廣西南寧老友粉制作培訓班

【課程說明】

老友粉是廣西南寧的本土美食，與柳州螺螄粉、桂林米粉同為廣西“三大米粉”，酸、辣、咸、香兼?zhèn)洹?/p>

【招生對象】

不想打工準備創(chuàng)業(yè)者，年齡18歲以上70歲以下。

【班型】

小班型教學，一對一輔導(dǎo)教學。

【上課時間】

周一至周日，9:30-16:30

【課程優(yōu)勢】

1、隨到隨學

2、不限實操次數(shù)

3、可以免費試吃

4、配方全教

5、免費技術(shù)升級

6、包材料會

【辦學師資】

陳老師

擅長米粉類，米粉類白案類項目、實體店引流豐富

李老師

擅長米粉類項目，教學嚴謹、耐心。

盧老師

擅長米粉類、宵夜類項目，以技術(shù)過硬、教學嚴謹著稱

【教學優(yōu)勢】

十幾年制作經(jīng)驗老師手把手教學，包材料、教會為止。

【教學現(xiàn)場】

【學員福利】

1、不會可以繼續(xù)學習，學會為止

2、學成之后老師免費指導(dǎo)技術(shù)問題

3、技術(shù)配方全部傳授，無任何保留

【培訓要點】

一、老友粉高湯、鹵汁的制作、煮制方法。

二、三種老友粉制作培訓：傳統(tǒng)老友粉、炒老友粉、八珍老友粉。

【課程內(nèi)容】

1、米粉高湯熬制。

2、鹵汁的配方和熬制。

3、酸筍加工制作。

4、豆豉、辣椒的腌制。

5、瘦肉的腌制。

6、豬肝的腌制。

7、粉腸的清洗、加工。

8 、雞雜的清洗、加工。

9、黃豆的加工。

10、調(diào)料的配制。

11、粉的燙制。

【學生風采】

【學校榮譽】

【學校簡介】

紅松葉小吃培訓隸屬于柳州市紅松葉餐飲管理有限公司，本公司創(chuàng)立于2005年，是一家專注于餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開發(fā)的創(chuàng)新型餐飲教育企業(yè)。

在未來的美食行業(yè)中，餐飲店將會成為消費者的消費場所之一。美味的小吃是開店經(jīng)營必不可少的，掌握專業(yè)美食做法和開店經(jīng)營管理知識，將是未來最基本的開店專業(yè)。

【學校環(huán)境】