培訓對象:
管理零起點學員,無管理經(jīng)歷酒店從業(yè)人員,酒店管理院校學生,酒店在職人員等;
優(yōu)質(zhì)教法:
4G自學+運營實訓【萬豪/洲際/雅高酒店/百優(yōu)實訓營】+實戰(zhàn)實習+嚴謹考核
培訓前理論自習:
1、閱讀全教材,2、練習作業(yè)完成后回傳,3、找出自身培訓需求點,4、考前考試自查----合計5天——實現(xiàn)方式手機APP互動,加強手機教學與管理。
面授實訓:
1、多師同堂管理實訓現(xiàn)場角色扮演積極參與,2、禮儀日常訓練,3、文化類日常熏陶,4、一對一個性問題專項提升,5、實戰(zhàn)項目團隊參與,6、實訓考核人力資源式審查,7、杰出酒店觀摩考察(國際國內(nèi))----合計18天
教學管理:
前期理論自組織移動自學,實訓面授每四天休,統(tǒng)一組織觀摩酒店,管理項目參與式畢業(yè)答辯,自選實習考核認證。
組織活動:
名家熱點專題講座,品牌酒店知名會展參觀,科技園區(qū)智能產(chǎn)品體驗,文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)拓展,自由活動游覽名勝觀光采風---自由選擇參加,統(tǒng)一購買保險。
實訓模塊:
培訓內(nèi)容:
運營管理 實訓提綱
酒店前廳:前廳運營事務(wù)管理重點及難點突破————對比與借鑒,優(yōu)勝神器
流程操作訓練:門童、禮賓、行李、接待、問詢、大堂副理、大堂經(jīng)理、商務(wù)中心、呼叫中心等服務(wù)與接待流程操作實訓
前廳部崗位流程細分與優(yōu)化管理提升實訓
客戶投訴與應(yīng)急預(yù)案管理提升實訓
締造忠誠客戶營銷管理提升實訓
金鑰匙服務(wù)型團隊打造管理提升實訓
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升
……
客房樓層:客房運營事務(wù)管理重點及難點突破————對比與借鑒,優(yōu)勝神器
流程操作訓練:客房服務(wù)、PA、庫房、洗衣房、主管、客房經(jīng)理等服務(wù)與接待流程模擬與操作訓練
熱點模擬:VIP客戶與行政樓層管家服務(wù),應(yīng)急事件處理操作實訓
客房部崗位流程細分與優(yōu)化管理提升實訓
酒店客房及公共區(qū)域的計劃檢修與保養(yǎng)管理實訓
節(jié)能與綠色飯店的創(chuàng)建智能酒店管理提升實訓
服務(wù)流程優(yōu)化與質(zhì)量管理提升實訓
行政樓層、洗衣房、庫房等服務(wù)管理提升實訓
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升
……
管家服務(wù) :管家服務(wù)與管理提升實務(wù)
流程操作訓練:管家服務(wù)流程實操訓練
管家團隊打造與質(zhì)量管理提升實訓
VIP客戶建檔與長計劃客戶管理提升實訓
管家文化與服務(wù)創(chuàng)新提升實訓
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升
……
職能管理 實訓提綱
行政/總辦:度假/商務(wù)酒店定位與房務(wù)總監(jiān)行政管理提升實訓
度假/商務(wù)酒店房務(wù)產(chǎn)品特性與酒店管理理念——品牌對比
酒店房務(wù)部組織架構(gòu)對比與制度創(chuàng)新提升實訓
房務(wù)部崗位流程細分與質(zhì)量管理(體系、監(jiān)測、文化與精神)優(yōu)化提升實訓
房務(wù)總監(jiān)能力建構(gòu)管理實訓
房務(wù)運營職能管理部門工作權(quán)重分配(前廳、客房、行政、人事、財務(wù)、營銷、總務(wù))
日常房務(wù)運營總監(jiān)常務(wù)工作流程解析與訓練(日、周、月、季、年)
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升
……
人力資源:房務(wù)部人力資源開發(fā)管理提升實訓
培訓技能與優(yōu)化考核提升實訓
員工激勵與成本控制管理提升實訓
酒店企業(yè)文化與團隊建設(shè)管理提升實訓
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升
……
營銷管理:客房營銷管理提升實訓
收益管理與營銷預(yù)算管理提升實務(wù)
團隊管理與全員營銷實操技能提升實訓(前臺銷售與協(xié)議客戶,數(shù)字營銷、移動、談判、陌拜)
新型自媒體營銷實戰(zhàn)訓練
移動社交自媒體銷售與酒店智能服務(wù)管理提升實訓
酒店大數(shù)據(jù)運營與品牌營銷管理提升實訓
云預(yù)定與新興服務(wù)創(chuàng)新管理提升實訓
營銷策劃實戰(zhàn)演練
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升
……
財務(wù)管理:非財務(wù)人員財務(wù)管理提升實訓
前廳、客房財務(wù)流程優(yōu)化管理提升實訓
成本預(yù)算管理提升實訓
精細化管理與內(nèi)部控制管理提升實訓
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升
……
工程安全:酒店房務(wù)必消防與安全工程綠色管理提升實訓
酒店消防與安全管理提升實訓
房務(wù)運營工程節(jié)點管理提升實訓
綠色節(jié)能與工程環(huán)保流程管理實務(wù)
度假/商務(wù)酒店信息與智能管理提升實務(wù)
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升
……
管理提升 實訓提綱
職業(yè)修養(yǎng):酒店房務(wù)總監(jiān)禮儀魅力與管理素養(yǎng)提升實訓
前廳、客房服務(wù)基本禮儀訓練
房務(wù)總監(jiān)商務(wù)禮儀訓練
經(jīng)理人職業(yè)素養(yǎng)提升訓練——八大職業(yè)經(jīng)理人管理意識、高端服務(wù)業(yè)管理辨識等
主題文化與禮儀設(shè)計實訓
2--4個杰出范例案例分析及解析實務(wù)提升
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中層管理:度假/商務(wù)酒店智慧服務(wù)與優(yōu)能管理實訓
酒店服務(wù)意識與督導管理提升實訓
酒店服務(wù)流程精細化與關(guān)鍵時刻中層管理執(zhí)行力提升實訓
客戶投訴與公關(guān)技能技巧提升實訓
學習型團隊建設(shè)與智慧服務(wù)管理提升實訓
世界文化元素與酒店管理創(chuàng)新拓展實務(wù)
2--4個杰出范例案例分析及解析實務(wù)提升
……
學員風采:
頒發(fā)證書:
美國認證協(xié)會飯店業(yè)協(xié)會ACI《國際注冊酒店(房務(wù))總監(jiān)/前廳(客房)經(jīng)理》職業(yè)資格證書:
考核鑒定費1500元/1300元人(含申請報名、考試鑒定、證書費用等)