煲煲亮粥培訓(xùn)班

【課程介紹】

煲煲亮粥包括了咸蛋粥、皮蛋粥、瘦肉粥、牛肉粥、豬肝粉腸粥、咸蛋肉片粥、皮蛋瘦肉粥。

【招生對(duì)象】

對(duì)煲煲亮粥感興趣的學(xué)員

【課程內(nèi)容】

第①階段：

理論學(xué)習(xí)：

1、技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

第②階段：

核心技術(shù)傳授：咸蛋粥、皮蛋粥、瘦肉粥、牛肉粥、豬肝粉腸粥、咸蛋肉片粥、皮蛋瘦肉粥

學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

第③階段：

開(kāi)店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)**、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌

【市場(chǎng)調(diào)查】

火爆的市場(chǎng)行情讓您無(wú)憂創(chuàng)業(yè)

【師資力量】

陳能權(quán)

職稱：高級(jí)中式烹調(diào)師

老師簡(jiǎn)介：

陳能權(quán)老師是個(gè)性格溫和的人，平時(shí)也喜歡跟學(xué)員探討，給與合理建議，雖然不善言辭，但為人也是很細(xì)心到位。陳

老師有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，曾在五星級(jí)酒店擔(dān)任廚房管理工作和技術(shù)總監(jiān)等職位，在平常的教學(xué)中，陳老師對(duì)每個(gè)學(xué)

員都嚴(yán)格要求。也經(jīng)常會(huì)推出自己研制的新型產(chǎn)品。

所獲榮譽(yù)：

2009年廣東省飲食最 具開(kāi)發(fā)潛力獎(jiǎng)

2015年食尚香最 受歡迎教師稱號(hào)

從教語(yǔ)錄：

想要不斷進(jìn)步，就得不停學(xué)習(xí)，不斷改變。

張春

職稱：廚師長(zhǎng)

老師簡(jiǎn)介：

張老師博學(xué)多才，講課詳細(xì)、專業(yè)、又給人的感覺(jué)很放松，深受學(xué)員的歡迎。熟悉各種炒菜面點(diǎn)等一些列菜系的烹制

與教導(dǎo)，經(jīng)常會(huì)推出自己的新菜，曾多次獲得各大烹飪比賽大獎(jiǎng)。在教學(xué)上他教導(dǎo)學(xué)生，只要用心學(xué)習(xí)，沒(méi)有作不好

的菜。

所獲榮譽(yù)：

2002年榮獲全國(guó)烹飪大賽賽一等獎(jiǎng)

2005年榮獲全國(guó)十大杰出廚師獎(jiǎng)

2010年榮獲中華烹飪廚藝大賽一等獎(jiǎng)

從教語(yǔ)錄：

用心學(xué)習(xí)才能有所收獲。

【關(guān)于學(xué)?！?/b>

食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校于2004年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，

專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)大的特色小吃連鎖培訓(xùn)，全國(guó)共分布28家培訓(xùn)基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，

現(xiàn)有專任廚師120人，廚師長(zhǎng)50人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有20000多名，遍布全國(guó)各地。開(kāi)設(shè)小吃，蛋糕

西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，

秉承誠(chéng)信辦學(xué)，，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富

的大家庭中。

【店面設(shè)計(jì)】

食尚香為畢業(yè)學(xué)員提供店面設(shè)計(jì)

【教學(xué)設(shè)施】

公司有食堂，男、女學(xué)員宿舍，熱水沖涼房、洗手間、空調(diào)和各類教學(xué)設(shè)施條件一應(yīng)俱全。提供各類飲食技術(shù)培訓(xùn)、

食品技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲管理技術(shù)培訓(xùn)、菜式開(kāi)發(fā)、各類特殊食品研發(fā)等飲食類專業(yè)服務(wù)。熱切歡迎社會(huì)各界各國(guó)人士前

來(lái)學(xué)習(xí)和洽談合作。