【項目介紹】
火鍋米線即重慶火鍋米線,由傳統(tǒng)重慶火鍋湯料加入傳統(tǒng)小吃米線并配以經典重慶火鍋配菜,如:鮮毛肚、豆皮、午
餐肉、木耳、豆芽、方竹筍等煮制而成。
【適合人群】
對火鍋米線這個項目感興趣的人,有動力學下去的人
【培訓內容】
1、米線(粉)原材料、香料的識別及作用;
2、香辣紅油的制作方法和保存方法;
3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項;
4、米線(粉)的煮制技巧和注意事項;
5、碗底的調制技術;
6、米線(粉)的搭配技術;
7、膜子的制作方法和保存方法。
【師資力量】
刁其健
成都飄味香面點師傅
擅長:面條,米線
【教學優(yōu)勢】
1、一對一教學
小吃技術,VIP享受我們采用一對一的教學模式,實踐操作,不用擔心跟不上或學不會了。
2、隨叫隨到
學習時間自由,靈活我時間做主,靈活安排學習時間,讓學習小吃技術成為一種樂趣。
3、
無條件,學會為止,零基礎也不用擔心學不會,把您教會,您的滿意,是我們的責任。
4、學不會,退款
敢**,因為有實力過多的宣傳,過渡的包裝都顯得無力。敢**,有擔當因為我們有實力!
【學員作品】
學員作品①
學員作品②
學員作品③
【學校簡介】
成都飄味香餐飲管理有限學校金牛分學校,是一家近數(shù)十年專門從事食品研究與技術開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務、餐
飲文化研究及技術開發(fā),餐飲技術轉讓、食品加工技術咨詢及技術轉讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地。飄味香從
業(yè)數(shù)十年,實踐經驗豐富,知識體系全面,操作技術過硬,經營理念明確,擁有一 流的星級頂 尖師傅、 專業(yè)的技術團
隊;始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質、感恩”為理念,堅持以客戶百分百滿意為中心,提供 全、 適合、 具特色
的餐飲及小吃一條龍服務。
【學校優(yōu)勢】
學校響應國家倡導的“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”的號召,積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺,培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工
的就業(yè)問題,努力培養(yǎng)有志青年實現(xiàn)自己的夢想,將學校打造成創(chuàng)業(yè)培訓的一 流培訓基地。,飄味香是一家數(shù)十年專
門從事食品研究與技術開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務、餐飲文化研究及技術開發(fā),餐飲技術轉讓、食品加工技術咨詢及
技術轉讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地。以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓,傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖 傳與現(xiàn)
代結合新配方,展現(xiàn)美食獨特烹制技術為宗旨;以倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專心致力
于飲食文化的傳播與推廣。
90%滿意度
成都飄味香餐飲培訓學校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學 : 4.5