臺(tái)灣手抓餅技術(shù)培訓(xùn)

手抓餅介紹

臺(tái)灣手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺(tái)灣。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來(lái)，讓每個(gè)人來(lái)不及等待，抓起就吃。至今一直風(fēng)靡全國(guó)，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，香酥可口，老少皆宜。

培訓(xùn)內(nèi)容

原味手抓餅、菠蘿手抓餅、火腿手抓餅、沙拉手抓餅、蔬菜手抓餅等。

培訓(xùn)價(jià)格

1280元，，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)住宿：?jiǎn)稳藛未?，每個(gè)房間都有空調(diào)。

培訓(xùn)課程

一、理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

二、示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

三、培訓(xùn)內(nèi)容：

1.手抓餅的原材料的認(rèn)識(shí)和選購(gòu)。

2.手抓餅和面的配方和技巧。

3.手抓餅的餅皮的制作技術(shù)和方法。

4.手抓餅的制作技術(shù)和操作方法。

5.手抓餅的設(shè)備的選購(gòu)。

四、自我實(shí)踐：

1.親手備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.親手操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

學(xué)習(xí)時(shí)間

3-5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，。

教學(xué)環(huán)境

支持優(yōu)惠

1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。

2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。

4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。

5．廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料、設(shè)備，也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。

6. 本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)八折或另送一項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)以上七折或另送一項(xiàng)。

開(kāi)店服務(wù)

1、店面設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面廣告牌設(shè)計(jì)等

2、開(kāi)店寶典課程：專業(yè)講師傅每周一、三、五晚上開(kāi)課主講：如何選址、經(jīng)營(yíng)技巧、店鋪開(kāi)業(yè)營(yíng)銷。

3、專業(yè)指導(dǎo)：為更好的降低學(xué)員投資風(fēng)險(xiǎn)，推出其它增值業(yè)務(wù)：如特派師傅上門(mén)指導(dǎo)、專業(yè)針對(duì)性店鋪裝修設(shè)計(jì)。

4、設(shè)備、調(diào)料選購(gòu)：指導(dǎo)學(xué)員正確選購(gòu)各類所需的開(kāi)店各類設(shè)備、調(diào)料。

5、各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

我們的優(yōu)勢(shì)

A：在我們培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)：

1、公司實(shí)力：武漢聚香隆餐飲是湖北知名品牌餐飲集團(tuán)所屬的專業(yè)培訓(xùn)中心，公司正規(guī)有實(shí)力，是教學(xué)質(zhì)量的有力**。

2、師資雄厚：特聘各類專業(yè)培訓(xùn)師10多位，不但擁有豐富餐飲技術(shù)職業(yè)培訓(xùn)多年經(jīng)驗(yàn)的講師，還擁有豐富的餐飲從業(yè)經(jīng)營(yíng)及成功開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，有多位培訓(xùn)師，現(xiàn)在還有營(yíng)利中直營(yíng)店鋪。

3、：專業(yè)培訓(xùn)師一對(duì)一教學(xué)；不計(jì)成本，免費(fèi)提供大量?jī)?yōu)質(zhì)食材讓學(xué)員多次練習(xí)，**每個(gè)學(xué)員做得跟師傅一樣才允許畢業(yè)。

4、真誠(chéng)教學(xué)：每個(gè)學(xué)員畢業(yè)后進(jìn)行教學(xué)質(zhì)量調(diào)查表，每個(gè)學(xué)員對(duì)其培訓(xùn)師傅進(jìn)行教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)定，其它評(píng)定結(jié)果跟師傅教學(xué)績(jī)效掛扣，以**師傅認(rèn)真教學(xué)。

5、實(shí)體店實(shí)習(xí)：50多家直店鋪，**在我培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)的學(xué)員，還可以進(jìn)駐實(shí)體店鋪實(shí)習(xí)或?qū)W習(xí)，武漢一家可以**學(xué)員真正學(xué)到熟練的小吃制作技術(shù)及開(kāi)店技術(shù)。

店鋪實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí)