廣東腸粉技術培訓課程

【項目介紹】

腸粉原本只是廣東民間的一款早餐美食，廣東經(jīng)濟開放之后，大量的人員涌入這塊熱土，從而腸粉就變成了幾十萬人都吃過的特色美食。近些年腸粉的口味也在不斷的改良和提高，現(xiàn)在的腸粉已經(jīng)是很多外地人都喜歡吃的美食了。

【培訓內(nèi)容】

1、學習如何選米/泡米

主要系統(tǒng)學習如何挑選大米。重點學習掌握選米方法、技巧、價格、以及泡米方法、存儲等知識。

2、學習腸粉米漿制作

主要系統(tǒng)學習如何使用天然食材調(diào)配腸粉米漿。重點學習掌握大米磨漿方法、米漿調(diào)配等知識。

3、學習腸粉醬汁制作

主要系統(tǒng)學習如何使用各種天然食材制作腸粉專用醬汁。重點學習掌握醬汁制作方法、存儲等知識。

4、學習腸粉辣椒醬制作

主要系統(tǒng)學習如何使用泡椒/耗油/雞精/大蒜/生姜/調(diào)和油等食材制作腸粉辣椒醬。

5、學習如何蒸腸粉

主要系統(tǒng)學習如何使用腸粉機蒸制腸粉出成品。重點學習掌握火候、打漿方法、配菜放制、蒸制時間、刮制手法技巧等知識。

6、學習腸粉設備維護及保養(yǎng)

主要系統(tǒng)學習腸粉機、磨漿機等設備的日常維護和保養(yǎng)方法及技巧等知識。

【教學優(yōu)勢】

1、現(xiàn)場操作教學

小吃技術,VIP享受，新鄉(xiāng)醉香園采用現(xiàn)場操作教學橫式，手把手實踐操作，不用擔心跟不上節(jié)奏或者學不會了。

2、隨到隨學

學習時間自由，靈活，我的時間我做主，靈活安排學習時間，讓學習小吃技術成為一種樂趣。

3、

無條件，學會為止，零基礎也不用擔心學不會,我們不計成本把您教會。您的滿意,是我們的責任。

4、學不會，退款

敢**，因為有實力，過多的直傳,過度的包裝都顯得無力。敗**，有擔當。因為我店們有實力!

【教學現(xiàn)場】

【學校簡介】

新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務部是專門從事餐飲培訓、餐飲策劃服務為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓中心。 多年來開發(fā)引進幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項目，在教學過程中，不斷提高，不斷改進。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來，只能力爭做到市場大眾化，力爭把技術口味做到市場中上水平，能滿足大多數(shù)人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅持：隨到隨學，自由選擇，真材實料，親手操作，反復實踐，。

【學校環(huán)境】

【公司**】

請注意：醉香園御膳叉骨炸雞全套制作技術直接轉(zhuǎn)讓，從原材料進貨到成品制作配比、工藝，無任何保留之處。由您親自動手操作，。無需任何高昂的所謂的“加盟費”，也無須什么“**金”，讓您完完全全當自己的老板。為使您放心，我們實行先當面制作品嘗后滿意再學習。隨到隨學，學習時間不限，一般2-5天時間即可完全學會。醉香園御膳叉骨的全套制作工藝，學會為止，**能夠獨立操作！