國(guó)家二星級(jí)酒水營(yíng)銷與侍酒師認(rèn)證課程

學(xué)習(xí)侍酒師的實(shí)操技能
讓你更專業(yè)的30秒吸引客戶
學(xué)習(xí)侍酒師的營(yíng)銷技能
讓你用更專業(yè)的
銷售話術(shù)1分鐘打動(dòng)客戶
學(xué)習(xí)中餐餐酒搭配技能
讓你更專業(yè)的給客戶
最前沿的中餐餐酒搭配秘訣
學(xué)習(xí)應(yīng)用型品鑒技能
讓你更專業(yè)更簡(jiǎn)單的賣好酒

【課程安排】

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)：2天

課程費(fèi)用：3900元/人

二人合報(bào)享：3600元/人

學(xué)苑老學(xué)員：3600元/人

學(xué)習(xí)時(shí)間：廣州 11月16-17日（周六日） 每天09:30-17:30

（包含教材、線上預(yù)習(xí)課、線下培訓(xùn)、考試、國(guó)家星級(jí)侍酒師證書、徽章、侍文院結(jié)業(yè)證書、徽章）

【課程亮點(diǎn)】

課程亮點(diǎn)專注品酒，西餐食材與餐桌文化與禮儀餐酒搭配內(nèi)容更實(shí)用，內(nèi)容更豐富，內(nèi)容更接地氣更適合中國(guó)的餐桌文化更有儀式感，更有體驗(yàn)感。  

【課程內(nèi)容】

面授學(xué)習(xí)內(nèi)容：

第一章：<皇家侍酒師侍酒服務(wù)技能>

皇家侍酒實(shí)操學(xué)習(xí)規(guī)范你的侍酒服務(wù)，提升你的服務(wù)的專業(yè)度，給客人更加好的用餐體驗(yàn)。

第二章：<銷售技巧與產(chǎn)品話術(shù)總結(jié)>

從酒水本身的特點(diǎn)出發(fā)，從客人的需求出發(fā)，去開拓酒水特點(diǎn)和賣點(diǎn)的銷售思維，不再局限于基本的銷售話術(shù)

第三章：<葡萄酒品鑒及口語(yǔ)表達(dá)>

應(yīng)運(yùn)型品酒，梳理總結(jié)產(chǎn)品亮點(diǎn)，讓你更直白更接地氣的和客人溝通表達(dá)。

第四章：<西餐發(fā)展史與經(jīng)典食材>

了解西餐發(fā)展的趣味故事，學(xué)習(xí)高端食材，更加豐富對(duì)西餐和這些常見的名貴食材的進(jìn)一步了解。

第五章：<獨(dú)門葡萄酒與中餐搭配方法>

拋棄傳統(tǒng)的西餐搭配通論，讓你在課堂上沉浸式的體驗(yàn)并學(xué)習(xí)獨(dú)門的中餐與葡萄酒的搭配方法。

第六章：<理論與實(shí)操考試>

線上學(xué)習(xí)內(nèi)容：報(bào)名線下送線上價(jià)值（1200元）

33個(gè)視頻，學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)：共7.5小時(shí)

優(yōu)勢(shì)：專業(yè)錄音棚錄制、可隨時(shí)回放、PPT同步講解

【授課講師】

李挺山（叮當(dāng)）
侍文院授權(quán)講師
大學(xué)旅游管理教師
國(guó)家星級(jí)侍酒與營(yíng)銷課程授權(quán)講師
英國(guó) WSET 官方授權(quán)講師
新西蘭葡萄酒官方授權(quán)講師
里奧哈葡萄酒官方授權(quán)講師

【什么是侍酒師】

你知道侍酒師么？你對(duì)專職侍酒師和獨(dú)立侍酒師了解多少？

侍酒師=品酒師+侍酒服務(wù)+酒水營(yíng)銷+餐酒搭配+高級(jí)銷售顧問+宴會(huì)策劃顧問+酒窖管理…

侍酒師精于提供各類酒水相關(guān)的服務(wù)，不僅懂得各類酒水知識(shí)，還懂酒水品鑒、銷售、餐酒搭配、宴會(huì)策劃、培訓(xùn)等技能，現(xiàn)代意義上的侍酒師可以說是一個(gè)綜合性的技能人才，葡萄酒的CEO。

【侍酒師形式分析】

侍酒師是葡萄酒進(jìn)入中國(guó)后必然會(huì)產(chǎn)生的需求。隨著目前餐飲產(chǎn)業(yè)升級(jí)，中高端餐飲會(huì)越來越多；隨著米其林和黑珍珠評(píng)級(jí)下沉二線城市，餐飲升級(jí)對(duì)酒水服務(wù)的要求越來越專業(yè)，侍酒師的需求越來越大。

無論是專職侍酒師還是獨(dú)立侍酒師，餐飲需要更多懂酒水的人才。目前餐飲行業(yè)侍酒師已成為高端餐廳的標(biāo)配，開始供不應(yīng)求。未來預(yù)計(jì)有30萬(wàn)的侍酒師缺口，分布在餐飲，酒水行業(yè)。這個(gè)職業(yè)已經(jīng)成為又一個(gè)高技能，高薪資的新職業(yè)代表，而且還是越老越值錢的那種。

【結(jié)業(yè)證書展示】

考核通過以后同時(shí)頒發(fā)中國(guó)飯店業(yè)崗位等級(jí)證書、侍文院培訓(xùn)證書

  中國(guó)飯店業(yè)侍酒師崗位等級(jí)證書

  中國(guó)飯店業(yè)星級(jí)侍酒師等級(jí)徽章

侍文院侍酒師徽章（銅葡萄、銀葡萄、金葡萄）

侍文院培訓(xùn)證書

【往期教學(xué)回顧】

【格蘭學(xué)苑簡(jiǎn)介】

格蘭學(xué)苑擁有的28個(gè)國(guó)際酒類認(rèn)證課程，含蓋了 葡萄酒、威士忌、干邑、清酒、白酒...也含蓋了品酒師、侍酒師、酒吧調(diào)酒師、釀酒師，烈酒蒸餾師、威士忌調(diào)酒師...代表的認(rèn)證課程有 WSET品酒師認(rèn)證課程、WICC葡萄酒認(rèn)證課程、WICC威士忌認(rèn)證課程、SMWA 威士忌認(rèn)證課程 ,侍文院侍酒師認(rèn)證課程、日本SSI清酒、中國(guó)白酒、法國(guó)干邑、法國(guó)勃根地、法國(guó)波爾多、法國(guó)學(xué)者FWS、意大利VIA、意大利IWS、西班牙FWS、德國(guó)葡萄酒認(rèn)證課程...格蘭學(xué)苑設(shè)立了36個(gè)分校，歡迎対葡萄酒烈酒培訓(xùn)教育有志人士，申請(qǐng)成為格蘭學(xué)苑分?；蛘猩献骰锇?。