新疆烤羊肉串制作培訓班

【培訓項目】

1、獨特的腌制料：保水、消脂、入味、令人回味無窮?？谖侗姸噙m合大眾的各種要求。在上爐烤之前，用我們專業(yè)技術研發(fā)人員研制的特質(zhì)腌料進行腌制，一方面增加成品口味的色、香、嫩、爽、甜的特色，同時特別添加的配料，可以較大程度保持水分，有利于烤的過程中肉內(nèi)的脂肪迅速液化消融，不縮水、烤不糊、大大提高產(chǎn)品的出品率，讓烤好的雞翅個個色彩金黃、豐滿，一聞就大有食欲，一看禁不住食指大動，而且吃了也不會發(fā)胖。

2、絕在調(diào)料：唇齒留香的秘制燒烤調(diào)料，有多種口味、除了市場上常見的孜然、麻辣外，還備有多種市場上沒有的燒烤調(diào)料與醬汁，烤好的蔬菜與肉類，撒上或刷上我們獨的燒烤調(diào)料。唇齒留香。越吃越想吃。而且所有的調(diào)料與醬汁，都是經(jīng)過技術人員的粉碎加工，別人無法模仿，就算是同行過來參觀考察吃完了他也不知道怎么配。

3、絕在烤技：獨樹一幟的燒烤技藝烤制的口味好，不僅僅源于腌制料和燒烤料，烤的功夫和技術也是優(yōu)秀的，在烤翅過程中，幾十串雞翅邊旋轉(zhuǎn)，邊用專門蘸了燒烤調(diào)料的特制消脂入料叉在雞翅兩面反復截、叉。既加速脂肪溶解，有能將調(diào)料滲入雞翅肉內(nèi)，增加雞翅的香嫩。而且極具表演性，經(jīng)常是食客圍觀成圈邊看邊等，有的食客忍不住還想自己動手。人自然越聚越多，生意當然天天火爆。

【培訓流程】

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

3、流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

4、設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略終身技術升級

【學習內(nèi)容】

1、原料、配料及機器的選取、初加工與保存。

2、選材、配方。

3、制作技術和方法。

【培訓優(yōu)勢】

1、名師現(xiàn)場培訓，學員自己親手做，先品嘗后學習。會包吃住。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關證件優(yōu)惠培訓。

3、學員享受技術升級服務，常年免費技術咨詢。

4、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎理論為輔。

5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節(jié)假日不休息。

【學員風采】

【后期扶持】

1、根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。

3、根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設定銷售價格及營銷方案。

4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，以方便大家開店經(jīng)營

5、學員享有后期技術升級服務，常年免費咨詢。

【教學現(xiàn)場】

【學校介紹】

濰坊金大媽小吃培訓學校隸屬于山東金大媽教育咨詢有限公司，濰坊金大媽小吃培訓學校傳授400多種中華名小吃以及多種中國名菜，口味獨特，適合各地經(jīng)營。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，投資小，見利快，賺錢穩(wěn)。創(chuàng)業(yè)成功的學員數(shù)不勝數(shù)，小吃賺回來的錢更是幾倍于工資。

幾年來，全國各地前來參加培訓、學習的絡繹不絕。聘請各類流行小吃老師，傳授正宗小吃技術、正宗小吃配方。學員可以免費品嘗，滿意后再付款學習。老師多次到各地考察和學習，師資力量雄厚，技術優(yōu)秀。主要培訓400多種特色小吃快餐技術，其中包括早餐系列、中式面點系列、包子大餅系列、小推車創(chuàng)業(yè)系列、開店小吃系列、燒烤系列、砂鍋系列、鹵煮系列、油炸系列等技術。小吃風味獨特，原料講究，絕密配方，百吃不厭。各類創(chuàng)業(yè)學員學成后均創(chuàng)業(yè)成功、生意火爆。