【課程簡介】
油餅和油條一樣是老北京的風味,老天津叫果頭,老北京人一般把它當作早點。老北京人吃油餅時會就著豆?jié){吃。油餅的制作方法和油條一樣,只不過是做得形狀不一樣。先把面抻成元餅狀,要在上邊弄幾個洞,再涂上食用油,就可以放入鍋中炸了。油餅外酥里嫩,油而不膩,有些人當作早餐食用,配上豆汁更加美味
【課程內(nèi)容】
學習種類:炸油餅、韭菜油餅、蔥花油餅
1.油餅的基礎知識與經(jīng)營方法。
2.油餅的原材料的認識和選購。
3.油餅的揉面技巧和注意事項。
4.炸油餅的操作技術。
5.油餅成品的處理方法。
【成品展示】
【教學優(yōu)勢】
專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范教學,更細心更細微的講解全方位為學員解答各類問題,讓你輕松學會餐飲小吃所有真技術。
【學校簡介】
2014年6月成立武漢聚香德餐飲管理有限公司,開始打造獨立的“聚香德”餐飲品牌。并與擁有近萬平米校園的湖北省知名職業(yè)技術學校聯(lián)合辦學,成立湖北省家擁有規(guī)注冊的小吃技術培訓學校,并全國首創(chuàng)學校學習+實體店學習相結合的學習模式。所有學員都是先到正規(guī)學校進行正規(guī)職業(yè)技術培訓后,再送到實體店實戰(zhàn)學習,發(fā)揮學校學習與實體店學習的優(yōu)勢,讓教學質(zhì)量更上一層樓。
聚香德現(xiàn)在武漢擁有一家教學面積近萬平米,經(jīng)批準備案的餐飲技術培訓學校,擁有中、職稱的專職教職員工六十余人。致力于廚師培訓、西式糕點培訓、西餐培訓、點早餐、夜市類等各類小吃技術培訓。在武漢五家有1000平米美食城合計80多家各類餐飲經(jīng)營中的實體店商鋪供學員實際操作,并讓學員到實體店鋪邊學邊賣中學習技能。
【選擇我們的理由】
94%滿意度
武漢聚香德小吃餐飲培訓中心
綜合
環(huán)境 : 4.7師資 : 4.7教學 : 4.7