北京特色火鍋技術(shù)培訓(xùn)

【創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢】

火鍋飲食的五大優(yōu)勢

1、是一個適合多種消費層次的餐飲形勢，消費群體大。

2、火鍋用料取材多樣又廣泛，吃法靈活，粗細(xì)相宜，價格適中，可適合各類消費者的不同要求。

3、半自助的消費形式，既能滿足現(xiàn)代人喜歡自己動手的樂趣，又可以按其喜好各取所需，既適合單個消費者和幾個消費者單餐和聚餐，也適應(yīng)小型會議的工作餐。

4、就餐方便靈活、快捷。

5、熱氣騰騰的就餐環(huán)境，便于吃出情趣，升華朋友交流的熱烈氣氛。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

火鍋底料炒制技術(shù)，各種火鍋蘸料和小料技術(shù)，清湯火鍋、麻辣火鍋、番茄味火鍋、咖喱味火鍋、滋補火鍋、菌湯火鍋等口味的調(diào)制方法。

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

以技術(shù)服人、學(xué)員可先免費品嘗，滿意后簽約，一次性收費，保教、核心技術(shù)不保留、學(xué)會為止。

【授課方式】

專人專教——師傅一對一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，師傅熱情有耐心。

后期服務(wù)——對所有開店的學(xué)員均提供開店選址、布局、裝修、價格定位等一系列的培訓(xùn)指導(dǎo)，并提供全國各地學(xué)員開店的成功經(jīng)驗和經(jīng)營理念。并長期對學(xué)員免費提供所學(xué)菜品升級教學(xué)。

【關(guān)于我們】

我們的產(chǎn)品：

公司產(chǎn)品研發(fā)部經(jīng)過幾年的精心開發(fā)，現(xiàn)已經(jīng)具有冰之雪冰淇淋，叼嘴一族火鍋，澳比客披薩，姜師傅煲仔飯、北京爆烤鴨、麻辣香鍋、羊蝎子火鍋、重慶雞公煲、干鍋鴨頭、歐式脆皮蛋糕、土家掉渣餅、農(nóng)場農(nóng)夫烤雞、金絲棗糕王、等上百種特色食品的密制配方，并不斷總結(jié)出各種項目的商業(yè)管理經(jīng)驗，讓投資者開店之初就迅速盈利！

我們的文化

一、經(jīng)營理念：融合國際快餐先進管理模式，打造中國特色餐飲連鎖；

二、企業(yè)目標(biāo)：堅持產(chǎn)品多元化、管理專業(yè)化；以優(yōu)良品質(zhì)簇?fù)砣珖袌觯T造快餐特色企業(yè)。

三、企業(yè)誠信：扶持連鎖、凸現(xiàn)投資少、回報快，竭誠提供咨詢、餐廳設(shè)計、人員培訓(xùn)、工藝指導(dǎo)、開業(yè)支援、促銷指導(dǎo)、和物流儲運等服務(wù)。

四、企業(yè)文化：企業(yè)文化是企業(yè)的精神，快樂、健康、精益求精是企業(yè)全體同仁共同追求的價值觀。

【報讀疑問】

開店提供區(qū)域保護嗎？你們配送的設(shè)備怎么到達(dá)我們當(dāng)?shù)兀?/p>

答：總部為您提供強大的區(qū)域保護政策：每市縣只教1-2家，簽定合同書！**你在區(qū)域內(nèi)利潤獨享！配送的設(shè)備為您辦理托運，在當(dāng)?shù)貞{收貨人身份證就可以收貨（注：費用自理）。

問：您們做的產(chǎn)品的口味適合我們本地嗎？除了技術(shù)，還提供那些？

答：我們是專業(yè)推廣、開發(fā)、研究食品的，總部的科研小組根據(jù)對全國二十幾個地區(qū)人們消費習(xí)慣和飲食口味特點，教您在配方上合理調(diào)配，以求適合各地消費者的需求。目前全國各地開業(yè)的加盟店火爆經(jīng)營也證明了這一點！還提供：后廚技術(shù)操作規(guī)范、后廚菜品加工規(guī)范、后廚管理規(guī)范、后廚成本控制規(guī)范、前廳服務(wù)規(guī)范、餐廳營銷手冊、員工管理等管理培訓(xùn)。

請問，我是一個沒有從事過餐飲的，能學(xué)會嗎？學(xué)會要多少時間？

答：凡是來我們公司加盟和培訓(xùn)的投資者，有98%以前都是沒有從事過餐飲的，一般正常的投資者都可以學(xué)會的。 學(xué)會一般需要3-5天左右。

請問，我加盟后，在開業(yè)時或者今后經(jīng)營中，你們有什么支持？

答：

（1）、技術(shù)和新產(chǎn)品的隨時更新、開發(fā)、換代、升級的支持，這是核心的支持；

（2）、管理方法和管理資料的支持；

（3）、品牌連鎖效應(yīng)的支持；

（4）、隨時提供廚師、管理人員現(xiàn)場協(xié)助、指導(dǎo)、傳授技術(shù)的支持；