鄭州蛋糕裱花技能培訓(xùn)課程

【發(fā)展前景】

西點(diǎn)行業(yè)如今蓬勃發(fā)展，國(guó)外許多大型西點(diǎn)烘焙連鎖企業(yè)都陸續(xù)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，我國(guó)西點(diǎn)烘焙行業(yè)也在迅速發(fā)展，從最開(kāi)始的一、二線城市，蔓延到三、四線城市，西點(diǎn)烘焙行業(yè)也被譽(yù)為“時(shí)尚餐飲企業(yè)”。因此，西點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)在面臨著社會(huì)需求量大，從業(yè)人員緊缺的現(xiàn)狀，在未來(lái)的時(shí)代發(fā)展中，烘焙行業(yè)的發(fā)展和收入都非常可觀。

【就業(yè)方向】

1、創(chuàng)業(yè)開(kāi)店

2、進(jìn)入知名烘焙企業(yè)工作

3、開(kāi)設(shè)私家烘焙工作室

4、參加行業(yè)知名比賽

5、新產(chǎn)品研發(fā)師

6、食品研發(fā)

【上課現(xiàn)場(chǎng)】

【課程簡(jiǎn)介】

裱花基礎(chǔ)知識(shí)

場(chǎng)景蛋糕系列

奶油滴落蛋糕系列

巧克力插牌系列

巧克力插件蛋糕系列

芭比娃娃蛋糕系列

巧克力插牌

整體過(guò)壽組合蛋糕系列

婚禮蛋糕系列

主題卡通蛋糕系列

數(shù)字蛋糕系列

水果蛋糕系列

巧克力滴落蛋糕系列

球形蛋糕系列

韓式裱花系列

【課程目的】

快速掌握裱花技能，制作蛋糕

【課程安排】

裱花基本功（胚形使用、花邊制作），蛋糕花卉制作（山茶花、五瓣花、百合花、菊花、旋轉(zhuǎn)鈴等），十二生肖及人物（卡通和仿真十二生肖、壽公、壽婆等），整體蛋糕（圣誕主題系列、情景蛋糕系列、異形蛋糕系列、淋面蛋糕系列、裸蛋糕、水果蛋糕、水果雕刻等）。

【學(xué)生作品】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

艾朵堡西點(diǎn)西餐教育坐落在河南省鄭州，是省內(nèi)規(guī)模大、綜合實(shí)力強(qiáng)的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。學(xué)校師資力量強(qiáng)大，硬件設(shè)施齊全，與全國(guó)各大城市幾十家企業(yè)單位親密合作，每年向西點(diǎn)市場(chǎng)輸送數(shù)百名優(yōu)秀人才。艾朵堡以培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)人才為目標(biāo)，樹(shù)立“精品化、專(zhuān)業(yè)化”意識(shí)，針對(duì)市場(chǎng)不同需求，開(kāi)發(fā)全新西點(diǎn)系列課程；艾朵堡熱心社會(huì)公益事業(yè)，無(wú)償幫扶社會(huì)困境兒童，并設(shè)立“創(chuàng)業(yè)幫扶”專(zhuān)項(xiàng)基金，支持自主創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)西點(diǎn)夢(mèng)！

艾朵堡西點(diǎn)西餐教育是一所高端西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，致力于技能培訓(xùn)、開(kāi)店加盟、技術(shù)升級(jí)全套教學(xué)服務(wù)。  學(xué)員加盟開(kāi)店，我們提供開(kāi)店指導(dǎo)、品牌設(shè)計(jì)、原料采購(gòu)、技術(shù)升級(jí)全套服務(wù)，絕無(wú)后顧之憂(yōu)。

【學(xué)校環(huán)境】

【辦學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1、 與澳大利亞國(guó)際廚師學(xué)院簽約

2、 艾朵堡西點(diǎn)西餐教育周口分校成立

3、 第十九屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽榮獲團(tuán)體賽金獎(jiǎng)，個(gè)人賽銀獎(jiǎng)

4、 與周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合辦學(xué)

5、 西式面點(diǎn)師職業(yè)技能鑒定實(shí)操指定考點(diǎn)

6、 與鄭州財(cái)經(jīng)技師學(xué)院聯(lián)合辦學(xué)

7、 首屆“艾朵堡杯”的舉辦

【師資力量】