泉州石獅味汁香小吃培訓(xùn)學(xué)校

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石獅長沙臭豆腐制作培訓(xùn)課程

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認(rèn)證等級

信譽良好，可安心報讀

泉州石獅味汁香小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽等級認(rèn)證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累，可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累，推薦報讀

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2024.10.20 陳* 153*****819 咨詢了 課程費用
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2024.10.20 先*生 139*****262 咨詢了 招生對象
石獅長沙臭豆腐制作培訓(xùn)課程

【課程簡介】

臭豆腐（Stinky tofu）是中國傳統(tǒng)特色小吃之一，具有“聞起來臭、吃起來香”的特點。

在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。

其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。制作材料有大豆、豆豉、碳酸鈉等。

在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異，其味道也差異甚大。長沙和南京的臭豆腐相當(dāng)聞名，臺灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

豆腐的加工制作技術(shù)、臭豆腐的制作技術(shù)和工藝、臭豆腐各種味型醬汁的調(diào)制、臭豆腐的炸制技術(shù)、臭豆腐配料的制作

① 臭豆腐原胚的制作方法；

② 臭豆腐鹵制與發(fā)酵；

③ 臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放；

④ 臭豆腐調(diào)味料的制作；

⑤ 臭豆腐油炸技術(shù)與調(diào)味成型；

⑥ 臭豆腐詳細的配方配料比例；

【師資簡介】

楊鴻泳

楊鴻泳

全能老師，教學(xué)經(jīng)驗十年

黃秀水

黃秀水

面點師傅，小吃師傅，教學(xué)五年

黃秀街

黃秀街

面點，小吃，冷飲，從業(yè)6年

【作品展示】

長沙臭豆腐
湘西臭豆腐

【機構(gòu)簡介】

本公司所有培訓(xùn)項目，全程親手操作，隨到隨學(xué)，所有項目均掌握核心技術(shù)，無需受制于人。退伍軍人及殘疾人士憑證優(yōu)惠百分之十。學(xué)二送一，外地學(xué)員免費提供吃住。

常年招生，隨到隨學(xué)，百余種特色小吃項目，各種早餐全套技術(shù)。

【機構(gòu)環(huán)境】

環(huán)境展示
機構(gòu)環(huán)境
教學(xué)環(huán)境
環(huán)境一角

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    學(xué)員點評

    100%滿意度

    泉州石獅味汁香小吃培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    4630人看過    156人預(yù)約    1人評價
    劉*生

    劉*生

    私信AT
    有用（0）請教

    （環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0）

    可以的，老師太度好，環(huán)境也好，認(rèn)真，負(fù)責(zé)任

    2023-05-09

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證，辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學(xué)顧問

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    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報讀，你將可在好學(xué)校進行課程點評，你的評價將影響學(xué)校招生，學(xué)校會更重視你，給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué)，避免你差評。

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