佛山公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)網(wǎng)絡(luò)班

適用學(xué)員

想**取證，基礎(chǔ)扎實(shí)的學(xué)員

課程特點(diǎn)

時(shí)間靈活

高效方便

全景同步授課視頻

學(xué)員權(quán)利

《公共營(yíng)養(yǎng)師》培訓(xùn)教材

學(xué)習(xí)資料

報(bào)考及證書發(fā)放（一次）

學(xué)員報(bào)讀其他專業(yè)享受老學(xué)員優(yōu)惠

免費(fèi)補(bǔ)修缺席課程

一年內(nèi)免費(fèi)重修（限考證課程）

學(xué)習(xí)內(nèi)容

醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)：解剖學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，組織學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，食物消化與吸收的生理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)

營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)：能量，蛋白質(zhì)，脂類，碳水化合物，礦物質(zhì)，維生素，水，膳食纖維，

食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)：各類食物營(yíng)養(yǎng)，烹調(diào)、食品加工與營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品與保健食品

食品安全與衛(wèi)生管理：食品安全與衛(wèi)生管理概述，食品污染及其預(yù)防，食物中毒及其預(yù)防，各類食品的衛(wèi)生要求及其管理，常見食品質(zhì)量的感官鑒別，無公害食品、有機(jī)食品、綠色食品，食品污染，食品標(biāo)簽與食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽解讀

人群營(yíng)養(yǎng)：孕婦營(yíng)養(yǎng)與膳食，乳母營(yíng)養(yǎng)與膳食，嬰兒的喂養(yǎng)與輔食添加，幼兒營(yíng)養(yǎng)與膳食，學(xué)齡前兒童的營(yíng)養(yǎng)與膳食，學(xué)齡兒童與青少年的營(yíng)養(yǎng)和膳食，老年人的營(yíng)養(yǎng)與膳食，特殊環(huán)境與特種作業(yè)人群營(yíng)養(yǎng)與膳食，運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)

膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與食譜編制：飲食行為，膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量及其應(yīng)用，膳食結(jié)構(gòu)，膳食指南與平衡膳食寶塔，營(yíng)養(yǎng)配餐與營(yíng)養(yǎng)食譜編制

營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)：膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)，體格測(cè)量指標(biāo)與評(píng)價(jià)

營(yíng)養(yǎng)教育：營(yíng)養(yǎng)教育概述，營(yíng)養(yǎng)教育的相關(guān)理論，營(yíng)養(yǎng)教育常用的方法，營(yíng)養(yǎng)教育計(jì)劃的設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)，公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)與管理社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)：社區(qū)營(yíng)養(yǎng)概述，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)需求的評(píng)估，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)健康檔案的建立與管理

二級(jí)論文及技能指導(dǎo)：論文寫作輔導(dǎo)，統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，論文答辯技巧，技能輔導(dǎo)

考前沖刺復(fù)習(xí)串講：考前串講與模擬，考前重點(diǎn)難點(diǎn)解析

課程優(yōu)勢(shì)

使用教材

補(bǔ)貼申領(lǐng)

公共營(yíng)養(yǎng)師證書展示

報(bào)考指南

機(jī)構(gòu)**優(yōu)勢(shì)

考試內(nèi)容

學(xué)校師資

吳教授：男，1965年出生，食品科學(xué)系博士，教授。

畢業(yè)于華南理工大學(xué)，現(xiàn)為暨南大學(xué)食品科學(xué)與工程系教授，工程師，廣東省公共營(yíng)養(yǎng)師教材編委，廣東省勞動(dòng)和社會(huì)**廳職業(yè)技能鑒定中心公共營(yíng)養(yǎng)師專家組專家，題庫(kù)專家、考評(píng)員。1976年6月至2001年9月，先后任工程師、工程師，暨南大學(xué)食品科學(xué)與工程系食品安全與衛(wèi)生研究室主任

主講課程：食品加工與營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品與保健食品、食品安全與衛(wèi)生管理。