【培訓(xùn)內(nèi)容】
風(fēng)味燒烤,木炭燒烤,無煙自助燒烤,地方風(fēng)味燒烤等。
烤肉系列:魚丸、雞翅、雞腿、牛肉串、羊肉串、豬肉串,骨肉相連、鴨胸肉、雞肫,雞爪,鴨心、鴨爪、火腿腸、親親腸,豬脆骨、五花肉、牛板筋、培根卷等。
花樣蔬菜串:茄子、豆角、花菜、韭菜、土豆、豆腐、金針菇、西蘭花、香菇、平菇、千張、海帶、玉米、青紅椒、臭干、年糕、面筋、饅頭、圓白菜。
烤海鮮系列:基圍蝦、蟶子、魷魚、鯽魚、鰱魚、帶魚、鱈魚、草魚、黃鱔、泥鰍、花甲。
【課程安排】
1、培訓(xùn)燒烤原材料的選擇,初步加工,設(shè)備和器具的認識與使用。
2、培訓(xùn)豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉類燒烤原材料的加工處理和腌制方法;
培訓(xùn)蔬菜類原材料的處理和制作方法,培訓(xùn)魚蝦海鮮類燒烤原材料的處理。
3、培訓(xùn)各種原料在烤爐上的烤制方法與技巧,培訓(xùn)無煙燒烤技術(shù)。
4、培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù),培訓(xùn)烤肉烤蔬菜制作技術(shù)。
5、一對一教學(xué)制作技術(shù),獨立完成產(chǎn)品的制作,反復(fù)實踐操作,熟練制作流程。
【學(xué)員作品】
【培訓(xùn)時間】
培訓(xùn)時間3-7天左右,根據(jù)個人掌握情況而定。老師一對一授課,,學(xué)會為止。
【機構(gòu)簡介】
蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn),創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。經(jīng)過多年的沉淀,蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團隊,為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項目,培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計200余種培訓(xùn)項目。
憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實的經(jīng)營理念,完善的教學(xué)體系,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評。迄今為止,培養(yǎng)學(xué)員10萬+,數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。未來,蜀湘情緣將一直堅持為客戶著想,讓客戶滿意的服務(wù)宗旨,致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓(xùn)服務(wù)。夯實學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。
【優(yōu)惠政策】
1、免費提供專業(yè)開店指導(dǎo)服務(wù)!
2、夫妻或一家店兩人同時報名學(xué)習(xí);
3、免費提供設(shè)備、原材料、多家供貨商;(自由選擇,絕不強制)
4、免費提供菜單,裝修參考資料
5、畢業(yè)大學(xué)生、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人,8折優(yōu)惠;
6、免費提供終生技術(shù)升級;
7、凡在本校所學(xué)項目,再學(xué)其它項目均可打折優(yōu)惠;培訓(xùn)**
【培訓(xùn)**】
1、先參觀,后報名。免費先試吃,滿意再學(xué)習(xí)
2、簽訂培訓(xùn)合同,
3、**每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);
4、**核心技術(shù)配方無保留傳授給學(xué)員;
5、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;
6、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
7、**學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);
8、我們鄭重**,學(xué)不會,絕不收取任何費用