深圳精品蛋糕面包西點咖啡韓式裱花綜合培訓班

【招生對象】

1.對面包、西式點心、咖啡、韓式裱花、餅干烘焙感興趣的人員；

2.學成后想從事面包師、烘焙師、常溫蛋糕師傅的工作人員；

3.學成后想要開烘焙店的創(chuàng)業(yè)人員；

【課程特色】

1.90%的實操+10%的理論=的成功；

2.零基礎教學，理論+實操，并學會舉一反三的創(chuàng)造力；

3.結合市場架構、時尚、熱銷的產品，畢業(yè)后可獨立完成；

【課程設置】

上課時間：09:00-12:00   13:30-17:00

教學方式：精品小班制教學，周末班 全日班，隨到隨學，循環(huán)授課；老師示范，學生操作；手把手指導操作要領，一對一輔導；不定期考核。

后期福利：*學會為止，學不會免費再學；后期更新課程免費學，頒發(fā)結業(yè)證書、推薦就業(yè)、輔助創(chuàng)業(yè)。

【福利政策】

會，后期更新課程免費學，頒發(fā)結業(yè)證書、推薦就業(yè)、輔助創(chuàng)業(yè)；

【學校簡介】

里永蛋糕學院，一家專業(yè)蛋糕西點培訓學校。學校全國九大校區(qū)，1個美戴高端教室，100+線下麥路嘉門店，企業(yè)始于1998年，常年在校學生2000多位，累計畢業(yè)30000多位學員。

里永從事蛋糕培訓和研究工作，培訓力量雄厚，教學認真，培訓內容實用，多年來已畢業(yè)的學員分布各地，開店、就業(yè)，成功率達90%以上。里永烘焙不斷專注于蛋糕的研究教育和發(fā)展，把國外市場流行的蛋糕元素呈現(xiàn)給學員，讓教學內容始終保持實用，前衛(wèi)風格，與國外的外教同行接軌。學校為學員提供寬敞舒適的教學環(huán)境，配備精良的教學設備，提供豐富的教學原料，與國外烘焙教學標準同步，為烘焙行業(yè)提供實用的技術人才。

【學校環(huán)境】

【課程內容】

私房蛋糕、私房烘焙、微商特色產品、線上線下結合創(chuàng)業(yè)運營知識。結合當前市場產品架構，結合傳授精致時尚、熱銷的產品，理論結合實操，對開店管理的認識與了解，畢業(yè)后能獨立操作/經營餅店。

階段：蛋糕店實用蛋糕抹胚訓練

店面必修生日蛋糕奶油打發(fā)技巧，生日蛋糕抹胚技巧訓練，蛋糕店直胚技術全套、圓胚技術全套、方形胚技術全套、心形胚、異性胚、高胚技術全套。

第二階段：蛋糕店核心技術花邊訓練

曲奇邊、繞邊、貝殼邊、弧形邊、吊邊、吊面條、抖動邊、噴絲

（蛋糕必要手法）

第三階段：蛋糕店核心技術花卉訓練

店面生日蛋糕實用玫瑰花，生日蛋糕旋轉玫瑰系列手法；生日蛋糕實用太陽花；生日蛋糕實用五瓣花；生日蛋糕實用雛菊；開店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列；復習各種生日蛋糕花卉的造型制作手法和各種生日蛋糕花卉技術在蛋糕上的布局擺放；

第四階段：字體學習

各種水果的切法和裝飾，中文、英文、生日快樂、圣誕快樂 壽比南山，福如東海字體練習

第五階段：成型蛋糕課程

歐式水果蛋糕、立體蛋糕系列、卡通蛋糕系列（芭比娃娃系列、汽車蛋糕系列、哆啦A夢系列等）、花卉蛋糕、圓形蛋糕、方形蛋糕、鮮花戀曲、心形蛋糕、孤形蛋糕、福袋蛋糕、數(shù)字蛋糕；、平面蛋糕系列、場景蛋糕系列、情趣蛋糕系列、花卉蛋糕系列、鮮花蛋糕系列、節(jié)日蛋糕系列、芭比娃娃系列、千層蛋糕系列、汽車蛋糕系列、立體蛋糕系列等、壽星蛋糕系列、少女心蛋糕系列、創(chuàng)意蛋糕系列、淋面蛋糕系列、高胚蛋糕系列、網紅蛋糕系列、慕斯蛋糕系列、千層系列蛋糕、網紅滴落蛋糕、巧克力配件系列制作、蛋糕胚體系列制作、等等，市場上各式蛋糕類；（色彩搭配，裱花手法、整體塑形、裝飾、造型裝飾及花紋手法）

【作品展示】

【里永優(yōu)勢】

1、深圳規(guī)模超前，國內實力強勁。里永已開辦9個獨立校區(qū)其中深圳5個校區(qū)，廣州3個校區(qū)，貴陽1個校區(qū)，及建設中的成都、昆明校區(qū)，在國內硬件、師資、教學方面占有很大優(yōu)勢。

2、強大中教團隊，世界知名外教。學校多年來吸收了國內各學科優(yōu)秀教師，均是在西點、韓裱、面包等領域的知名教師，且校方高薪聘請了世界面包大賽冠 軍、三星米其林主廚、韓國國際裱花協(xié)會會長親自來校教學。

3、100+線下門店，校企聯(lián)合教學。學校依托120+麥路嘉線下門店優(yōu)勢，前端課堂與終端銷售對接，對一線市場變化更加敏感，產品更新快而準，同時為畢業(yè)生提供優(yōu)先加盟機會。

4、全程小班教學，大量實操鍛煉。全程使用真材實料練手感，每天給學員大量實操時間；限定老師帶學員數(shù)量，嚴格小班教學，限額報滿即止。

5、商用課程設計，創(chuàng)業(yè)開店指導。課程教學以實用性為目的，滿足學員畢業(yè)后開私房、門店、就業(yè)的需求，畢業(yè)生由20多年創(chuàng)業(yè)經驗的導師，提供專項創(chuàng)業(yè)開店指導。

6、協(xié)助創(chuàng)業(yè)，學員課后免費運用場地、設備。里永秉承以協(xié)助學員為主的理念，為**私房創(chuàng)業(yè)初期學員的需求，校方在每日課后，為有需要的學員提供，免費的接單工作場地以及設備。

7、幫助就業(yè)，里永學員擁有優(yōu)先進入名企就業(yè)機會。里永與幸福西餅、面包新語，喜釋吐司，85°C, 御蝶坊、星巴克、喜茶等諸多業(yè)內知名企業(yè)，均有校企合作機制，為有就業(yè)需求的學員提供就業(yè)扶持幫助。

【師資力量】

【就業(yè)創(chuàng)業(yè)】
深圳里永烘焙學院**：一次收費，*學會，畢業(yè)享受免費復習，學費包含校服、所用工具、材料等，課后提供場地練習、接訂單，創(chuàng)業(yè)扶持讓您零基礎入門，無論就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、興趣，都學習到具實用、新的技術。畢業(yè)能舉一反

里永烘焙有完善的**體系，無論您是自己創(chuàng)業(yè)還是選擇就業(yè)我們都能為您保駕護航！

1、100推薦就業(yè)

與百家企業(yè)對接，合格后推薦就業(yè)

2、就業(yè)**

在全國各地人才市場密切合作，學員輕松就業(yè)

3、創(chuàng)業(yè)**

免費培訓創(chuàng)業(yè)知識，保姆式開店指導

4、設備支持

里永烘焙給學員提供豐富的原料和設備購買渠道

【畢業(yè)作品】