廣州英卡皇家烘焙學(xué)院

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 廣州蛋糕 廣州英卡皇家烘焙學(xué)院 課程正文

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廣州私房全能蛋糕微商創(chuàng)業(yè)班

授課方式 :
上課時(shí)段：

上課校區(qū)：

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廣州英卡皇家烘焙學(xué)院

廣州英卡皇家烘焙學(xué)院

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好，可安心報(bào)讀

廣州英卡皇家烘焙學(xué)院

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累，可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累，推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書(shū)保障協(xié)議：

在線咨詢
2017.03.20 何*士 137*****441 咨詢了 上課時(shí)段
2017.03.20 張*士 188*****596 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2017.03.20 劉*士 185*****160 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2017.03.19 楊*波 137*****806 咨詢了 招生對(duì)象
2017.03.19 黎*生 136*****009 咨詢了 課程費(fèi)用
2017.03.18 葉*士 136*****392 咨詢了 上課時(shí)段
2017.03.18 李*士 151*****042 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2017.03.14 周*平 189*****845 咨詢了 課程費(fèi)用
2017.03.14 黃*雪 152*****982 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2017.03.12 李*蓉 185*****509 咨詢了 招生對(duì)象
2017.03.12 李*蓉 185*****509 咨詢了 上課時(shí)段
2017.03.12 謝*姐 137*****581 咨詢了 周邊交通
2017.03.11 徐*華 152*****694 咨詢了 招生對(duì)象
2017.03.10 歐*松 157*****903 咨詢了 課程費(fèi)用
2017.03.08 周*麗 134*****943 咨詢了 招生對(duì)象
2017.03.07 X*X 136*****089 咨詢了 招生對(duì)象
2017.03.06 葉* 182*****111 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2017.03.06 周*姐 186*****176 咨詢了 課程費(fèi)用
2017.03.06 朱*武 147*****777 咨詢了 上課時(shí)段
2017.03.05 黃*生 135*****047 咨詢了 授課師資
2017.03.01 林*姐 137*****745 咨詢了 周邊交通
廣州私房全能蛋糕微商創(chuàng)業(yè)班

課程簡(jiǎn)介

私房全能蛋糕創(chuàng)業(yè)班（微商）（98天）

（蛋糕裱花?？瓢?6天3800元）+（法式芝士慕斯?？瓢?0天4800元）+（英式翻糖蛋糕?？瓢?8天7800元）+（韓式裱花?？瓢?0天4800元）+（私房烘焙?？瓢?天2600元）+（私房數(shù)碼手繪蛋糕2天1800元）

適合人群

投資預(yù)算1萬(wàn)--2萬(wàn)

學(xué)費(fèi)優(yōu)惠

原價(jià)25600，16800元（開(kāi)店全程協(xié)助）

課程內(nèi)容

階段：

蛋糕裱花?？瓢?6天
時(shí)間
課程名稱
課程內(nèi)容
學(xué)分
授課老師
5天
摸胚訓(xùn)練
直胚、圓胚、心形胚、方形胚
10
鐘雯
3天
裱花花邊
貝殼邊、曲奇邊、扭結(jié)邊、花瓣邊、麻繩邊、串珠邊、窗簾邊等
10
鐘雯
5天
裱花花卉
傳統(tǒng)饒邊玫瑰、旋轉(zhuǎn)玫瑰、單圈玫瑰
百合花、康乃馨
5
鐘雯
4天
裱花書(shū)寫(xiě)
祝福牌裱花書(shū)寫(xiě)：Happy Birthday
生日快樂(lè)簡(jiǎn)體繁體草書(shū)，I love YOU等
10
陳英偉
2天
巧克力制作
巧克力手繪圖案、巧克力卡通轉(zhuǎn)印、
巧克力模具造型
5
陳英偉
1天
裱花總復(fù)習(xí)
摸胚、花邊、花卉、裱花書(shū)寫(xiě)
10天
裱花成品蛋糕
20款經(jīng)典流行裱花蛋糕制作
10
王奕辰
5天
實(shí)習(xí)課程
（裱花師助理）實(shí)習(xí)周期5天
10
林澤文
1天
?？瓶荚?
考題由AOCAKE英卡學(xué)院命題
20
王錦祥
學(xué)院老師考核學(xué)員學(xué)分及考試評(píng)分，學(xué)分及格給予頒發(fā)專科畢業(yè)證書(shū)，不及格學(xué)員安排重修課程1次，重考1次。

第二階段：

法式芝士慕斯專科班：10天
時(shí)間
課程名稱
課程內(nèi)容
學(xué)分
授課老師
3課時(shí)
芝士慕斯的基礎(chǔ)運(yùn)用
1.了解慕斯、芝士蛋糕的文化；
2.慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求；
3.機(jī)器設(shè)備的介紹和操作方式；
4.各類原料的講解和使用技巧；
5.機(jī)器設(shè)備的采購(gòu)和講解；
6.原料的采購(gòu)和講解；
10
郭姍姍
2天
蛋糕體的制作
戚風(fēng)蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、瑞士卷、布朗尼蛋糕、手指餅、曲奇餅
10
陳英偉
2天
凍芝士
1.提拉米蘇
2.酸奶優(yōu)格凍芝士
3.宇治抹茶凍芝士
4.巧克力凍芝士
5.芒果凍芝士
20
陳英偉
1天
烘焙輕芝士
1.日式原味輕芝士
2.日式綠茶輕芝士
10
郭姍姍
1天
烘焙重芝士
1.紐約酒心重芝士
2.紫心重芝士
10
郭姍姍
3天
甜品甜點(diǎn)
1.栗子/榴蓮烤布蕾
2.榴蓮/芒果千層蛋糕
3.榴蓮/芒果班戟蛋糕
4.馬卡龍
5.閃電泡芙
6.德國(guó)黑森林
7.拿破侖蛋糕
8.百香果慕斯
20
陳英偉
1天
?？瓶荚?
考題由AOCAKE英卡學(xué)院命題
20
王錦祥
學(xué)院老師考核學(xué)員學(xué)分及考試評(píng)分，學(xué)分及格給予頒發(fā)?？飘厴I(yè)證書(shū)，不及格學(xué)員安排重修課程1次，重考1次。

第三階段：

英式翻糖?？普n程：28天
時(shí)間
課程名稱
課程內(nèi)容
學(xué)分
授課老師
3課時(shí)
翻糖基礎(chǔ)知識(shí)
1.專業(yè)翻糖蛋糕的理論知識(shí)講解；
2.翻糖蛋糕專業(yè)機(jī)器設(shè)備的使用性能掌握；
3.翻糖蛋糕專業(yè)工具的使用掌握；
4.翻糖蛋糕專業(yè)模具的使用方法掌握；
5.翻糖蛋糕開(kāi)店機(jī)器設(shè)備的采購(gòu)全掌握；
6.翻糖蛋糕開(kāi)店物料的采購(gòu)全掌握；
5
陳聯(lián)霞
3課時(shí)
翻糖配方制作
英式翻糖皮配方，英式糖花配方，干佩斯配方，蕾絲糖霜配方
5
陳聯(lián)霞
1天
翻糖包面工藝
1.圓形胚包面
2.方形胚包面
3.心形胚包面
4.異形胚包面
5
陳聯(lián)霞
2天
花邊、花面工藝
1.各種花邊工藝
2.各種手繪及刷秀工藝
3.花紋及布藝造型
4.裙邊及蕾絲邊造型
5
陳聯(lián)霞
5天
英式翻糖花藝
玫瑰花、百合花、馬蹄蓮、蝴蝶花、康乃馨、蝴蝶蘭、大花蕙蘭、牡丹花、波斯蘭、
櫻花
10
陳聯(lián)霞
1天
糖花配件
1.花心制作
2.花藤制作
3.花葉制作
5
陳聯(lián)霞
1天
糖花組裝
1.花瓣組裝
2.花藤組裝
3.花葉組裝
5
陳聯(lián)霞
1天
糖花上色
1.凝膠顏料的使用
2.閃光色粉
3.花瓣專用色粉
4.濃縮色素的使用
5
陳聯(lián)霞
2天
英式翻糖動(dòng)物
1.holle kitty凱蒂貓
2.叮當(dāng)貓
3.維尼熊
5
陳聯(lián)霞
3天
英式翻糖人物
1.帥哥新郎
2.美少女新娘
3.圣誕老人
5
陳聯(lián)霞
1天
翻糖蛋糕胚
1.英式重油蛋糕胚
2.英式堅(jiān)果蛋糕胚
5
陳聯(lián)霞
2天
婚禮甜品臺(tái)
1.翻糖CUP-CAKE
2.翻糖餅干
3.蛋糕棒棒糖/星空水晶棒棒糖
4.多彩馬卡龍
5
陳聯(lián)霞
1天
甜品臺(tái)VI設(shè)計(jì)
1.甜品臺(tái)主題構(gòu)想
2.背景、臺(tái)面色調(diào)搭配
3.主題裝飾及搭配
4.甜品、餐具構(gòu)圖及陳列
5
陳聯(lián)霞
5天
成品蛋糕
1.單層主題蛋糕
2.雙層婚禮蛋糕
10
陳聯(lián)霞
1天
專科考試
考題由AOCAKE英卡學(xué)院命題
20
王錦祥
學(xué)院老師考核學(xué)員學(xué)分及考試評(píng)分，學(xué)分及格給予頒發(fā)?？飘厴I(yè)證書(shū)，不及格學(xué)員安排重修課程1次，重考1次。

第四階段：

韓式裱花?？普n程：10天
時(shí)間
課程名稱
課程內(nèi)容
學(xué)分
授課老師
3課時(shí)
韓式蛋糕裱花基礎(chǔ)
1.了解慕斯、芝士蛋糕的文化；
2.慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求；
3.機(jī)器設(shè)備的介紹和操作方式；
4.各類原料的講解和使用技巧；
5.機(jī)器設(shè)備的采購(gòu)和講解；
6.原料的采購(gòu)和講解；
10
陳麗蕓
3小時(shí)
韓式奶油霜制作
1.韓式專用奶油霜
2.韓式專用裝飾蛋白霜
10
陳麗蕓
1天
摸面制作
1.圓胚摸面練習(xí)
2.方胚抹面練習(xí)
10
陳麗蕓
3課時(shí)
調(diào)色/配色
1.韓式奶油霜的調(diào)色技巧
2.韓式奶油霜的配色方式
10
陳麗蕓
5課時(shí)
花邊制作
貝殼花邊、卷簾花邊、拉線吊線邊、曲奇邊、花瓣邊
10
陳麗蕓
3天
韓式花卉
玫瑰花、蘋(píng)果花、康乃馨、非洲菊、大麗花、銀蓮花、向日葵、卷邊玫瑰
10
陳麗蕓
1天
韓式裱花Cupcake
多肉植物cupcake
花型cupcake
10
陳麗蕓
2天
成品蛋糕
1.花籃蛋糕
2.花盒蛋糕
3.花環(huán)蛋糕
10
陳麗蕓
1天
專科考試
考題由AOCAKE英卡學(xué)院命題
20
王錦祥
學(xué)院老師考核學(xué)員學(xué)分及考試評(píng)分，學(xué)分及格給予頒發(fā)?？飘厴I(yè)證書(shū)，不及格學(xué)員安排重修課程1次，重考1次。

第五階段：

私房烘焙專科班8天（晚班）
時(shí)間
18:00 ~ 20:00
20:10 ~ 21:40
學(xué)分
授課老師
天
蛋黃酥、鳳梨酥
核桃酥
10
王錦祥
第二天
廣式月餅、老婆
冰皮月餅
10
葉智軍
第三天
戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕
蜂巢蛋糕
10
葉智軍
第四天
曲奇餅干、蔓越莓餅干
手指餅
20
葉智軍
第五天
蛋撻、葡撻
榴蓮披薩
10
葉智軍
第六天
牛軋?zhí)恰⑺痔?
手工巧克力
10
葉智軍
第七天
瑞士卷、多彩蛋糕卷
布朗尼
20
葉智軍
第八天
巧克力熔巖蛋糕、爆漿蛋糕
炫心蛋糕
10
葉智軍
學(xué)院老師考核學(xué)員學(xué)分及考試評(píng)分，學(xué)分及格給予頒發(fā)?？飘厴I(yè)證書(shū)，不及格學(xué)員安排重修課程1次，重考1次。

第六階段：

私房數(shù)碼手繪蛋糕：2天
時(shí)間
課程名稱
課程內(nèi)容
學(xué)分
授課老師
3課時(shí)
設(shè)備運(yùn)用
1.蛋糕打印機(jī)的安裝
2.食用墨水安裝
3.食用糖紙安裝
4.打印機(jī)驅(qū)動(dòng)安裝
鐘雯
4課時(shí)
軟件編輯
1.ps繪圖軟件圖像比例修改
2.圖像色彩及文字編輯
3.打印規(guī)格設(shè)置
鐘雯
3課時(shí)
糖紙運(yùn)用
1.打印圖片完成的糖紙風(fēng)干處理
2.糖紙塑料薄膜撕取方法
3.放置蛋糕表面
鐘雯
4課時(shí)
手繪蛋糕
1.手繪專用不凝結(jié)巧克力配方制作
2.上色多彩蛋白霜配方制作
3.手繪轉(zhuǎn)印線稿圖

陳英偉
學(xué)院老師考核學(xué)員學(xué)分及考試評(píng)分，學(xué)分及格給予頒發(fā)?？飘厴I(yè)證書(shū)，不及格學(xué)員安排重修課程1次，重考1次。

學(xué)員作品

英卡皇家學(xué)員作品欣賞

證書(shū)模板

英卡皇家烘焙學(xué)院證書(shū)模板

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

英卡皇家烘焙學(xué)院旗下有有烘焙餅店2家，位于廣州市海珠區(qū)鷺江及廣州市海珠區(qū)萬(wàn)勝圍。學(xué)校學(xué)生通過(guò)專業(yè)學(xué)習(xí)后可分配到學(xué)校旗下餅店進(jìn)行0距離接觸學(xué)習(xí)，實(shí)習(xí)計(jì)入學(xué)校學(xué)分考核，讓學(xué)員從（理論+實(shí)操+實(shí)戰(zhàn)）深入了解、懂得烘焙的技術(shù)及操作！

關(guān)于我們

廣州英卡皇家烘焙學(xué)院成立于2008年。學(xué)校隸屬?gòu)V州櫻卡食品有限公司，學(xué)校坐落于美食之城文化藝術(shù)濃厚的廣州美術(shù)學(xué)院旁邊。學(xué)校成立之初專門(mén)幫助國(guó)內(nèi)西點(diǎn)師提供技術(shù)培訓(xùn)及考取西點(diǎn)職業(yè)技能證書(shū)服務(wù)，8年培養(yǎng)西點(diǎn)師2862名。為了幫助更多的烘焙愛(ài)好者完成創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，學(xué)校開(kāi)設(shè)了0基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)課程，幫助0基礎(chǔ)的學(xué)員培訓(xùn)西點(diǎn)技能考證和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，培養(yǎng)西點(diǎn)人才上萬(wàn)人次，協(xié)助創(chuàng)業(yè)開(kāi)店106間。2015年廣州英卡皇家烘焙學(xué)院受邀請(qǐng)赴日本果子烘焙學(xué)校參觀學(xué)習(xí)，并達(dá)成海外烘焙留學(xué)班，為中國(guó)烘焙行業(yè)做出巨大貢獻(xiàn)。

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    學(xué)員點(diǎn)評(píng)

    88%滿意度

    廣州英卡皇家烘焙學(xué)院

    綜合

    環(huán)境 : 4.7師資 : 4.3教學(xué) : 4.3

    13643人看過(guò)    212人預(yù)約    3人評(píng)價(jià)
    鐘*士

    鐘*士

    私信AT
    有用（0）請(qǐng)教

    （環(huán)境:4.0師資:3.0教學(xué):3.0）

    價(jià)格便宜，實(shí)惠，環(huán)境一般

    2017-02-07

    潘*姐

    潘*姐

    私信AT
    有用（0）請(qǐng)教

    （環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0）

    離我家近，老師也不錯(cuò)。

    2017-02-06

    李*

    李*

    私信AT
    有用（0）請(qǐng)教

    （環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0）

    環(huán)境不錯(cuò)，老師熱情。?。?/p>

    2017-02-04

    讀書(shū)保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過(guò)好學(xué)校品牌認(rèn)證，辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)

      通過(guò)好學(xué)校咨詢，你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)1對(duì)1專業(yè)服務(wù)，助你快速找到滿意學(xué)校！

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀，你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng)，你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生，學(xué)校會(huì)更重視你，給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué)，避免你差評(píng)。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀，若你與學(xué)校發(fā)生糾紛，你可獲得好學(xué)校來(lái)自第三方的平臺(tái)保障，協(xié)助你讓學(xué)校退款，維護(hù)你的合法權(quán)益！

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