)營(yíng)著一家實(shí)體蛋糕店，有著豐富的門店客定實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)。我們是蘇州首家推出微景觀蛋糕的門店和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。刮刀花課程，老師會(huì)教學(xué)員觀察真花的形態(tài)和特點(diǎn)，再加以教授的技法，進(jìn)行刮每一朵花，這樣刮出的話形態(tài)更靈動(dòng)逼真。課程內(nèi)容創(chuàng)新的同時(shí)也更加接地氣、更接近市場(chǎng)的真實(shí)需求，學(xué)完就能落地使用。蘇州麥唯烘焙小班制上課模式，每個(gè)學(xué)員都有具體的上手實(shí)操機(jī)會(huì)，上課過(guò)程中老師更會(huì)結(jié)合門店實(shí)際訂單遇到的一些問(wèn)題給予學(xué)員解答疑惑，以及實(shí)際訂單遇到的突發(fā)狀況改如何解決。開(kāi)設(shè)的每一個(gè)課程都是我們根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需要打造出來(lái)的精品課程，開(kāi)設(shè)的課程有奶油蛋糕全能班、烘焙甜品課、烘焙面包課、刮刀花課，微景觀課程等。在上課的過(guò)程中，除技術(shù)上的教學(xué)和輔導(dǎo)，對(duì)于已經(jīng)走上工作崗位的學(xué)員，針對(duì)實(shí)際門店的工作情況，老師也會(huì)毫無(wú)保留的回答學(xué)員。

【課程優(yōu)勢(shì)】

實(shí)行小班制開(kāi)課 更加精準(zhǔn)且有針對(duì)性的教學(xué)，同時(shí)提供具體實(shí)操與指導(dǎo)，學(xué)完就能落地使用。工作室課程包括奶油蛋糕全能課和烘焙甜品課。

上課模式可分兩種：

1.兼職利用業(yè)務(wù)時(shí)間學(xué)習(xí)或者休息時(shí)間學(xué)習(xí)，不限時(shí)，配合上課學(xué)會(huì)為止；

2.定期開(kāi)班、全天制學(xué)習(xí)。

師資優(yōu)勢(shì)：上課老師均有多年實(shí)體店工作經(jīng)驗(yàn)，并且定期都會(huì)進(jìn)行進(jìn)修和精進(jìn)自己的技術(shù)，經(jīng)驗(yàn)豐富且愛(ài)學(xué)習(xí)，主動(dòng)積極進(jìn)取。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)景】

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)

學(xué)習(xí)實(shí)景圖

教學(xué)實(shí)景一覽