河南鐵板烤鴨培訓(xùn)課程

【課程介紹】

鐵板鴨是新起來的一種新型創(chuàng)業(yè)項目，每到一處都顯現(xiàn)排隊購買的暢銷場面，也是一個樣味道好極了。洗干凈肋排，涳掉水，晾干某些。油鍋燒熱，把鐵板鴨倒進去煎炸，兩面都煎炸透。此時放進去三大勺醪糟及醪糟的甜酒，蔥段，姜塊，幾顆大料花椒辣椒，翻炒一次，再倒進去小半碗醬油，撒鹽。翻炒均勻后，加一碗開水，大火煮沸后改小火，同一個小時后，再大火收一下汁即可以了，操作簡單，易學(xué)易會。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【培訓(xùn)時間】

不限制學(xué)習(xí)時間。，學(xué)會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。學(xué)校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住免費，學(xué)會為止

【產(chǎn)品展示】

【學(xué)校簡介】

新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓(xùn)隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務(wù)部是專門從事餐飲培訓(xùn)、餐飲策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心。

多年來開發(fā)引進幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項目，在教學(xué)過程中，不斷提高，不斷改進。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來，只能力爭做到市場大眾化，力爭把技術(shù)口味做到市場中上水平，能滿足大多數(shù)人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實料，親手操作，反復(fù)實踐，。

【公司環(huán)境】

【公司**】

請注意：醉香園鐵板烤鴨全套制作技術(shù)直接轉(zhuǎn)讓，從原材料進貨到成品制作配比、工藝，無任何保留之處。由您親自動手操作，。無需任何高昂的所謂的“加盟費”，也無須什么“**金”，讓您完完全全當自己的老板。為使您放心，我們實行先當面制作品嘗后滿意再學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間不限，一般2-5天時間即可完全學(xué)會。醉香園鐵板烤鴨的全套制作工藝，學(xué)會為止，**能夠獨立操作！