【課程簡介】
手抓餅原名蔥抓餅,起源于臺灣,在臺灣可是地地道道的特色小吃,深受廣大群眾的迎接和喜好!奇怪出爐的手抓餅千層百疊,層薄如紙,用手抓之,面絲牽連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓在場的每小我來不及等待,抓起就吃,怪不得那么多人為之喜好。
手抓餅一向都是男女老少都特別很是喜好的一種特色小吃,它香脆爽口,讓更多的人都對它為止瘋狂。走在大街上經(jīng)常能夠看到許多的食客在手抓餅店門口蜂擁而上,擠滿了一大堆子的人,進也不是出也不是,可見其美味。
【課程內(nèi)容】
第 一階段:理論學習
1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
第二階段:核心技術(shù)傳授
1、香料調(diào)料的性子;2、攪拌、捏制的過程;3、搟面、醬料的調(diào)制;4、烤制的手法。
【市場前景】
火爆的市場行情讓您無憂創(chuàng)業(yè)。
【學習目標】
學習掌握各香料調(diào)料的性子,先生一對一教學,學員親主動手操作。
【課程優(yōu)勢】
本產(chǎn)品分外適合黌舍、商場、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等人流旺市經(jīng)營。開始業(yè)務(wù)時,天天選一個品種低于成本特價販賣,特價標識要奪目,講究宣傳策略。低價位每每易敏捷吸引人氣,從而帶動其它品種的販賣。
【課程**】
1、整個學習過程師傅在旁監(jiān)督,包吃住,不會再學,學會為止。
2、學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如天天上午學,每個禮拜六禮拜天學習。
【師資力量】
李通
高級享任導師
成功扶持學員:
2008年就職于天豪國際酒店酒店廚師長
2010年就職于香格里拉酒店集團下屬五星級酒店從事準揚萊制作
2012年擔任舌尖上的中國美食顧問
2014年加入自家人餐飲培調(diào)成為創(chuàng)業(yè)顧問
導師寄語:
創(chuàng)業(yè)不是一帆風順,望持,不要輕易放棄!
【上課情景】
【教學周期】
因為我們的學員的餐飲經(jīng)驗不一樣,掌握烹飪的程度不一樣,自家人向所有學員**,我們的教學時間不限定,直到您學會為止,一樣平常學會的時間為2~5天。
【學校簡介】
周口自家人餐飲管理有限公司集餐飲技術(shù)培訓、特色小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與服務(wù)為一體,以倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的綠色飲食文化,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念,擁有百余種中華名小吃培訓,口味獨特。自開業(yè)以來,就受到了廣大學員的熱烈歡迎,來考察學習者絡(luò)繹不絕。成為學習者的良師,同行業(yè)的益友。
【辦學理念】
始終堅持“以誠信求生存,以創(chuàng)新求發(fā)展”。本著和諧共建,互利互惠,誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力,打造風味特色小吃培訓旗艦。
【學校環(huán)境】
100%滿意度
周口自家人小吃培訓機構(gòu)
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0