成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)中心

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成都豬腳飯培訓(xùn)課程

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認(rèn)證等級

信譽良好,可安心報讀

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已獲好學(xué)校V2信譽等級認(rèn)證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

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2025.01.02 陳*平 135*****696 咨詢了 課程費用
2024.12.30 郭*生 177*****952 咨詢了 上課時段
2024.12.29 王*友 180*****767 咨詢了 周邊交通
2024.12.27 周*士 157*****077 咨詢了 課程費用
2024.12.25 先*生 159*****565 咨詢了 開課校區(qū)
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2024.12.18 袁*友 187*****890 咨詢了 授課師資
2024.12.18 高*越 173*****862 咨詢了 授課師資
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2024.12.14 陳*士 152*****610 咨詢了 課程費用
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2024.12.12 王*相 182*****832 咨詢了 課程費用
2024.12.10 先*生 198*****452 咨詢了 周邊交通
2025.01.02 機*主 135*****215 咨詢了 周邊交通
成都豬腳飯培訓(xùn)課程

【項目簡介】

隨著現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快,很少人會利用寶貴的時間自己做飯吃,一般都是到外面吃快餐。比起傳統(tǒng)的快餐,

要專門的師傅來炒菜,隆江豬腳飯的一大好處就是,完全可以自己經(jīng)營,不需要專門的炒菜廚師。

豬腳飯

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、鹵水:主要系統(tǒng)學(xué)如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制鹵水。這里重點學(xué)掌握鹵水的熬制時間、火

候、調(diào)味等知識。

2、原料處理:主要系統(tǒng)學(xué)如何清洗處理豬腳、豬耳、大腸、雞腿、雞爪、雞翅等原料。

3、腌制原料:主要系統(tǒng)學(xué)如何腌制各類原料。這里重點學(xué)掌握原料的去腥方法、技巧等知識。

4、糖色:主要系統(tǒng)學(xué)如何使用白糖、黃片糖、調(diào)和油、清水等食材炒制天然糖色。這里重點學(xué)掌握炒制手法、技巧等

知識。

5、鹵制:主要系統(tǒng)學(xué)如何使用鹵水鹵制各類原料。這里重點學(xué)掌握每種原料的鹵制時間、火候、上色等知識。

6、切制裝碗:主要系統(tǒng)學(xué)如何切制各類鹵菜。這里重點學(xué)掌握鹵菜的切制手法、技巧、搭配配菜、裝飯上桌等知識。

7、鹵水保存:主要系統(tǒng)學(xué)如何長期保存隆江豬腳飯的鹵水,使得鹵水越放越久、越鹵越香。

【關(guān)于學(xué)?!?br>

成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)培訓(xùn)中心是由工商、稅務(wù)正規(guī)注冊及餐飲企業(yè)管理服務(wù)、小吃技能培訓(xùn)服務(wù)的綜合性較強的

餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標(biāo)準(zhǔn)的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無微不至的后勤服

務(wù)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù);寬敞的操作教室、整潔的學(xué)員宿舍、干凈的就餐環(huán)境,**了學(xué)員們優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)

量,為學(xué)員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學(xué)習(xí)中進步,在進步中成長,在成長中成功,讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是

我們努力追求的目標(biāo)。

【學(xué)校優(yōu)勢】

1、成都蜀味緣豬腳飯技術(shù)培訓(xùn)帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作.讓您掌握較本質(zhì)

的技術(shù),不用依賴任何中間鹵料供應(yīng)商,所有鹵料都可以從市場上買到,真正獨立,完全全面掌握隆江豬腳飯技術(shù)制

作秘方。就算是沒有任何餐飲經(jīng)驗的人也可以學(xué)會如何鹵制隆江豬腳。你可以鹵出與實店銷售一樣好的隆江豬腳。

2、成都蜀味緣隆江豬腳飯培訓(xùn)課程包括:鹵湯的配料與調(diào)制、鹵湯的保存方法,隆江豬腳飯、鹵雞、鹵鴨、鹵雞腳、

鹵雞腿、鹵鴨腳、鹵素菜等等。直接傳授技術(shù)和配方。成都蜀味緣隆江豬腳飯全套技術(shù)制作,現(xiàn)場實物操作,師傅手

把手教學(xué),*學(xué)會,學(xué)會后就可以獨立開店,原料在外面都可以購買,不受公司限制,培訓(xùn)期間有提供吃住,外省過

來的學(xué)員就方便很多了。

開班信息

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    學(xué)員點評

    100%滿意度

    成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)中心

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    53840人看過    1929人預(yù)約    2人評價
    宋*江

    宋*江

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    土味人,教學(xué)質(zhì)量很好,老師的水平也挺高,這邊氛圍環(huán)境也不錯

    2022-10-29

    陶*建

    陶*建

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    這個學(xué)校老師很負(fù)責(zé),學(xué)習(xí)氛圍也很不錯,要去學(xué)的可以考慮一下

    2020-05-18

    好的,謝謝,能得到你的肯定是我們最大的榮幸。
    。

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

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