西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校2023招生簡(jiǎn)章正式發(fā)布

政策

引導(dǎo)

2019年頒布《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，明確提出建立“職教高考制度”。2022年5月，《中華人民共和國(guó)職業(yè)教育法》完成了26年來(lái)的修訂并頒布實(shí)施，其中第三十七條“國(guó)家建立符合職業(yè)教育特點(diǎn)的考試招生制度”為構(gòu)建職教高考提供了法理依據(jù)。2022年底，中辦、國(guó)辦印發(fā)《關(guān)于深化現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)改革的意見(jiàn)》，提出完善職教高考制度，健全“文化素質(zhì)+職業(yè)技能”考試招生辦法，擴(kuò)大應(yīng)用型本科學(xué)校在職教高考中的招生規(guī)模等措施。

新紀(jì)元是青春的舞臺(tái)

每一步都是成長(zhǎng)的沉淀、是蛻變的熔爐

新紀(jì)元?dú)g迎懷揣夢(mèng)想的你

用另一種打開(kāi)方式

擁抱夢(mèng)想和未來(lái)

2023

西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校

學(xué)校簡(jiǎn)介

西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校依托自身多年辦學(xué)的教育背景和雄厚實(shí)力，以學(xué)生終身發(fā)展為目標(biāo)，經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐形成了獨(dú)特的教學(xué)理念和工作思路，滿足學(xué)生升學(xué)和就業(yè)的雙重需求，開(kāi)辟初中畢業(yè)生職教升學(xué)，技能成才的新途徑。學(xué)校以“立德樹(shù)人”為根本，以提高教育教學(xué)質(zhì)量為核心，以“讓家長(zhǎng)放心的職業(yè)院?！睘槭姑?，推行“知識(shí)與技能并重、學(xué)歷與就業(yè)齊驅(qū)”的雙翼式人才培養(yǎng)模式?，F(xiàn)設(shè)有高端特色專業(yè)、技能精英專業(yè)、職教升學(xué)專業(yè)三個(gè)教學(xué)專業(yè)群，走品牌+、一體化、多層次、多元化辦學(xué)新路徑，致力于打造西北、行業(yè)、特色鮮明的高水準(zhǔn)、高質(zhì)量技工學(xué)府。

學(xué)校充分發(fā)揮其優(yōu)質(zhì)教育教學(xué)資源和學(xué)科優(yōu)勢(shì)，突出產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合“升學(xué)+技能+校企合作+訂單培養(yǎng)”的辦學(xué)特色，大力推進(jìn)應(yīng)用型人才教育體系建設(shè)。通過(guò)強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、校企共育，培養(yǎng)具備專業(yè)知識(shí)以及實(shí)踐技能的應(yīng)用型人才。

機(jī)構(gòu)榮譽(yù)

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期建設(shè)與發(fā)展，我校呈現(xiàn)了類型豐富、層次結(jié)構(gòu)多樣、專業(yè)設(shè)置覆蓋面廣、應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，累計(jì)為社會(huì)培養(yǎng)輸出了一批又一批優(yōu)秀的高素質(zhì)、高技能型人才，贏得了良好的社會(huì)聲譽(yù)，多次被相關(guān)政府主管部門授予職業(yè)技能考級(jí)認(rèn)定單位、中國(guó)烹飪名校、烹飪類競(jìng)賽基地、技能鑒定考點(diǎn)、海外就業(yè)人才培養(yǎng)基地、退役軍人職業(yè)技能承訓(xùn)機(jī)構(gòu)、十佳校企合作教育品牌、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)員單位等殊榮。

部分榮譽(yù)見(jiàn)證

特色專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)校致力于培養(yǎng)德、才、技兼?zhèn)?，全面發(fā)展的高學(xué)歷、高技能人才，建立具有新紀(jì)元特色的技工教育體系。堅(jiān)持以學(xué)生發(fā)展為中心，秉承“為學(xué)生提供最有價(jià)值的教育，讓每一個(gè)學(xué)生都有幸福的未來(lái)”的育才使命，促進(jìn)專業(yè)交叉融合，構(gòu)建了“綜合素質(zhì)+專業(yè)精神+發(fā)展?jié)摿Α钡娜瞬糯蛟炷Ｊ健?/p>

招生對(duì)象

初高中應(yīng)往屆畢業(yè)生、在讀三校生，及有意愿繼續(xù)升學(xué)深造，想要考取統(tǒng)招大專、本科院校的學(xué)生，入學(xué)經(jīng)測(cè)試合格均可報(bào)讀。

專業(yè)解讀

No.1

主廚專業(yè)（三年制）

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)行政總廚、廚師長(zhǎng)、高級(jí)烹飪技術(shù)型、管理型綜合人才為目標(biāo)。

專業(yè)課程：精通八大菜系經(jīng)典名菜和市場(chǎng)流行菜，熟悉中式面點(diǎn)、流行糖藝的制作；貫穿國(guó)際餐飲知識(shí)的學(xué)習(xí)，掌握西餐的制作，緊跟當(dāng)下餐飲主流、廚房管理、餐飲成本核算的綜合型人才。

No.2

西點(diǎn)主廚專業(yè)（三年制）

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)高級(jí)烘焙師、高級(jí)裱花師、高級(jí)甜點(diǎn)師、餅房管理型餐飲人才為目標(biāo)。

專業(yè)課程：熟練掌握各類傳統(tǒng)及市場(chǎng)流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖藝?yán)鋬鎏鹌?、西餐咖啡飲品等西點(diǎn)作品的制作；掌握實(shí)用英語(yǔ)，熟悉餅房管理和餅店的運(yùn)營(yíng)模式。

No.3

金典大廚專業(yè)（兩年制）

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)大廚、中級(jí)烹飪技術(shù)人才為目標(biāo)，了解廚房管理和酒店運(yùn)營(yíng)模式。

專業(yè)課程：熟練掌握風(fēng)味經(jīng)典名菜和市場(chǎng)流行菜、酒店常用流行涼菜；能掌握烹飪概論、原料、技術(shù)方面的知識(shí)，搭配學(xué)習(xí)中宴席設(shè)計(jì)和制作，了解廚房管理和酒店運(yùn)營(yíng)模式等。

No.4

精品西點(diǎn)專業(yè)（兩年制）

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能適應(yīng)西式面點(diǎn)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)一線的發(fā)展需求。

專業(yè)課程：零起點(diǎn)從基礎(chǔ)學(xué)起，熟練掌握各類傳統(tǒng)及市場(chǎng)流行西式烘焙、蛋糕制作，通過(guò)西點(diǎn)實(shí)體店的實(shí)訓(xùn)、門店經(jīng)營(yíng)實(shí)訓(xùn)，熟悉餅房管理和餅店的運(yùn)營(yíng)模式。

No.5

西餐行政總廚專業(yè)（兩年制）

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)專業(yè)知識(shí)豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長(zhǎng)為目標(biāo)。

專業(yè)課程：理論知識(shí)：熟練掌握西餐專業(yè)理論知識(shí)，全面了解西餐歷史文化及發(fā)展現(xiàn)狀，精通烹調(diào)工藝原理及西餐原料知識(shí)，熟悉餐飲企業(yè)管理，西餐英語(yǔ)、西餐禮儀、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等專業(yè)知識(shí)，并能靈活運(yùn)用。

專業(yè)技能：熟練掌握歐美各國(guó)經(jīng)典名菜、東南亞及日韓料理的制作技術(shù)，了解常用西點(diǎn)、咖啡的制作方法，能夠設(shè)計(jì)完成各類宴會(huì)的組織制作并具備一定的創(chuàng)新能力。

No.6

川湘精品專業(yè)（一年制）

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)復(fù)合型烹飪技術(shù)人才為目標(biāo)，熟練掌握烹飪基本功技能的運(yùn)用和菜肴的制作。

專業(yè)課程：熟練掌握烹飪基本功技能的運(yùn)用和菜肴的制作。掌握川湘代表菜和市場(chǎng)流行菜，擅長(zhǎng)川湘菜肴的制作與創(chuàng)新；掌握時(shí)尚涼菜的制作工藝。

No.1

烹飪工藝專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化素質(zhì)；掌握食品安全、食品營(yíng)養(yǎng)、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、烹調(diào)原理、烹調(diào)技法等專業(yè)知識(shí)。

專業(yè)課程：熟練掌握中式烹調(diào)工藝專業(yè)相關(guān)知識(shí)；精通中式烹飪工藝原理；掌握食品安全與營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)、烹飪美學(xué)以及餐飲管理、成本核算等相關(guān)知識(shí)，且能靈活運(yùn)用，具備一定的創(chuàng)新能力。

No.2

西點(diǎn)工藝專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)學(xué)生了解西點(diǎn)在西方飲食中的地位，熟悉西點(diǎn)的分類與特點(diǎn)，熟知西點(diǎn)原輔材料，設(shè)備器具的性質(zhì)、特點(diǎn)、作用與用途。

專業(yè)課程：掌握西點(diǎn)常用原輔材料的種類、特點(diǎn)、工藝性能與運(yùn)用；掌握西式面點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、飲食文化概論、西式面點(diǎn)工藝學(xué)的基本理論與實(shí)踐技術(shù)。

No.3

西餐工藝專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)學(xué)生擁有良好職業(yè)道德、愛(ài)崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作及具有英語(yǔ)表達(dá)、應(yīng)用文寫作基礎(chǔ)知識(shí)的創(chuàng)新能力，具有熟練的西餐制作技能。

專業(yè)課程：了解中西式烹飪發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀，掌握烹飪基本功、原料初加工及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)，熟悉常見(jiàn)烹飪?cè)系倪x擇和合理運(yùn)用。

No.1

食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)學(xué)生德、智、體、美、勞的全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)。掌握食品、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生與健康等基本知識(shí)，具備食品營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生、保健品開(kāi)發(fā)等基本能力，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)教育與咨詢、營(yíng)養(yǎng)配餐與指導(dǎo)，食品衛(wèi)生監(jiān)管、食品營(yíng)養(yǎng)保健等工作的高素質(zhì)技能型人才。

專業(yè)課程：掌握食品營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生與健康等基本知識(shí)，具備食品營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生、保健品開(kāi)發(fā)等基本能力。

No.2

食品質(zhì)量與安全專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，符合國(guó)家食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，能在食品行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域從事食品質(zhì)量和安全管理與監(jiān)控、科學(xué)研究、生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量檢驗(yàn)與品質(zhì)控制等方面工作的專業(yè)技術(shù)人才和管理人才。

專業(yè)課程：了解食品儲(chǔ)運(yùn)、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài)、熟悉食品行業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)。

我校擁有實(shí)訓(xùn)實(shí)操環(huán)境，建有實(shí)習(xí)大廳、演示大廳、標(biāo)準(zhǔn)化的理實(shí)一體化教室、現(xiàn)代化的模擬餐廳、模擬廚房、西點(diǎn)教室、西餐教室、面點(diǎn)教室、刀工大廳、翻鍋大廳、多媒體教室、食品工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)基地等極為完善的教學(xué)硬件設(shè)施，以理實(shí)一體化的教育方式，著重鍛煉學(xué)子的實(shí)訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)能力。

新《職業(yè)教育法》的頒布，普通高中教育與中等職業(yè)教育同等重要，為中職學(xué)生升學(xué)打開(kāi)了深造之門，為職業(yè)教育發(fā)展賦予新的動(dòng)力和發(fā)展機(jī)遇。

初中畢業(yè)生升學(xué)模式

結(jié)合《陜西省普通高等學(xué)校職業(yè)教育單獨(dú)招生工作實(shí)施辦法》和陜西省普通高等職業(yè)教育分類考試招生等相關(guān)政策，我校堅(jiān)持“職業(yè)教育+文化教育+素質(zhì)教育”的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化教學(xué)模式，開(kāi)設(shè)滿足學(xué)生學(xué)歷提升夢(mèng)想的職教升學(xué)專業(yè)，為莘莘學(xué)子多元化選擇和多路徑成才搭建起“升學(xué)立交橋”，通過(guò)中職教育跳板進(jìn)入到更高更好的高等學(xué)府深造。

《食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生專業(yè)》  學(xué)制：三年

本專業(yè)學(xué)生可根據(jù)國(guó)家政策進(jìn)行單招考試、考取國(guó)家計(jì)劃內(nèi)專/本科學(xué)歷。學(xué)生通過(guò)掌握食品、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生與健康等基礎(chǔ)知識(shí)，具備食品營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生、保健品開(kāi)發(fā)，食品營(yíng)養(yǎng)保健等工作能力，成為高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

《食品質(zhì)量與安全專業(yè)》  學(xué)制：三年

本專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)后可根據(jù)國(guó)家政策進(jìn)行單招考試、考取國(guó)家計(jì)劃內(nèi)專/本科學(xué)歷。并在畢業(yè)后從事食品企業(yè)、餐飲業(yè)及教學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與安全的管理、公共營(yíng)養(yǎng)等方面工作。

師資力量

學(xué)校依托自身強(qiáng)大的職業(yè)教育資源，聘請(qǐng)行業(yè)專業(yè)大師、大學(xué)教授等學(xué)者，長(zhǎng)期聘請(qǐng)校企合作企業(yè)廚師長(zhǎng)、行政總廚作為實(shí)訓(xùn)專家，同時(shí)聘請(qǐng)專業(yè)的職教升學(xué)授課教師，組成高端“雙師型”師資隊(duì)伍，共同作為學(xué)校技能就業(yè)專業(yè)與職教升學(xué)專業(yè)學(xué)科建設(shè)，學(xué)者賢集，專家薈萃，教書(shū)育人，培養(yǎng)專才。

教學(xué)特色

我校教學(xué)團(tuán)隊(duì)專業(yè)課程針對(duì)性強(qiáng)，幾十載豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。注重及時(shí)性、針對(duì)性、有效性，制定和實(shí)施“因材施教”的教學(xué)體系及個(gè)性化管理模式，合理科學(xué)安排教學(xué)規(guī)劃；注重基礎(chǔ)奠基，以專業(yè)技能基礎(chǔ)部分考核內(nèi)容為教學(xué)重點(diǎn)，根據(jù)學(xué)子個(gè)人特點(diǎn)安排課程大綱，根據(jù)學(xué)子不同的學(xué)習(xí)程度進(jìn)行針對(duì)性教學(xué)，做到“階段化+系統(tǒng)化+綜合化”逐層遞進(jìn)、清晰教學(xué)，穩(wěn)扎穩(wěn)打。

我校所開(kāi)展的每一項(xiàng)教育教學(xué)活動(dòng)，都旨在讓學(xué)子有更多的展示平臺(tái)，從基本功展示到成品菜肴的用心制作，都在一步一個(gè)腳印地夯實(shí)學(xué)子專業(yè)技術(shù)，用勤奮收獲碩果。同時(shí)，學(xué)校始終以學(xué)子的成長(zhǎng)為中心、以崗位需求為導(dǎo)向，全面提升我校學(xué)子的綜合素質(zhì)實(shí)力。

先進(jìn)的辦學(xué)理念、的師資力量、專業(yè)的教學(xué)場(chǎng)地、先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備、科學(xué)嚴(yán)格的管理制度等一系列優(yōu)良的教學(xué)實(shí)力，為新紀(jì)元各項(xiàng)教學(xué)工作的開(kāi)展提供了強(qiáng)有力的保障，助力新紀(jì)元廣大學(xué)子實(shí)現(xiàn)“職教升學(xué)+技能就業(yè)”的多元發(fā)展目標(biāo)。

這一道道精美的優(yōu)秀作品，是烹飪文化語(yǔ)言的藝術(shù)，更是新紀(jì)元理論教學(xué)與實(shí)踐成果相互融合，以及學(xué)子們精益求精工匠精神的具體體現(xiàn)。這些日常專業(yè)作品，充分展現(xiàn)了新紀(jì)元學(xué)子們良好的烹飪藝術(shù)創(chuàng)造修養(yǎng)，體現(xiàn)了他們對(duì)烹飪技藝的那份執(zhí)著追求！

在開(kāi)展技工教育的道路上，我校始終注重對(duì)學(xué)子進(jìn)行基礎(chǔ)性、應(yīng)用性、職業(yè)性的專業(yè)化培養(yǎng)，全方位打造高質(zhì)量烹飪?nèi)瞬拧W(xué)校以面向市場(chǎng)、服務(wù)發(fā)展、促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向，堅(jiān)持“承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，為社會(huì)培育更多技能型人才”的辦學(xué)使命，堅(jiān)定“瞄準(zhǔn)社會(huì)、對(duì)接行業(yè)、牽手企業(yè)、成就學(xué)業(yè)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、促進(jìn)就業(yè)”的“六業(yè)并舉”發(fā)展思路，系統(tǒng)推進(jìn)人才共育、專業(yè)共建、課程共通、師資共培、資源共享、管理共治，為國(guó)家構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系貢獻(xiàn)力量。

為培養(yǎng)與用人單位需求無(wú)縫對(duì)接的綜合技能人才，注重人才的實(shí)用性與實(shí)效性，我校與企業(yè)進(jìn)行“產(chǎn)、學(xué)、研”合作，深化校企合作，以就業(yè)為導(dǎo)向，實(shí)行“訂單培養(yǎng)”，落實(shí)學(xué)子“畢業(yè)即就業(yè)”的需求。

我校堅(jiān)持提升學(xué)生自身能力為本位，按需施教，緊盯行業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、崗位需求，建立以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式。邀請(qǐng)名企廚師長(zhǎng)、行政總廚參與到教育教學(xué)過(guò)程中，進(jìn)一步明確學(xué)生的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，力爭(zhēng)將學(xué)校、學(xué)生與企業(yè)融合為一體，為學(xué)生和企業(yè)之間搭建有效的溝通橋梁，從根本上解決了學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)問(wèn)題。同時(shí)，學(xué)校高度重視學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)工作，設(shè)立創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，專門為在校學(xué)生提供就業(yè)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作，每年舉辦多場(chǎng)大型及專場(chǎng)招聘會(huì)，為畢業(yè)生順利實(shí)現(xiàn)就業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)保障，歷年來(lái)穩(wěn)居同類院校前茅。

我校黨支部在上級(jí)黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以團(tuán)結(jié)全體黨員為根本，以服務(wù)師生為宗旨，以黨建工作為基礎(chǔ)，以制度建設(shè)為保障，以思想建設(shè)為靈魂，努力創(chuàng)設(shè)各種載體，利用各種陣地，開(kāi)展學(xué)習(xí)、宣傳、實(shí)踐和特色創(chuàng)建等各種活動(dòng)，堅(jiān)持參與、監(jiān)督、保證的有機(jī)整合，使黨支部有著強(qiáng)大的凝聚力和號(hào)召力，保證了黨組織在學(xué)校各項(xiàng)工作中的政治核心和先鋒模范作用。學(xué)校黨支部堅(jiān)持黨的活動(dòng)和教育教學(xué)相互融合，互為促進(jìn)，具有鮮明的特色和積極成效。

學(xué)校工會(huì)在洪慶街道總工會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，在學(xué)校行政的大力支持和廣大教職工的參與下，充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)重視、基礎(chǔ)扎實(shí)、機(jī)構(gòu)健全、制度完善等優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持全心全意為教學(xué)科研和教職工服務(wù)的宗旨，圍繞學(xué)校中心工作，服務(wù)大局，充分發(fā)揮推動(dòng)發(fā)展、服務(wù)群眾、凝聚人心、促進(jìn)和諧的作用，團(tuán)結(jié)動(dòng)員廣大教職工在各自的工作崗位上建功立業(yè)，在促進(jìn)學(xué)校民主管理、維護(hù)教職工合法權(quán)益和學(xué)校整體利益、加強(qiáng)教職工隊(duì)伍建設(shè)等方面做了大量工作，對(duì)學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)，得到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、上級(jí)工會(huì)的充分肯定和廣大教職工的擁護(hù)。

我校實(shí)行半封閉式軍事化管理，嚴(yán)格規(guī)范學(xué)子每日流程，通過(guò)開(kāi)展豐富多彩的“社團(tuán)”文體活動(dòng)確保學(xué)子養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣；學(xué)校配備專職班主任老師，隨時(shí)對(duì)學(xué)子生活、思想、學(xué)習(xí)進(jìn)行全程督導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)子自主、自立、自律的責(zé)任意識(shí)，提高學(xué)子自理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，為學(xué)子適應(yīng)社會(huì)需求奠定良好的基礎(chǔ)；學(xué)校緊緊圍繞培養(yǎng)“新時(shí)代君子少年”為目標(biāo)，以“八大教育體系”為思想引領(lǐng)，通過(guò)豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐、德育活動(dòng)，特色的校園文化，培養(yǎng)全面發(fā)展、素質(zhì)優(yōu)良、具有精湛技藝和良好品格的合格青少年。

團(tuán)委負(fù)責(zé)學(xué)生社團(tuán)的日常工作，組織日常工作，學(xué)生黨員的選拔、培訓(xùn)（積極分子的培訓(xùn)、預(yù)備黨員的培訓(xùn)）；其他社團(tuán)組織如學(xué)生會(huì)等，都屬于團(tuán)委的管理和安排。共青團(tuán)是中國(guó)共產(chǎn)黨的一支強(qiáng)有力的后備力量。堅(jiān)持黨的總?cè)蝿?wù)和總目標(biāo)，以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)為目標(biāo)，積極組織和開(kāi)展全校的共青團(tuán)工作和思想政治工作，積極開(kāi)展健康、文明、豐富多彩的第二課堂活動(dòng)，以指導(dǎo)學(xué)生的全面發(fā)展。

多年來(lái)，學(xué)校秉承“讓家長(zhǎng)放心的職業(yè)院?！钡霓k學(xué)宗旨，以熱門課程體系奠定學(xué)子扎實(shí)專業(yè)技能實(shí)力，堅(jiān)持以“德育為先、教學(xué)為主、素質(zhì)為重、育人為本”為教學(xué)目標(biāo)，持續(xù)推進(jìn)在校學(xué)子愛(ài)國(guó)、誠(chéng)信、感恩、奉獻(xiàn)、孝道、勞動(dòng)、禮儀禮貌、終身學(xué)習(xí)的品德形成，將學(xué)子管理與學(xué)?！鞍舜蠼逃w系”相結(jié)合來(lái)作為思想教育的主線，以有形的文化活動(dòng)為載體，營(yíng)造出了濃郁的校園文化氛圍，培育新時(shí)代君子少年之品行、大國(guó)工匠之高尚素養(yǎng)。

新紀(jì)元學(xué)生會(huì)作為學(xué)校聯(lián)系廣大學(xué)生的橋梁和紐帶，在學(xué)校的指導(dǎo)下，依照學(xué)校規(guī)章制度和學(xué)生會(huì)章程，獨(dú)立開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)的學(xué)生自治組織。學(xué)生會(huì)充分發(fā)揮“自我教育、自我管理、自我服務(wù)、自我監(jiān)督”的作用，通過(guò)開(kāi)展各項(xiàng)特色活動(dòng)為同學(xué)們提供一個(gè)展現(xiàn)自我才華、提升個(gè)人素質(zhì)和能力的平臺(tái)。在老師同學(xué)的大力支持下逐漸發(fā)展壯大，容納了一批具有豐富創(chuàng)造力、強(qiáng)大執(zhí)行力的優(yōu)秀成員，認(rèn)真踏實(shí)、不斷進(jìn)取，為新紀(jì)元學(xué)生提供了廣闊平臺(tái)和大量展現(xiàn)自我的能力。

社團(tuán)活動(dòng)是西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校校園文化建設(shè)的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的抓手。為深入學(xué)習(xí)黨的二十大精神，展現(xiàn)我校社團(tuán)文化風(fēng)采，我校以學(xué)子社團(tuán)活動(dòng)為契機(jī)，尊重學(xué)子個(gè)性化需求，大力推進(jìn)技能教育及素質(zhì)養(yǎng)成教育，為學(xué)子全面發(fā)展奠基，讓廣大新紀(jì)元學(xué)子進(jìn)一步了解社團(tuán)，融入社團(tuán)，形成積極向上、活潑健康、比學(xué)趕超的優(yōu)秀校園氛圍。

入學(xué)須知

國(guó)家助學(xué)金政策

全日制正式學(xué)籍一、二年級(jí)在校生中涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生、周至縣等43個(gè)國(guó)家集中連片特困縣農(nóng)村學(xué)生全部享受國(guó)家助學(xué)金，非涉農(nóng)專業(yè)家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生，按該年級(jí)人數(shù)20%確定。資助標(biāo)準(zhǔn)：一般困難1500元/年、特別困難2500元/年。

國(guó)家免學(xué)費(fèi)政策

民辦院校全日制正式學(xué)籍一、二年級(jí)在校生中符合免學(xué)費(fèi)政策的學(xué)生按相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)予以補(bǔ)助，不足部分可收取差價(jià)。資助標(biāo)準(zhǔn)：2600-3600元/年。

國(guó)家獎(jiǎng)學(xué)金政策

獎(jiǎng)勵(lì)中等職業(yè)學(xué)校（含技工學(xué)校）全日制正式學(xué)籍二年級(jí)以上（含二年級(jí)）特別優(yōu)秀的學(xué)生，每生每年6000元。

農(nóng)村建檔立卡貧困戶

就讀我校屬于農(nóng)村建檔立卡貧困戶的學(xué)生，提供建檔立卡證明，可在學(xué)生戶籍所在地扶貧辦領(lǐng)取。

招生計(jì)劃

招 生 對(duì) 象

1、應(yīng)往屆初中、高中、職高、技校生、社會(huì)青年；

2、年滿14周歲，身體健康，無(wú)任何傳染疾病和心理疾??；

3、符合以上條件者，方可參與我校組織的面試，體檢，復(fù)試等環(huán)節(jié)。

招 生 程 序

1、報(bào)名咨詢中心（咨詢登記、確認(rèn)報(bào)讀專業(yè)）；

2、檔案辦理處（建立學(xué)生繳費(fèi)審核檔案、身份證或者戶口本復(fù)印件、一寸照片兩張）；

3、新生報(bào)名繳費(fèi)處（辦理報(bào)名手續(xù)、填寫新生入學(xué)協(xié)議）。