廣式傳統(tǒng)缽仔糕小吃培訓課程

【課程介紹】

缽仔糕是廣東地區(qū)的漢族傳統(tǒng)糕點小吃。主料是粘米粉和澄面，味甜。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多，現(xiàn)在多見的是水晶缽仔糕。

【學習內(nèi)容】

10%理論+90%實操+開店輔導

理論學習

1.缽仔糕木薯漿的制作配方和攪拌手法

2.缽仔糕調(diào)味方法

3.缽仔糕輔料調(diào)配

4.缽仔糕顏色調(diào)整

5.缽仔糕蒸制方法

實操練習

1.按照老師提供的配方備原材料

2.自己操作所有缽仔糕制作流程，制作出成品

3.老師全程指導學習，把學員不足之處以及制作重點環(huán)節(jié)指正出來，真正讓學員能熟練制作出正宗的缽仔糕來

【教學現(xiàn)場】

【學習時間】隨到隨學 不限時間與食材

【收費方式】一次性收費 中途不再收取其他費用

【教學特色】正宗口味 標準配方 真教實學

【適合人群】

1.打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)

與其在工廠打工擔心人身安全、擔心下崗、消耗青春，還不如學抄手自己當老板創(chuàng)業(yè)，給自己打工賺得多！

2.畢業(yè)學生創(chuàng)業(yè)

如今大學生就業(yè)難、就算勉強找到工作、收入也不高，還不如學抄手自己創(chuàng)業(yè)，提前實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想！

3.餐飲轉(zhuǎn)行增新品

餐飲利潤大、同時競爭也大，但手上的項目經(jīng)營不好時，考慮增加新的餐飲項目或直接轉(zhuǎn)行是明智之選！

4.好媽媽學健康美食

如今小孩子都愛吃美食，但外面的美食衛(wèi)生是媽媽較為當心的，為了健康著想，很多家長選擇上機構(gòu)學美食！

【學校介紹】

煌旗小吃培訓機構(gòu)隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,公司成立于2008年，是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經(jīng)營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。公司以弘揚傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利”的經(jīng)營理念，真誠扶持以創(chuàng)業(yè)為主的中小資本創(chuàng)業(yè)者，精心打造的一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺，為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。