昆明烘焙甜點(diǎn)經(jīng)典培訓(xùn)班

【課程簡介】

昆明歐米奇短期專業(yè)，課程內(nèi)容包含餅干、蛋糕、面包等。每一個(gè)模塊都由該項(xiàng)最強(qiáng)的教師進(jìn)行授課，使學(xué)員學(xué)到最精華的知識(shí)。學(xué)員通過全實(shí)操的教學(xué)培訓(xùn)可以熟悉掌握西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)及技能，了解相關(guān)原材料知識(shí)，學(xué)成后能夠制作基礎(chǔ)款的西點(diǎn)制品。教學(xué)使用進(jìn)口高端設(shè)備，每日所做制品均可帶走，短期學(xué)習(xí)即可成為朋友圈里的烘焙達(dá)人。

【教學(xué)方式】

名師授課/學(xué)生全程實(shí)操

【班級(jí)人數(shù)】

約20人小班

【適宜人群】

西點(diǎn)愛好者、西餅房、私房烘焙創(chuàng)業(yè)者

【基礎(chǔ)要求】

零基礎(chǔ)或有一定西點(diǎn)基礎(chǔ)的學(xué)員

【教學(xué)情況】

昆明歐米奇保留對(duì)課程15%以內(nèi)的調(diào)整權(quán)利

【教學(xué)內(nèi)容】

【教學(xué)方式】

名師授課/學(xué)生全程實(shí)操

【班級(jí)人數(shù)】

約20人小班

【適宜人群】

西點(diǎn)愛好者、西餅房、私房烘焙創(chuàng)業(yè)者

【基礎(chǔ)要求】

零基礎(chǔ)或有一定西點(diǎn)基礎(chǔ)的學(xué)員

【教學(xué)情況】

昆明歐米奇保留對(duì)課程15%以內(nèi)的調(diào)整權(quán)利

【課時(shí)】

360個(gè)學(xué)時(shí)

【學(xué)習(xí)品種】

約120款學(xué)習(xí)品種

【師資團(tuán)隊(duì)】

昆明歐米奇匯聚行業(yè)精英，他們無一不擁有精湛的專業(yè)技能和資深的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為歐米奇的教學(xué)體系注入了強(qiáng)大力量，帶來更多行業(yè)前沿的理論和技術(shù)。

【師資力量】

杜奕凌/Delphi

西式面點(diǎn)技師

已取得國家權(quán)威認(rèn)證一高級(jí)教師. 上崗資格證書

7年西點(diǎn)烘焙工作經(jīng)驗(yàn)

2015-2017年福州21cake烘焙私房學(xué)習(xí)及培訓(xùn)

2017-2020年自主創(chuàng)業(yè)甜品線下實(shí)體店培訓(xùn)曾參與多個(gè)學(xué)生門店開店指導(dǎo)

2018年國際知名西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)修

云南職業(yè)技能大賽創(chuàng)意獎(jiǎng)

擅長:熟練制作各類私房網(wǎng)紅蛋糕爆款，法式甜點(diǎn)制作及研發(fā)，開店指導(dǎo)。

朱盈超/Jason

西式面點(diǎn)技師

已取得國家權(quán)威認(rèn)證一高級(jí)教師 上崗資格證書

15年西點(diǎn)烘焙工作經(jīng)驗(yàn)

Eu甜點(diǎn)烘焙創(chuàng)始人

2014年甜點(diǎn)亞洲杯盤式甜點(diǎn)獎(jiǎng)

2017年“ 亞洲法式糕點(diǎn)”賽，甜品獎(jiǎng)及擺件獎(jiǎng)

2018年云南廚師節(jié)獲精英獎(jiǎng)

擅長:各種法式及歐式西點(diǎn)的設(shè)計(jì)和制作、西點(diǎn)工藝的制作及研發(fā)，長期任職于星級(jí)酒店，負(fù)責(zé)西點(diǎn)房制作管理，西點(diǎn)制作純熟，手法細(xì)膩，擅長各類甜品制作及擺盤。

孫濤/ Andrew

西式面點(diǎn)技師

已取得國家權(quán)威認(rèn)證一高級(jí)教師 上崗資格證書

6年西點(diǎn)烘焙_ I作經(jīng)驗(yàn)

2015-2016昆明好利來裱花車間組長、門店店長

2016-2021昆明一口食品有限公司，車間生產(chǎn)主管、公司新品研發(fā)負(fù)責(zé)人、合伙人.

2018年獲得國際藝術(shù)裱花師認(rèn)證

擅長:私人訂制蛋糕設(shè)計(jì)，甜品臺(tái)制作，私房烘焙甜品制作，奶油霜裱花裝飾，浮雕手繪蛋糕。

【教學(xué)場景】

【學(xué)校簡介】

昆明歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院隸屬于中國東方教育（上市公司）旗下有歐米奇西點(diǎn)西餐、新華電腦、萬通汽修等教育品牌昆明歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院面向全球招生是專注于西點(diǎn)、西餐、調(diào)酒、咖啡等專業(yè)培訓(xùn)的西式餐飲教育學(xué)院

歐米奇英文名：OMICK，取自“Only modification is chef’s key”以“大師之道，精益求精”的西點(diǎn)西餐精神作為自身信仰立志于創(chuàng)辦我國正統(tǒng)的西點(diǎn)西餐教育學(xué)院并以此影響中國未來的西點(diǎn)西餐教育發(fā)展

優(yōu)美的歐式校園環(huán)境，模擬實(shí)體店、時(shí)尚休閑區(qū)、運(yùn)動(dòng)健身區(qū)、圖書閱讀區(qū)一應(yīng)俱全，讓學(xué)員能在良好的環(huán)境中靜心學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)之余也能享受豐富多彩的課余生活。

【學(xué)校特色】

【學(xué)校優(yōu)勢】

學(xué)院設(shè)有創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)部門，擁有專業(yè)的創(chuàng)就業(yè)幫扶團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)教室。學(xué)員畢業(yè)后，創(chuàng)就業(yè)老師還會(huì)上門指導(dǎo)；學(xué)院定期舉行校企招聘會(huì)，邀請行業(yè)大咖分享營銷秘籍。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

【學(xué)員創(chuàng)業(yè)風(fēng)采】

李青璇-嘉糖烘焙

王宇旭-C you烘焙