【課程簡介】
雞蛋漢堡小吃,是以雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽為主料精心制作而成,味道香美、老少皆宜,深受大眾的喜愛與推崇。雞蛋漢堡口味獨特,味道別具一格,物美價廉,受到年輕人、小朋友們的青睞,一般是在街口的小攤車上出售。
【培訓內容】
1、雞蛋漢堡各類原料預處理方法。
2、雞蛋漢堡腌制技術。
3、雞蛋漢堡醬料調制技術。
4、雞蛋漢堡汁調制技術。
5、雞蛋漢堡油料香料配方。
6、雞蛋漢堡的撒料配方。
7、雞蛋漢堡設備清理及維護。
8、雞蛋漢堡各地風味調制培訓。
【師資簡介】
黃秀水
面點師傅,小吃師傅,教學五年
楊鴻泳
全能老師,教學經驗十年
黃秀街
面點,小吃,冷飲,從業(yè)6年
【方法制作】
醬的制作
餡的制作
【作品展示】
【機構簡介】
本公司所有培訓項目,全程親手操作,隨到隨學,所有項目均掌握核心技術,無需受制于人。退伍軍人及殘疾人士憑證優(yōu)惠百分之十。學二送一,外地學員免費提供吃住。
常年招生,隨到隨學,百余種特色小吃項目,各種早餐全套技術。
【機構環(huán)境】
100%滿意度
泉州石獅味汁香小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0