韓國有趣的飲食文化，吃得好還要吃得妙

這個星期小編要和大家說說韓國有趣的飲食文化

不喝熱水和茶

如果你經(jīng)常看韓劇你可能就會發(fā)現(xiàn)，韓國人大早上一起來一件事兒就是打開冰箱咕咚咕咚的喝涼水。在咱們中國人看來：以“熱茶”待客才是禮節(jié)，但是韓國人卻大不相同，因為他們沒有喝開水的習(xí)慣。

韓國多泉水，泉水清涼，甘美，加上韓國人性格比較急，因而他們一年四季都喜歡喝，這一點和日本是比較相似的，所以當你去韓國人家里做客的時候，如果主人沒有用熱茶來招待你，只是給你端上一些冷水或時可不要見怪。

另外，餐館里一般也用涼水來招待客人，很多普通餐館甚至只是用用過的礦泉水瓶裝涼水拿上來，讓客人把冰水倒進空杯子里喝，這在咱中國幾乎是沒有的，剛?cè)チ魧W(xué)的留學(xué)生們可能覺得不可思議但過不了多久就會習(xí)慣了。另外，許多餐館水都貼上標簽，寫上“水是自助的”需要客人自己到飲水機旁接取。

可以吃的牙簽

如果你到了韓國，你就會非常驚訝：韓國的牙簽可以吃？其實，它是用書薯類的淀粉制成的，與優(yōu)質(zhì)的實木牙簽幾乎一樣，但是它也沒有因為成分是淀粉而遇水軟化了。

在韓國，觀念已深入到生活中的很多方面，比如使用過的筷子，既不是一次性的木筷，也不是消過毒可反復(fù)使用的木筷，而是可有精美花紋的金屬筷子，壽命長，也容易消毒，非常環(huán)保的同時也是非常實用的。

并且盤中食物的襯墊也很用心，對于怕濕的點心，會在食物下邊放置一張木紋紙，從木頭上削下的薄薄的一層，而不是污染環(huán)境的造紙工業(yè)的產(chǎn)物品。此外，在韓國，是不能隨便丟棄的，必須政府購買垃圾袋，所有垃圾都要放到垃圾袋中，并放到指定地方讓垃圾車收走，放在袋中的垃圾不能含有水分，如果有液體流出，就要重罰。

不用筷子夾米飯

韓國人同我們一樣使用，但他們使用的多為金屬筷子，餐館里見不到一雙木筷子，更不用說是一次性方便筷的了。金屬筷子衛(wèi)生，經(jīng)久耐用，一次性的方便筷子太浪費，耗費資源有污染環(huán)境。另外中韓兩國使用筷子的方式也不相同，中國人用筷子夾米飯和菜，用喝湯，而韓國人用勺子吃米飯和喝湯，夾菜的時候采用筷子。

勺子在韓國人的飲食生活中比筷子重要，它負責(zé)盛湯，撈湯里的菜，盛飯，不用時則架在飯碗里或其他食器上，而筷子只負責(zé)夾菜，在不夾菜時，傳統(tǒng)的韓國式做法是把筷子放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌子上，三分之一在桌外，這是為了便于拿起來再用。吃晚飯后，還要把勺子和筷子擺成當初的形狀，有始有終。