北京千層餅制作培訓(xùn)班

【課程簡(jiǎn)介】

千層餅的背景及特點(diǎn)千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的名吃之一，歷史上以鄲城村路邊客棧制作的風(fēng)味美。 千層餅雖加工講究，工藝獨(dú)特、尤其以火候把握尤為重要，但投資小，見效快，只需備齊電餅鐺以及面粉和配料，一個(gè)人即可加工，輕松無風(fēng)險(xiǎn)，四季皆可經(jīng)營(yíng)，利潤(rùn)豐厚。

【教學(xué)內(nèi)容】

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

原味千層餅、醬香千層餅、香辣千層餅、麻辣千層餅、牛肉餡餅、豬肉餡餅、三鮮餡餅、韭菜雞蛋餡餅、香菇青菜餡餅。

理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

3、自我實(shí)踐：備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。自己操作所有。

實(shí)際操作內(nèi)容

第 一階段

技術(shù)指導(dǎo)，原料認(rèn)識(shí)，材料性質(zhì)，物質(zhì)采購等，項(xiàng)目技術(shù)詳情批解。

第二階段

配料制作技巧，都有專業(yè)的師傅手工把手現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，指導(dǎo)每一位學(xué)員親白動(dòng)手制作。

第三階段

開店指導(dǎo)、流程講解包括店面選證，人員配置，物資采購等。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

【教學(xué)**】

1、配方無保留

**核心技術(shù)配方無保留傳授給學(xué)員，**讓每個(gè)學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)，**讓學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)。

2、簽訂合同

入學(xué)簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)有**，人手一份合同維權(quán)有**，免除您的后顧之慮，讓您放心學(xué)。

3、實(shí)踐為主

蜀湘情緣**每個(gè)學(xué)員全程都是親自動(dòng)手實(shí)操，實(shí)踐為主，理論為輔的教學(xué)模式。

4、學(xué)習(xí)時(shí)間

隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，周末無休。

【學(xué)校介紹】

北京蜀湘情緣小吃學(xué)校隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)公司。是國(guó)內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。

經(jīng)過多年的沉淀，蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計(jì)200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。截止2017年5月，蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設(shè)機(jī)構(gòu)，憑借誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念，完善的教學(xué)體系，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評(píng)。迄今為止，培養(yǎng)學(xué)員10萬+，數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。

未來，蜀湘情緣將一直堅(jiān)持為客戶著想，讓客戶滿意的服務(wù)宗旨，致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓(xùn)服務(wù)。夯實(shí)學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。

【學(xué)校環(huán)境】

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，**您無論在任何地方，任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。

2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)

3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。

4、全國(guó)名廚師傅手把手實(shí)踐操作教學(xué)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，學(xué)校不限定學(xué)實(shí)習(xí)時(shí)間。

5、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學(xué)，隨到隨學(xué)；開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)；品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)。

【學(xué)校榮譽(yù)】