正宗燒烤扇貝技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)

【課程介紹】

河南正宗烤扇貝技術(shù)培訓(xùn)技能教程 正宗烤扇貝鮮學(xué)習(xí)醉香園，小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，專業(yè)進(jìn)行烤海鮮培訓(xùn)，我們的燒烤技術(shù)，雖然全國(guó)各地的燒烤數(shù)不勝數(shù)，但要烤出"色澤黃亮、肉質(zhì)細(xì)膩，那么你要選對(duì)學(xué)校，醉香園燒烤師傅正是在多年開(kāi)店的基礎(chǔ)上，從選料、切料、配料、保存、烤制等各個(gè)環(huán)節(jié)入手，尤其是對(duì)各種烤串的腌制過(guò)程進(jìn)行了詳細(xì)的分解、量化。讓每位學(xué)員做出的產(chǎn)品與培訓(xùn)技師做的產(chǎn)品如出一轍。

貝類軟體動(dòng)物中含有降低血清膽固醇功效的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的作用，使體內(nèi)膽固醇下降，比常用降膽固醇藥物膽固醇更強(qiáng)。而扇貝又名海扇，是雙殼類軟體動(dòng)物，殼、肉和珍珠層有很高利用價(jià)值，而且作為美食食用，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

【課程內(nèi)容】

1.講述的烤扇貝發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)制。

2.烤扇貝醬料的制作技術(shù)與技巧。

3.開(kāi)扇貝配菜的制作技術(shù)與技巧。

4.烤扇貝的的制作流程與方法。

5.未出售完的扇貝養(yǎng)殖方法。

6.燒烤爐的操作工藝講解 、注意事項(xiàng)。

7.開(kāi)店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理技巧。

【培訓(xùn)種類】

耗油扇貝、蒜蓉扇貝、醬香扇貝、肉末香扇貝和金針菇扇貝等。

【課程優(yōu)勢(shì)】

海鮮食品有豐富蛋白質(zhì)、低膽固醇和各種微量元素，和肉類比較，對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)和健康更優(yōu)越，所以是人們比較受歡迎的食物。螃蟹和貝類等有硬殼，要徹底加熱，因?yàn)榧?xì)菌都怕加熱，可以煮蒸半小時(shí)才能可食，與醋、蒜同食，有很好殺菌作用，可以殺除海產(chǎn)品中的殘留的有害細(xì)菌，而且食后飲用姜茶，可以中和海產(chǎn)品的寒性，提高腸道免疫力，預(yù)防食用后的不適。

投資小：無(wú)需門面、無(wú)需裝修，有店面的在不影響現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的情況 下額外增加 一個(gè)贏利點(diǎn)，或者擺攤，就可輕松掙錢當(dāng)老板；    利潤(rùn)高：通過(guò)對(duì)以往學(xué)員的跟蹤調(diào)查，大部分學(xué)員月獲利可 達(dá)三千元，生意好的課達(dá)七千元左右，這是經(jīng)營(yíng)一個(gè)點(diǎn)所獲利潤(rùn) ，如同時(shí)經(jīng)營(yíng)2-3個(gè)店，效益更客觀；

風(fēng)險(xiǎn)低：造型精美，流動(dòng)方便，無(wú)論在商場(chǎng)、超市、繁華街 道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營(yíng)，眾多的品種、 齊全的口味，烤制時(shí)散發(fā)出誘人的香味，令食客聞香而來(lái)，所到 之處家家好生意，只要你認(rèn)真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢之路。 快捷美味營(yíng)養(yǎng)：屬休閑速食業(yè)，立等可取，最長(zhǎng)不超過(guò)3分鐘 ，快捷、方便，可坐店亦可外賣，靈活經(jīng)營(yíng)，小本賺大錢；口感外 酥里嫩，香而不膩，美味盡顯，綠色食品、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，吃了放心。醉香園作為專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校，我們會(huì)不斷創(chuàng)新，讓傳統(tǒng)與時(shí)尚合理結(jié)合，始終做燒烤界的領(lǐng)航者，選擇醉香園，是您學(xué)燒烤的正確的選擇！

【教學(xué)**】

1、名師一對(duì)一、手把手教學(xué)，不論你是否有過(guò)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，畢業(yè)后均能熟練操作。

2、教學(xué)過(guò)程中由學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐，避免“紙上談兵”。

3、學(xué)習(xí)各項(xiàng)技術(shù)均為，學(xué)不會(huì)不收任何費(fèi)用，**能學(xué)到真本事。

4、學(xué)期沒(méi)有限制，畢業(yè)時(shí)間由學(xué)員自己決定。

5、學(xué)員畢業(yè)后均能享受開(kāi)店指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)策略等免費(fèi)業(yè)務(wù)咨詢。

6、學(xué)員均能享受終身免費(fèi)技術(shù)咨詢、技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓(xùn)隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務(wù)部是專門從事餐飲培訓(xùn)、餐飲策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心。

多年來(lái)開(kāi)發(fā)引進(jìn)幾百個(gè)大眾歡迎的餐飲小吃項(xiàng)目，在教學(xué)過(guò)程中，不斷提高，不斷改進(jìn)。醉香園從不敢說(shuō)自己是最 好的，也從不說(shuō)自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來(lái)，只能力爭(zhēng)做到市場(chǎng)大眾化，力爭(zhēng)把技術(shù)口味做到市場(chǎng)中上水平，能滿足大多數(shù)人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅(jiān)持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實(shí)料，親手操作，反復(fù)實(shí)踐，。

【公司環(huán)境】