【項目介紹】
口水雞是中國四川傳統(tǒng)特色菜肴,屬于川菜系中的涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽于一身。
【項目展示】
【培訓內容】
1、口水雞制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。
2、口水雞制作時間及注意事項。
3、口水雞開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
4、口水雞投資預算分析及風險回避,經營方法與管理理念交流。
5、口水雞調味品及原料的貨源渠道。
6、口水雞經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
【培訓優(yōu)勢】
十幾年制作經驗老師手把手教學,包材料、教會。
【適合人群】
不想打工準備創(chuàng)業(yè)者,年齡18歲以上70歲以下。
【課程亮點】
1、隨到隨學
2、不限實操次數(shù)
3、可以免費試吃
4、配方全教
5、免費技術升級
6、包材料
【辦學特色】
1、“理論為輔,實操為主”老師手把手教學,學員親自動手實操
2、“一人報名,兩人可學”中途不收取任何費用
3、食材全包,不收取任何材料費
4、隨到隨學,不限學習時間,學會為止
【教學現(xiàn)場】
【學校環(huán)境】
【學校簡介】
紅松葉小吃培訓隸屬于柳州市紅松葉餐飲管理有限公司,本公司創(chuàng)立于2005年,是一家專注于餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開發(fā)的創(chuàng)新型餐飲教育企業(yè)。
在未來的美食行業(yè)中,餐飲店將會成為消費者的消費場所之一。美味的小吃是開店經營必不可少的,掌握專業(yè)美食做法和開店經營管理知識,將是未來最基本的開店專業(yè)。
【學員風采】
【辦學師資】
鄭老師
廣西柳州人擅長中式烹飪技術、白案類項目曾任椿記燒鵝主廚,三年曾任順豐國宴主廚五年
楊老師
廣西桂平人擅長燒臘熟食類項目全國烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)規(guī)劃教材《冷菜與冷拼制作技術》作者之一
【學校榮譽】
100%滿意度
柳州紅松葉職業(yè)培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0