蘇州蛋包飯小吃培訓班

【適合對象】

針對想開店、擺攤、夜市等創(chuàng)業(yè)學員，以及技術提升，高薪就業(yè)，興趣愛好者。

【課程簡介】

核心技術傳授

相關食材的選擇技術

米飯的蒸煮及炒飯技術技巧

煎雞蛋皮技術

相關醬料配方等傳授核心全套技術配方

成品的保存保鮮技術  學會自己獨立開店

【開課時間】

隨到隨學，循環(huán)開課

【課程大綱】

課時

核心技術傳授，技術配方資料

相關食材的選擇、處理、切配改刀技術

第二課時

米飯的蒸煮技巧

雞蛋皮技術技巧

第三課時

咖喱醬技術配方資料等傳授核心全套技術配方

第四課時

學會自己獨立開店

【課程特色】

專業(yè)針對教學，

獨特管理體系，優(yōu)質(zhì)服務

名師教學授課，創(chuàng)新技能

免費指導協(xié)助開店，成就學員創(chuàng)業(yè)夢想！

【課程大綱】

咖喱牛腩蛋包飯，咖喱黃金豬排飯，咖喱深海鱈魚蛋包飯，咖喱香菇雞丁蛋包飯，咖喱香腸蛋包飯等

一、理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.溝通探討店鋪經(jīng)營技巧，合作共贏創(chuàng)造財富。

二、示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

三、自我實踐：1.備選原材料，老師同步檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師同步檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【學員作品】

【教學師資】

張老師

小吃技師，面點技師，茶飲技師

國內(nèi)知名品牌餐飲加盟公司做產(chǎn)品技術培訓導師，精通各種早餐、小吃、甜品、休閑食品及部分烘焙類產(chǎn)品的教學與技術指導。

趙老師

國內(nèi)知名品牌餐飲加盟公司做產(chǎn)品技術培訓導師，精通各種早餐、小吃、甜品、休閑食品及部分烘焙類產(chǎn)品的技術指導。

【關于我們】

百香閣小吃培訓隸屬于蘇州百香閣餐飲管理有限公司，是一家集教育培訓、食品技術研發(fā)為一體的綜合性餐飲管理有限公司。公司秉承“誠信服務、創(chuàng)新技術、專業(yè)務實”的經(jīng)營理念，專心致力于開發(fā)適合各地、各種人群的特色小吃項目，如“南米北面，北咸南甜，川辣粵鮮”等在公司培訓項目中都有所體現(xiàn)。公司自創(chuàng)立以來專注于美食餐飲文化的培訓與傳播，主要項目包括中華特色小吃類、炒菜烹飪類、燒烤油炸類、鹵菜類、早餐面點類以及西餐簡餐類等等。

蘇州百香閣坐落在素有“上有天堂下有蘇杭”之稱的蘇州城，擁有600多平方教學、辦公場地。始終堅持以品質(zhì)服務作為立足之本，以卓越的遠見與前瞻的規(guī)劃穩(wěn)健發(fā)展，學員遍布江浙滬皖各地，幫助眾多小吃、西餐投資者實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢想。

未來蘇州百香閣將不斷開拓創(chuàng)新，與時俱進，研發(fā)更優(yōu)質(zhì)、更健康、更美味的中西餐產(chǎn)品以滿足廣大美食愛好者的需求，推動社會就業(yè)與再就業(yè)的發(fā)展！同時蘇州百香閣熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。

【學員風采】