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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 南京夫子廟烹飪學(xué)校 課程列表
南京紅燒肉培訓(xùn)課程培訓(xùn)
簡介:實(shí)操課:培訓(xùn)過程先從選材開始到紅燒肉制作的全部過程,秘方的配制,味料的制作等等。都有專業(yè)的...
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白天班
南京酸菜魚培訓(xùn)課程
簡介:酸菜魚是一道源自山城重慶的經(jīng)典川菜,以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱,主要以鮮草魚為主...
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白天班
南京桂林米線培訓(xùn)班
簡介:桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究,先將上...
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南京什錦砂鍋培訓(xùn)班
簡介:什錦砂鍋,也就是用砂鍋?zhàn)龀龅母鞣N美食。原料: 蛋餃、魚圓、咸肉、大蝦干、水發(fā)肉皮、大白菜、...
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南京淮南牛肉湯培訓(xùn)班
簡介:淮南牛肉湯,是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃,選用了幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)...
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南京石鍋拌飯培訓(xùn)班
簡介:“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”,是朝鮮半島以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特...
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南京煲仔飯培訓(xùn)班
簡介:煲仔飯也稱瓦煲飯,是源于廣東地區(qū)的特色美食,屬于粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔...
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南京鴨血粉絲湯培訓(xùn)班
簡介:鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)名吃,屬金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,是久負(fù)盛名...
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南京干鍋包菜培訓(xùn)班
簡介:干鍋包菜,屬于川菜菜系,口感更嫩滑,入口綿軟、入味好吃。主要原料是卷心菜、香菇、竹筍、豬肉...
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南京糖醋排骨培訓(xùn)班
簡介:糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統(tǒng)名菜,它選用新鮮豬子排作料,肉質(zhì)鮮嫩...
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南京川味小炒肉培訓(xùn)班
簡介:小炒肉屬于川菜,是一道常見的家常菜,主要食材是五花肉和青椒、紅椒,主要烹飪工藝是炒。
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南京魚香茄子培訓(xùn)班
簡介:魚香茄子是一道菜品,又稱余香茄子,是四川省傳統(tǒng)的特色名菜之一。屬于川菜系中比較具有代表性的...
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南京酸菜魚培訓(xùn)班
簡介:酸菜魚是一道源自山城重慶的經(jīng)典川菜,以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱,主要以鮮草魚為主...
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南京紅燒肉烹飪培訓(xùn)班
簡介:紅燒肉以五花肉為制作主料,好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主...
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南京粵菜烹飪培訓(xùn)班
簡介:粵菜即廣東菜,是中國八大菜系之一?;洸艘蚱溥x料嚴(yán)格、做工精細(xì)、中西結(jié)合、質(zhì)鮮味美、養(yǎng)生保健...
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南京淮揚(yáng)菜烹飪培訓(xùn)班
簡介:淮揚(yáng)菜是中國傳統(tǒng)四大菜系之一,發(fā)源于揚(yáng)州、淮安。原料多以水產(chǎn)為主,淮揚(yáng)菜十分講究刀工,刀功...
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南京湘菜烹飪培訓(xùn)班
簡介:湘菜,是中國歷史悠久的八大菜系之一。湘菜制作精細(xì),用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;色澤...
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南京川菜烹飪培訓(xùn)班
簡介:川菜是中國特色傳統(tǒng)的八大菜系之一。以家常菜為主,取材多為日常百味,其特點(diǎn)在于紅味講究麻、辣...
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