福州烤魚技術(shù)培訓(xùn)課程

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、山城野菜味、巫山魚香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味等(魚的宰殺、腌制、烤制、燒法、烤魚醬料熬制、18種天然的香料、秘制紅油技術(shù)。

鮮香醬料熬制、外焦里嫩，融合了魚的細(xì)嫩，燒烤的火熱，輔之以天然的香料，回味無窮)

【課程安排】

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范、

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。

3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級、就業(yè)**、免費(fèi)使用飄飄 香商標(biāo)品牌

【課程時(shí)間】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

【教學(xué)優(yōu)勢】

師傅都是多年的豐富經(jīng)驗(yàn)，烤魚做法將魚洗凈，用刀在魚身兩側(cè)開花刀，然后沿魚骨將魚部分分開，使魚分成兩半，魚背相連，將調(diào)制的配方進(jìn)行腌制等等。 烤魚醬料和配料，我們獨(dú)有秘制的配方，配方里面有秘制紅油制作：色拉油，菜油，豬油，牛油，干辣椒，紅花椒，郫縣豆瓣，冰糖，八角，三奈，丁香，桂皮，香葉，草果去籽，小茴香，良姜等等

【作品展示】

【學(xué)員操作】

【學(xué)校簡介】

深圳飄飄香餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2004年，電子商務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營、直營渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)；是一家餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向提供特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。 飄飄香設(shè)立廣州、深圳、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、福建、濟(jì)南、北京等培訓(xùn)點(diǎn)，公司始終秉承“社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重”的理念，為社會培養(yǎng)和輸送大量餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才。

一直致力于以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任，秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。旗下有飄飄香餐飲管理管理有限公司、美美香餐飲管理限公司兩大獨(dú)立投資公司。飄飄香餐飲憑借其獨(dú)具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火，掀起燎原之勢，在中國大陸設(shè)立廣州、深圳、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、福建、濟(jì)南、北京，十大集運(yùn)營管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運(yùn)營管理服務(wù)基地，現(xiàn)有員工1000余人，總部辦公面積10000余平方，打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個(gè)大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運(yùn)營服務(wù)的無縫覆蓋，為飄飄香旗下品牌的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。