【項目介紹】
烤全羊(Roast Whole Lamb),是一道地方特色菜肴。是新疆或者內蒙古地區(qū)少數民族膳食的一種傳統(tǒng)風味肉制品
。色、香、味、形俱全,別有風味??救蚴侨庵破凤嬍持凶罱】底瞽h(huán)保最綠色的美食了,烤全羊外表金黃油亮,外
部肉焦黃發(fā)脆,內部肉綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻,頗為適口,別具一格。
【適合人群】
對烤全羊這個項目感興趣的人,有動力學下去的人
【培訓內容】
1、材料的選用及保管;
2、香辣紅油制做技術;
3、高湯的熬制技術;
4、底料炒制技術。
5、碼味調味技術;
6、切菜串菜技術;
7、藤椒味的制作技術;
8、紅油味的制作技術及保管;
9、菜品保管技術;
10、底料油保管技術;
11、培訓店鋪選址、裝修布局、開店經營等技術。
【師資力量】
段新建
成都飄味香燒烤師傅
擅長:燒烤,烤魚,冷吃
【教學優(yōu)勢】
1、一對一教學
小吃技術,VIP享受我們采用一對一的教學模式,實踐操作,不用擔心跟不上或學不會了。
2、隨叫隨到
學習時間自由,靈活我時間做主,靈活安排學習時間,讓學習小吃技術成為一種樂趣。
3、
無條件,學會為止,零基礎也不用擔心學不會,把您教會,您的滿意,是我們的責任。
4、學不會,退款
敢**,因為有實力過多的宣傳,過渡的包裝都顯得無力。敢**,有擔當因為我們有實力!
【學員作品】
學員作品①
學員作品②
學員作品③
【學校簡介】
成都飄味香餐飲管理有限學校金牛分學校,是一家近數十年專門從事食品研究與技術開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務、餐
飲文化研究及技術開發(fā),餐飲技術轉讓、食品加工技術咨詢及技術轉讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地。飄味香從
業(yè)數十年,實踐經驗豐富,知識體系全面,操作技術過硬,經營理念明確,擁有一 流的星級頂 尖師傅、 專業(yè)的技術團
隊;始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質、感恩”為理念,堅持以客戶百分百滿意為中心,提供 全、 適合、 具特色
的餐飲及小吃一條龍服務。
【學校優(yōu)勢】
飄味香從業(yè)數十年,實踐經驗豐富,知識體系全面,操作技術過硬,經營理念明確,擁有一 流的星級頂 尖師傅、 專業(yè)
的技術團隊;始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質、感恩”為理念,堅持以客戶百分百滿意為中心,提供 全、 適
合、 具特色的餐飲及小吃一條龍服務。
90%滿意度
成都飄味香餐飲培訓學校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學 : 4.5