上海雞蛋灌餅技術培訓班

雞蛋灌餅簡介

雞蛋灌餅是源于河南信陽的漢族傳統(tǒng)名點。深受當?shù)鼐用裣矏邸０央u蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎。是河北;山東;山西地區(qū)的風味食品之一。

培訓內(nèi)容

雞蛋灌餅

實操內(nèi)容

1. 面團的制作

2. 面劑子的保存方法

3. 如何搟面皮

4. 如何煎餅，灌雞蛋

5. 加菜，卷餅

6.成品出爐，享受

培訓課程安排

一、理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

二、示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

三、自我實踐：

1.味之美為您準備學習期間的所有原材料（并且不會額外收取費用）

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

培訓時間

不限制學習時間,,學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

特別優(yōu)惠

1.指導招牌設計。

2.指導菜單設計。

實操圖片

培訓優(yōu)惠

凡在每月15日前報名的，還可得到以下優(yōu)惠：

1.**免除學習所有的材料費、資料費；

2.終身免費技術升級。（免費技術升級和改善,開店后有什么不懂還可以在來免費學習）

3.我們**對所有殘疾人員、退伍軍人（團級以上證明）、下崗職工可憑相關證件再優(yōu)惠10%

對每月前50名培訓味之美技術的學員，還有-----

禮品1.免費使用味之美專用品牌，和店面設計圖。

禮品2.免費提供原材料采購地址和電話。

禮品3.免費終身技術升級。（免費技術升級和改善,開店后有什么不懂還可以來免費學習）

師資介紹

余師傅

中式面點師，中級主講

擅長蒸點，煎包，餅類等的制作。

在上海味之美的中式面點教室里面有位年輕帥氣的教師正在傳授 著中式面點的手法，他就是余老師。

他覺得不僅要教好學生，在各個方面還要以身作責，率先垂范。不但在教學中結合現(xiàn)代的需要不斷創(chuàng)新，而且需要在教學中把“理論講授—演示操作—指導實踐—總結提高”幾個環(huán)節(jié)相結合，才能起到教學應有的效果。同時還要了解學生掌握知識的程度，實際操作的技術水平，思維能力等實際情況。他們的每一次進步，每一次成功都使她感到的驕傲自豪。認真仔細，很和善是多數(shù)學生日常生活和周記中對她的評價，作為一名教育工作者，他時時刻刻以高標準嚴格要求自己，勤奮工作，積極進取，不斷提高自己的業(yè)務能力和水平，以飽滿的熱情和積極的工作態(tài)度對待每一個學生，時刻關愛學生，言傳身教，為人師表，覺得自己不能辜負這份神圣的工作，也不能辜負每一位可愛的學生和家長。

學員風采

學校榮譽

雞蛋灌餅的投資優(yōu)勢

很多消費者都喜歡早上買一個好吃的雞蛋灌餅充饑，既有主食的美味，又有蔬菜雞蛋肉類作為營養(yǎng)早餐，一點都不輸給披薩的營養(yǎng)價值，因此，雞蛋灌餅加盟擁有無限廣闊的市場，加盟前景無限光明。

雞蛋灌餅加盟成為走俏市場的小吃，深受各地居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎。

雞蛋灌餅加盟擁有無限商機，其中雞蛋灌餅的做法技術需要正宗，就要加盟品牌，制作工藝，料的配方，制作過程，總部教你雞蛋灌餅的做法技術，學習更快，**做出美味的雞蛋灌餅。

可見，雞蛋灌餅加盟市場經(jīng)久不衰，想要成為品牌在各地經(jīng)營，形成一定的規(guī)模是有必要的，雞蛋灌餅加盟為更多商家提供一個商機，**賺錢的商機。