【課程內(nèi)容】
一、日式甜面團(tuán):
1.星空蛋黃流沙包2.青蔥歲月3.熱狗飛碟4.和風(fēng)咖喱5.手撕包6.草莓魔法棒7.手撕面包
二、丹麥面包:
1.可頌面團(tuán)制作2.熱帶水果丹麥3.培根丹麥4.杏仁可頌5.堅(jiān)果球6.原味可頌7.雙色可頌8.芥末熱狗丹麥
三、天然酵母制作
1.法國老面制作2.天然魯邦種制作3.天然水果酵種4.中種面團(tuán)制作5.燙種面團(tuán)制作6.液種面團(tuán)制作
四、歐包
1.紅酒桂圓2.藍(lán)山咖啡3.酸奶乳酪抹茶4.南瓜乳酪5.沖繩黑糖麻薯6.意大利蔬菜6.榴蓮芝士7.蒜香面包8.布里歐修9.鹽可頌
【學(xué)習(xí)對(duì)象】
面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者或者是想從事這行業(yè)的學(xué)員
【師資力量】
正午起航匯聚了一批富有創(chuàng)造力的烘焙大師。從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富,技藝精湛,善于創(chuàng)新,富有朝氣,充滿感染力,每一個(gè)標(biāo)簽都體現(xiàn)了我們?yōu)槿藥煴淼母咭蟾邩?biāo)準(zhǔn)。我們團(tuán)隊(duì)來自于連鎖蛋糕店主管,五星級(jí)酒店甜品總監(jiān),美國Wilton認(rèn)證西點(diǎn)師,國家認(rèn)證高級(jí)西點(diǎn)師,英國PME翻糖認(rèn)證師,以及眾多參賽獲獎(jiǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富的西點(diǎn)大師。
【教學(xué)優(yōu)勢】
師資經(jīng)驗(yàn)雄厚:經(jīng)驗(yàn)豐富的金 牌老師手把手指導(dǎo),簡單易學(xué)的規(guī)范操作流程,以實(shí)際操作為主的教學(xué),學(xué)會(huì)為止。
高級(jí)技術(shù)團(tuán)隊(duì):有強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)隊(duì)伍,所有技術(shù)都會(huì)隨著市場的變化而不斷改進(jìn)升級(jí),讓學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)。
名師現(xiàn)場指導(dǎo):擁有技術(shù)力量強(qiáng)勁的團(tuán)隊(duì),以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)為一體的綜合性團(tuán)體。為學(xué)子提供技術(shù)指導(dǎo)的師資團(tuán)隊(duì)。
【學(xué)校優(yōu)勢】
正午起航西點(diǎn)學(xué)院面向零基礎(chǔ)私房或就業(yè)創(chuàng)業(yè)人群,致力于“精品小班化,手把手教學(xué),*學(xué)會(huì)”的宗旨,以及學(xué)員開店創(chuàng)業(yè),就業(yè),技能提升等各項(xiàng)全方面指導(dǎo)。目的是為了滿足即將開店創(chuàng)業(yè)或就業(yè)的學(xué)員們,課程將系統(tǒng)的、全方位從最基礎(chǔ)的原材料開始授課,教授學(xué)員們由簡至繁的操作技巧,舉一反三的操作技能,全程解答學(xué)員的困難和門店經(jīng)營問題。
【作品展示】
【創(chuàng)業(yè)**】
全程全方位服務(wù)指導(dǎo),正午起航完善的服務(wù)體系,讓您就業(yè)無憂!
1.入學(xué)時(shí),將就業(yè)指導(dǎo)教育貫穿整個(gè)學(xué)習(xí)過程,讓每位在校生明確學(xué)習(xí)目標(biāo),提升能力和職業(yè)素質(zhì),順利就業(yè)打下基礎(chǔ)。
2.入學(xué)后,學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心定期組織各類就業(yè)活動(dòng),**學(xué)生快速成長、順利就業(yè)、進(jìn)行細(xì)心指導(dǎo)、推薦高薪崗位。
3.畢業(yè)時(shí),創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心舉辦多種形式的招聘會(huì),為畢業(yè)生提供眾多可選擇工作崗位,**每位畢業(yè)生順利就業(yè)。
4.畢業(yè)后,畢業(yè)生上崗前,創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)老師對(duì)其進(jìn)行一對(duì)一貼心指導(dǎo);以后不定期對(duì)畢業(yè)生進(jìn)行實(shí)地或電話回訪。
【就業(yè)前景】
一、行業(yè)壽命長,待遇好民以食為天!西點(diǎn)行業(yè)工資逐年上漲,年薪百萬不是夢。需求不絕,永不失業(yè)!
二、職業(yè)缺口大,越老越吃香經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展,西點(diǎn)行業(yè)缺口400萬!隨著資歷增長,待遇、職位也會(huì)越來越好。
三、創(chuàng)業(yè)能力強(qiáng),推薦就業(yè)正午起航和多家大型企業(yè)合作,就業(yè)穩(wěn)定,月薪高。還可實(shí)現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板夢。
【學(xué)校簡介】
正午起航西點(diǎn)教育服務(wù)有限公司是一家集西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙咨詢、西點(diǎn)烘焙業(yè)務(wù)策劃與服務(wù),為一體的綜合性西點(diǎn)烘焙業(yè)服務(wù)公司,以真誠扶持創(chuàng)業(yè)為向?qū)Р⒁蕴峁﹥?yōu)質(zhì)的特色美食技能為目標(biāo)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
【學(xué)校環(huán)境】