特色牛腩粉制作培訓(xùn)班

【培訓(xùn)內(nèi)容】

紅松葉牛腩粉培訓(xùn)內(nèi)容

1、牛腩粉等的原料、配料的選取、初加工與保存。

2、各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方及煨制。

3、高湯的制作。

4、牛腩粉等主料及配料的全部制作流程。

5、學(xué)員實踐學(xué)習牛腩粉的制作工藝及流程。

6、根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當?shù)匚缎偷漠a(chǎn)品。

7、復(fù)習制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。

8、反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。

【招生對象】

1、不想打工準備創(chuàng)業(yè)者，年齡18歲以上70歲以下。

2、想要自主創(chuàng)業(yè)飲食店的學(xué)員。

【課程簡介】

牛腩粉是一種傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系，該菜品的主要材料有牛腩、米粉等，調(diào)料有蔥頭、姜塊、蒜頭、沙姜魚

尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陳皮、蟲蛻、胡椒粉、丁等口味咸香可口。

【學(xué)校榮譽】

【班型】

小班型教學(xué)，一對一輔導(dǎo)教學(xué)

【辦學(xué)師資】

陳老師

擅長米粉類，米粉類白案類項目、實體店引流豐富

盧老師

擅長米粉類、宵夜類項目，以技術(shù)過硬、教學(xué)嚴謹著稱

蒙老師

擅長米粉類，甜品類，教學(xué)嚴謹善于店面引營

【教學(xué)優(yōu)勢】

1、十幾年制作經(jīng)驗老師手把手教學(xué)，包材料、教會為止。

2、學(xué)校有一百多種菜品，想要學(xué)習更多，優(yōu)惠多多

【學(xué)員福利】

1、不會可以繼續(xù)學(xué)習，學(xué)會為止

2、學(xué)成之后老師免費指導(dǎo)技術(shù)問題

3、技術(shù)配方全部傳授，無任何保留

【教學(xué)現(xiàn)場】

【課程優(yōu)勢】

1、隨到隨學(xué)

2、不限實操次數(shù)

3、可以免費試吃

4、配方全教

5、免費技術(shù)升級

6、包材料會

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校簡介】

紅松葉小吃培訓(xùn)隸屬于柳州市紅松葉餐飲管理有限公司，本公司創(chuàng)立于2005年，是一家專注于餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開發(fā)的創(chuàng)新型餐飲教育企業(yè)。

在未來的美食行業(yè)中，餐飲店將會成為消費者的消費場所之一。美味的小吃是開店經(jīng)營必不可少的，掌握專業(yè)美食做法和開店經(jīng)營管理知識，將是未來最基本的開店專業(yè)。

【學(xué)生風采】