【課程簡介】
咸肉菜飯骨頭湯培訓是非常有名的餐飲培訓項目,咸肉菜飯骨頭湯培訓采用獨特科學工藝和配方制作,烹制出的成品色鮮味美,菜吃上去很脆,肉很鮮,飯很糯,原汁原味、營養(yǎng)豐富。
骨頭湯配方由我校自主研發(fā),不惜成本,以確保湯品原料之優(yōu)質(zhì),在湯底上采用科學配方和現(xiàn)代工藝,以大骨燉湯為基礎(chǔ),加以多種新鮮食材,結(jié)合營養(yǎng)健康與養(yǎng)生之道,燉出的骨頭湯的味道很濃,原汁原味,骨頭和肉燒的很酥,但是肉和骨頭沒有分離,口感非常好。
【課程安排】
理論學習
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
【學習內(nèi)容】
1、咸肉菜飯骨頭湯的系統(tǒng)講述
2、咸肉菜飯骨頭湯原料的選購
3、咸肉菜飯骨頭湯食材的預加工
4、咸肉菜飯骨頭湯加工的基本標準
5、咸肉菜飯骨頭湯的工藝步驟
6、咸肉菜飯骨頭湯經(jīng)營的定價原則
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理
【課程詳情】
學習時間:7天(不限學習時間,手把手教學,學會為止。一般3-7天左右,視個人情況而定)
培訓費用:一次性收費,中途不收取任何其他費用,學費包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費,資料費,技術(shù)升級費等。
【市場分析】
咸肉菜飯骨頭湯按照20個座位的小店計算,一般一天可以賣200多份骨頭煲,一份10塊,一天就是約2000塊,每月毛收入就是6萬塊;去掉店面租金、原料、煤氣、一次性餐具、人工和生活開支,以及現(xiàn)在的外賣快遞費用,利潤額差不多在30%左右,就是每月約1萬8千塊,一年下來幾十萬,是近幾年創(chuàng)業(yè)者很好的選擇則。
【教學現(xiàn)場】
【教學優(yōu)勢】
1、簽訂培訓合同不限課時
2、每個學員全程實踐動手學習
3、專業(yè)老師一對一指導
4、核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)
5、一次性收費技術(shù)終身免費升級
6、學習過程中不增加任何雜費
【學校簡介】
新食紀餐飲創(chuàng)業(yè)集團集小吃食品技術(shù)研究與開發(fā)、小吃技術(shù)培訓與小吃創(chuàng)業(yè)策劃服務為一體的綜合性餐飲培訓機構(gòu),新食紀餐飲培訓中心擁有技術(shù)強勁的科研團隊和餐飲教學經(jīng)驗豐富的師資,已為全國各地創(chuàng)業(yè)者提供上萬次飲食技術(shù)服務,獲得眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者的廣泛好評,新食紀餐飲培訓中心以倡導傳統(tǒng)與時尚的餐飲小吃新文化為己任,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經(jīng)營理念,專心致力于小吃培訓的餐飲技術(shù)的研發(fā)與推廣。
新食紀餐飲創(chuàng)業(yè)集團成立多年以來,一直專心致力于小吃食品技術(shù)創(chuàng)新與推廣。我們憑借強大的技術(shù)研發(fā)和品牌運營實力,結(jié)合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗,為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小老板者提供專業(yè)、科學的服務。新新食紀餐飲培訓中心擁有多個小吃培訓專業(yè),學習之后即可固定開店,也可流動經(jīng)營,投入幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想,新食紀餐飲培訓中心是學習小吃,小本創(chuàng)業(yè)者的的小吃培訓機構(gòu)。
在此,新食紀餐飲培訓中心全體員工恭侯各位想靠勤勞創(chuàng)業(yè)致富的朋友前來學習。 努力為更多失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人員提供一個施展抱負的機會,新食紀鄭重**:師傅手把手教學,學會獨立操作為止,費用一次性收取,中途不收取任何費用。
【學校環(huán)境】
【畢業(yè)風采】
【成功案例】
100%滿意度
新食紀餐飲小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0