合肥烘焙甜點(diǎn)三個(gè)月創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

合肥歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校隸屬于中國(guó)東方教育集團(tuán)，旗下有歐米奇西點(diǎn)西餐、新華電腦，萬(wàn)通汽修等教育品牌，是一家西點(diǎn)教育上市學(xué)校。

學(xué)校開(kāi)設(shè)烘焙甜點(diǎn)、精品調(diào)酒、咖啡飲品三大主流專(zhuān)業(yè)，擁有高端先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、優(yōu)美怡人的校園環(huán)境、雄厚完備的師資力量、嚴(yán)格多次的考核模式，全方位的**了學(xué)員們?cè)谟行У臅r(shí)間內(nèi)學(xué)到專(zhuān)業(yè)知識(shí)。更以愛(ài)與責(zé)任關(guān)懷學(xué)子，以開(kāi)放、包容的態(tài)度關(guān)愛(ài)每一位學(xué)生的成長(zhǎng)，注重提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，在技能要求之外，為學(xué)生獲得職業(yè)生涯的久遠(yuǎn)發(fā)展打下基礎(chǔ)。

【課程內(nèi)容】

1、奶油裱花蛋糕類(lèi)

奶油裱花基礎(chǔ)知識(shí)、花嘴運(yùn)用、花邊手法、抹胚手法、線(xiàn)條手法練習(xí)、巧克力插件蛋糕、復(fù)古花邊蛋糕等；

2、面包類(lèi)

軟質(zhì)面包系列、歐式面包系列、法式面包系列等；

3、餅干酥點(diǎn)類(lèi)

黃油曲奇、瑪格麗特、蔓越莓餅干、三角酥等；

4、甜品類(lèi)

馬卡龍、凍芝士、卷類(lèi)蛋糕等；

5、韓式裱花類(lèi)

韓式裱花基礎(chǔ)知識(shí)、花卉系列、整款系列等；

6、翻糖類(lèi)

人偶系列等；

【課程信息】

學(xué)制：預(yù)計(jì)3.5個(gè)月。

適用對(duì)象：年滿(mǎn)14歲周歲，對(duì)西點(diǎn)、烘焙文化認(rèn)同，對(duì)進(jìn)入西點(diǎn)行業(yè)有濃厚興趣，想取得相關(guān)技能證書(shū)，學(xué)到一技之長(zhǎng)、有西點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)能力、薪資高、有私房/門(mén)店等創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的學(xué)子。

【師資力量】

VINCENT BELLOIR

西點(diǎn)講師

工作經(jīng)驗(yàn)：

25年+

擅長(zhǎng)：

法式甜品

榮譽(yù)：

Fleuralies甜點(diǎn)一等獎(jiǎng)

Serbotel甜品競(jìng)賽一等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)

法國(guó)認(rèn)證高級(jí)甜點(diǎn)師

中法甜點(diǎn)大賽評(píng)委

張茜

西點(diǎn)講師

工作經(jīng)驗(yàn)：

10年+

擅長(zhǎng)：

法式西點(diǎn)、巧克力、法式甜品等

榮譽(yù)：

2017年安徽法甜創(chuàng)意大賽銀獎(jiǎng)

2017年安徽烘焙創(chuàng)意大賽銀獎(jiǎng)

2020年全國(guó)烘焙大賽銀獎(jiǎng)

2020年安微省烘焙職業(yè)技能大賽季軍

馮章好

烘焙講師

工作經(jīng)驗(yàn)：

15年+

擅長(zhǎng)：

西式面包制作與研發(fā)、法式甜品等

榮譽(yù)：

2019年獲得全國(guó)烘焙技能大賽金獎(jiǎng)

2020年全國(guó)烘焙大賽金獎(jiǎng)

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【教學(xué)特色】

1、小班制教學(xué)，學(xué)員親手實(shí)操，即使0基礎(chǔ)也能輕松上手。

2、系統(tǒng)教學(xué)課程，夯實(shí)基礎(chǔ)，全面提升烘焙甜點(diǎn)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

3、高端設(shè)備，優(yōu)質(zhì)原材料，給予良好烘焙體驗(yàn)。

4、情景化教學(xué)模式，身臨其境讓?zhuān)愀爝m應(yīng)實(shí)戰(zhàn)環(huán)境。

5、優(yōu)秀的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，推陳出新，掌握市場(chǎng)潮流動(dòng)向。

6、雄厚的師資力量，中西匯聚，傳授專(zhuān)業(yè)西式理念，與國(guó)際接軌。

7、就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)，推薦就業(yè)，打造就業(yè)服務(wù)**。

8、創(chuàng)業(yè)幫扶**，開(kāi)拓創(chuàng)業(yè)渠道，助力學(xué)員成功。

9、歐米奇在線(xiàn)app終身免費(fèi)學(xué)習(xí)，永保市場(chǎng)最前沿，實(shí)現(xiàn)終身受益。

【學(xué)習(xí)**】

技能+證書(shū)：

畢業(yè)后，學(xué)子可通過(guò)相關(guān)考試獲得國(guó)家認(rèn)可大專(zhuān)學(xué)歷證書(shū)（學(xué)信網(wǎng)可查）與國(guó)際認(rèn)可西式西點(diǎn)師證書(shū)，讓一份努力變成兩份收獲。

增值課程：

全面的在線(xiàn)產(chǎn)品學(xué)習(xí)系統(tǒng)，學(xué)子均可免費(fèi)使用。在線(xiàn)學(xué)習(xí)新興產(chǎn)品，永保市場(chǎng)前沿，實(shí)現(xiàn)終身受益。

【學(xué)員風(fēng)采】

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】