武漢擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)班

【美食簡(jiǎn)介】

擔(dān)擔(dān)面是四川省的漢族傳統(tǒng)面食小吃，據(jù)說源于挑夫們?cè)诖a頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面，因而得名。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。擔(dān)擔(dān)面是川菜中代表性食物，為人們品嘗川菜時(shí)的必備佳肴。2013年，擔(dān)擔(dān)面入選商務(wù)部、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)評(píng)選的“中國(guó)十大名面條”。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

香辣擔(dān)擔(dān)面★麻辣擔(dān)擔(dān)面★清湯擔(dān)擔(dān)面★芽菜肉末擔(dān)擔(dān)面★蝦仁擔(dān)擔(dān)面★西紅柿擔(dān)擔(dān)面等

【課程安排】

1. 老師帶學(xué)員了解香辣紅油制作技術(shù)。

2. 老師教學(xué)員高湯的熬制技術(shù)。

3. 老師教學(xué)員煮面技術(shù)。

4. 老師教學(xué)員紹子炒制技術(shù)。

5. 老師教學(xué)員油酥花生技術(shù)。

6. 老師教學(xué)員肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

7. 學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。

【培訓(xùn)時(shí)間】

一般3--7天，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。

【鄭重**】

1.先來考察，滿意再繳費(fèi)學(xué)習(xí)。

2.一次性收費(fèi)，中途不再收取任何費(fèi)用，三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。

3.不限制學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，滿意為止。

4.名師手把手教學(xué)，您自己親手操作，。

5.免費(fèi)提供專業(yè)開店指導(dǎo)服務(wù)。

6.免費(fèi)提供菜單，裝修參考資料。

7.學(xué)習(xí)期間包吃，有宿舍，住宿每天收取30元管理費(fèi)。

【培訓(xùn)實(shí)景】

【關(guān)于我們】

公司成立于2010年，是中國(guó)飲食技術(shù)培訓(xùn)行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，是中國(guó)成立較早、發(fā)展較成熟的特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。目前在武漢，上海，長(zhǎng)沙均設(shè)立有分公司，公司共擁有8名特級(jí)廚師，數(shù)十名餐飲培訓(xùn)師，13名專業(yè)的開店指導(dǎo)老師和門店經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)師。

公司成立六年以來，在不斷優(yōu)化升級(jí)傳統(tǒng)小吃配方的同時(shí)，還潛心研究新的小吃配方，推出特色的小吃產(chǎn)品和培訓(xùn)項(xiàng)目。其中秘方30余種，小吃類專利100余個(gè)。大大小小的小吃培訓(xùn)項(xiàng)目超過330個(gè)。

2016年公司推出“人生新起點(diǎn)，百味傳奇圓您創(chuàng)業(yè)夢(mèng)”的項(xiàng)目計(jì)劃，旨在幫助有意從事餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)人員、有夢(mèng)想的年輕人提供創(chuàng)業(yè)再就業(yè)的機(jī)會(huì)。培訓(xùn)期間，我們會(huì)免費(fèi)提供食材，包吃包住，教您專業(yè)美味技術(shù)，核心配方直接分享給您，全程都是您自己親手操作，特級(jí)、專業(yè)大廚一對(duì)一指導(dǎo)，還免費(fèi)指導(dǎo)您開店。大程度上減少您的投資和后顧之憂，全力幫助您完成創(chuàng)業(yè)，幫助您走上人生！