深圳正宗烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)

烤豬蹄介紹

烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳是，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱(chēng)為“美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國(guó)人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結(jié)合起來(lái)，而推出的一道人間美食。

烤豬蹄特點(diǎn)

烤豬蹄多年來(lái)一直都在不斷的創(chuàng)新其市場(chǎng)大，至今在市場(chǎng)上已經(jīng)有了屬于自己的一片天地，這對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是好事一件。

作為美食加盟品牌的味之華烤豬蹄不僅美食出名，更是一個(gè)不可多的致富商機(jī)。

烤豬蹄更加注重保健功能，用料絕密，取十余種名貴草藥入味，不需要腌制，經(jīng)文火精心烤制，再輔以食行天下妙味多總部特別調(diào)制蘸汁，入口肥而不膩，糯香滋潤(rùn)，回味綿長(zhǎng)。

烤豬蹄講究“色香味形，并且口味多樣，香辣、麻辣、醬香、五香、鮑味、孜然、椒鹽等等，讓人食欲打開(kāi)，愛(ài)不釋口!成為國(guó)內(nèi)獨(dú)特?zé)疽唤^。

培訓(xùn)內(nèi)容

一:豬腳的選擇和處理;

二:各種名貴中藥的認(rèn)識(shí)和初加工;

三:秘制香湯的制作,調(diào)香,調(diào)味,調(diào)色的技巧;

四:豬腳的鹵制技術(shù);

五:烤爐的認(rèn)識(shí)和使用;

六:烤豬蹄的專(zhuān)用秘制紅油的制作;

七:烤蹄專(zhuān)用燒烤粉的配方和烤法;

八:各種味型的制作。

培訓(xùn)時(shí)間

隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。培訓(xùn)期間免費(fèi)提供吃住。

教學(xué)環(huán)境

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

1、技術(shù)精湛，正宗技術(shù)，無(wú)保留教學(xué)。

2、正宗口味，符合大眾消費(fèi)習(xí)慣，開(kāi)一家火一家。

教學(xué)**

**一：凡來(lái)參觀考察的學(xué)員可以先品嘗我們制做出來(lái)產(chǎn)品的絕妙口味！

**二：免費(fèi)指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，包括選址指導(dǎo)，廣告宣傳制作，設(shè)備購(gòu)買(mǎi)等，讓您不走彎路不花冤枉錢(qián)，每分錢(qián)都花到刀刃上。

**三：，學(xué)習(xí)期間總部包食宿！

**四：免費(fèi)售后服務(wù)，如果您在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作過(guò)程中遇到任何難題，我們將免費(fèi)為您提供好的解決方案。

**五：經(jīng)營(yíng)期間免費(fèi)升級(jí)服務(wù)！

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

烤豬蹄把傳統(tǒng)文化和時(shí)尚相結(jié)合，而且講究氛圍、美景、服務(wù)，成為當(dāng)今餐飲界獨(dú)特的風(fēng)景，天下食客蜂擁而至。壹佳烤豬蹄猛火烤制，皮酥肉嫩，筋肉彈牙，香透入骨，回味綿長(zhǎng)。壹佳烤豬蹄店選料精細(xì)、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。