杭州山東雜糧煎餅培訓(xùn)課程

【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】 

山東雜糧餅是一種小吃形式的餅，主要特色：香、里外全脆，味醬主要以回味感為主，制作主要以粗糧為主，營(yíng)養(yǎng)健康。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

實(shí)踐操作培訓(xùn)內(nèi)容：

1、了解山東雜糧煎餅的原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。

2、山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比。

3、山東雜糧煎餅面糊的制作。

4、雜糧煎餅制作全流程及技巧；

理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比、存放、保鮮技術(shù)等；

3、店鋪選址技巧、店鋪裝修設(shè)計(jì)指導(dǎo)、成本控算投資分析、經(jīng)營(yíng)管理方面的培訓(xùn)

培訓(xùn)方式： 全程實(shí)踐操作學(xué)習(xí)，會(huì)，學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)贈(zèng)送：門店裝修設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)

【培訓(xùn)方式】

全程實(shí)踐操作學(xué)習(xí)，會(huì)，學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)贈(zèng)送：門店裝修設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)

【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】 

一對(duì)一培訓(xùn)，技術(shù)配方毫無保留傳授，學(xué)員實(shí)踐操作為主，每天都有新鮮食材提供，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，后期復(fù)習(xí)練習(xí)一律免費(fèi)，一人學(xué)費(fèi)二人免費(fèi)學(xué)習(xí)。不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)也不用擔(dān)心得不到真配方，配方都是精確到克的。

【師資介紹】

程宇老師

簡(jiǎn)介：高級(jí)烹飪師，從事烹飪工作15余年，歷任新雅酒店、上海長(zhǎng)城大酒店、星河大酒店、邵夢(mèng)大酒店、航天都大酒店行政總廚，技術(shù)總監(jiān)等職位，精通上海本幫菜、江蘇菜、川菜、贛菜及粵菜制作，擅長(zhǎng)食品雕刻。

龔漢鈺老師

簡(jiǎn)介：高級(jí)烹飪師，重慶黔江人，從事烹飪22年，1997年在上海上防川菜火鍋酒樓任火鍋廚師，2002年上海小重慶酒店任火鍋廚師，2004年宋記香辣蟹廚師長(zhǎng)，2009年上海福緣塘餐飲管理有限公司技術(shù)總監(jiān)，2013年俏江南餐飲管理有限公司技術(shù)總監(jiān)，2018香天下集團(tuán)溫州地區(qū)行政總廚。

【吃住安排】

學(xué)校免費(fèi)提供一人一間合作賓館，65一天 正常情況5天可全部掌握 學(xué)校會(huì)給到相應(yīng)補(bǔ)貼300元 吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，做的可以隨便吃

【畢業(yè)服務(wù)】

1、終生免費(fèi)后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開店，賺取了人生的財(cái)富。

2、學(xué)員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營(yíng)上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。

【優(yōu)惠政策】

1、三年免費(fèi)來校復(fù)習(xí)以及技術(shù)升級(jí)；

2、可兩人同時(shí)學(xué)；只收一人費(fèi)用

3、免費(fèi)為學(xué)員提供各類食材以及設(shè)備供貨商信息或者由學(xué)校代購；

4、學(xué)生，傷殘，軍人，下崗職工等可憑證件學(xué)費(fèi)打八折；

5、已報(bào)名某項(xiàng)目，再報(bào)名其他項(xiàng)目可享受優(yōu)惠，具體明顯可咨詢老師

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

1、杭州頂立小吃培訓(xùn)學(xué)校隸屬于杭州譽(yù)品管理有限公司，是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖，以倡導(dǎo)"傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

2、杭州譽(yù)品的營(yíng)銷策劃專家和科研技術(shù)人員，以自己獨(dú)到的見解，開發(fā)和引進(jìn)并舉，不斷的創(chuàng)新，不斷的嘗試，不斷的學(xué)習(xí)，為廣大想創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的投資項(xiàng)目，比如：譽(yù)品的重慶萬州烤魚師傅，專心研制麻辣燙、鹵味等的香料的配置以及重慶萬州的烤魚；

3、同時(shí)譽(yù)品的臺(tái)灣飲品師傅，從臺(tái)灣引進(jìn)了最全，最熱門，最 流行的臺(tái)灣飲品項(xiàng)目，四季經(jīng)營(yíng)，沒有冷熱季節(jié)之分，都是旺季，讓你創(chuàng)富自由。比如：快樂檸檬，鼎茶，C多多，飲品種類超過百種以上，是目前杭州產(chǎn)品最多的飲品技術(shù)。這些項(xiàng)目在長(zhǎng)三角都是非常成功，風(fēng)靡整個(gè)江浙滬，譽(yù)品竭誠(chéng)為你創(chuàng)富，為你導(dǎo)航，讓你創(chuàng)業(yè)無憂?。?！

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

杭州祥運(yùn)餐飲管理有限公司，是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖，以倡導(dǎo)"傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

【學(xué)員風(fēng)采】

【辦學(xué)理念】

杭州祥運(yùn)始終視質(zhì)量為生命，以誠(chéng)信立足社會(huì)，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌，以超前的經(jīng)營(yíng)理念和不驕不躁、踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng)，本著互利互惠，誠(chéng)信雙贏的原則和各地有識(shí)之士共同努力，把祥運(yùn)做好、做大、做強(qiáng)。我們熱誠(chéng)期待與有識(shí)之士及合作伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。祥運(yùn)小吃技術(shù)研發(fā)中心，擁有全國(guó)品種最全、最 具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。