蘇州冒菜培訓(xùn)小吃課程

【課程介紹】

冒菜是成都的漢族傳統(tǒng)名小吃，與麻辣燙略微不同，“冒”字在這里是動詞。準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老板調(diào)制的各種調(diào)料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什么都可以冒，什么都可上桌。冒菜是具有四川特色的快餐。

【適合對象】

針對想開店、擺攤、夜市等創(chuàng)業(yè)學(xué)員，以及技術(shù)提升，高薪就業(yè)，興趣愛好者。

【課程內(nèi)容】

1、冒菜的系統(tǒng)講述；

2、冒菜原料的選購；

3、冒菜食材的預(yù)加工；

4、冒菜加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、冒菜加工的工藝步驟；

6、冒菜經(jīng)營定價原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。

【作品展示】

【課程特色】

專業(yè)針對教學(xué)，

獨特管理體系，優(yōu)質(zhì)服務(wù)

名師教學(xué)授課，創(chuàng)新技能

免費指導(dǎo)協(xié)助開店，成就學(xué)員創(chuàng)業(yè)夢想！

【師資介紹】

趙老師

國內(nèi)知名品牌餐飲加盟公司做產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)導(dǎo)師，精通各種早餐、小吃、甜品、休閑食品及部分烘焙類產(chǎn)品的技術(shù)指導(dǎo)。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校簡介】

蘇州百香閣坐落在素有“上有天堂下有蘇杭”之稱的蘇州城，擁有600多平方教學(xué)、辦公場地。始終堅持以品質(zhì)服務(wù)作為立足之本，以卓越的遠見與前瞻的規(guī)劃穩(wěn)健發(fā)展，學(xué)員遍布江浙滬皖各地，幫助眾多小吃、西餐投資者實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢想。未來蘇州百香閣將不斷開拓創(chuàng)新，與時俱進，研發(fā)更優(yōu)質(zhì)、更健康、更美味的中西餐產(chǎn)品以滿足廣大美食愛好者的需求，推動社會就業(yè)與再就業(yè)的發(fā)展！同時蘇州百香閣熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。