南昌手抓餅技術(shù)培訓(xùn)班

【項目簡介】

手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺灣。其千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。至今一直風(fēng)靡全國，可搭配雞蛋，培根，牛肉，香腸，叉燒，雞排，蔬菜等輔料，香酥可口，老少皆宜?，F(xiàn)有原味、蔥香芝麻味、全麥味和梅干菜味，共四種口味。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、臺灣手抓餅的所有工具的介紹。

2、臺灣手抓餅的原料采購。

3、臺灣手抓餅的工藝流程。

4、臺灣手抓餅的制作要點。

5、臺灣手抓餅的撒粉料的制作。

6、臺灣手抓餅的味汁料的調(diào)制。

【教學(xué)作品】

【培訓(xùn)過程】

實操課：培訓(xùn)過程先從選材開始到切工，秘方的配制，腌制時間控制，燒烤的全部過程等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動手制作，直到學(xué)會為止！

【培訓(xùn)時間】

不限制學(xué)習(xí)時間。，學(xué)會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。公司**：傳授正宗配方；現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)；支持免費技術(shù)升級；！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！

【學(xué)校**】

一：學(xué)員學(xué)習(xí)前請先實地考察，參觀；

二：學(xué)習(xí)期間吃住免費；

三：不收學(xué)費以外的任何一分錢（配方資料費，練習(xí)材料費等任何名目的費用）；

四：確保一對一教學(xué)，確保學(xué)員親手操作,掌握核心技術(shù).

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校簡介】

南昌食頂香餐飲管理有限公司是一家專業(yè)小吃美食培訓(xùn)中心，位于南昌市西湖區(qū)建設(shè)西路(省家電市場對面)培訓(xùn)內(nèi)容包括：南昌特色粉面,瓦罐煨湯,湖南飄香面館,正新小吃,潮汕營養(yǎng)粥,鹵肉(菜)，煎餅果子，諸葛烤魚，沙縣小吃，土家醬香餅，千層餅，南昌水煮，燒烤，烤面筋，油炸小吃，早餐包子，酸辣粉，麻辣燙，豬頭排，現(xiàn)磨豆?jié){，小龍蝦，臭豆腐，壽司，火鍋等上百種特色小吃，只有你想不到的,沒有我們做不到的，歡迎先參觀了解,品嘗口味,滿意后再學(xué),鄭重**:一次性收費,中途不亂收學(xué)費，隨到隨學(xué)，，學(xué)會為止.