【適合人群】
這門認證課程面向剛?cè)腴T烈酒世界的學(xué)員。課程以親身實踐的形式,為您傳授烈酒世界的基礎(chǔ)知識。學(xué)員可通過視覺的觀、嗅覺的聞和味覺的嘗來了解烈酒的主要風(fēng)格和類型,以了解影響烈酒味道和香氣的關(guān)鍵因素,適合剛開始從事烈酒相關(guān)工作或?qū)α揖聘信d趣的人士。
【課程內(nèi)容】
1、烈酒的制作原理及工藝流程
2、烈酒的主要類別及風(fēng)格:白蘭地、伏特加、威士忌、朗姆酒、特基拉
3、調(diào)味烈酒及利口酒
4、烈酒的品鑒
5、烈酒的儲存與侍酒服務(wù)
6、雞尾酒現(xiàn)調(diào)實踐
7、全書復(fù)習(xí)
【課程費用】
價格1880元/位
(費用含教材、培訓(xùn)、10款上課品鑒用酒、考試、WSET官方頒發(fā)的證書及徽章)
【課程時間】
周六或日
9:00-12:00/13:30-18:00
【考試須知】
1、中文筆試,時長為45分鐘;
2、30道選擇題,正確率達70%或以上即為合格;
3、考試時間待定,一般為當(dāng)天課程結(jié)束后或次日;
4、考試通過后約一個月內(nèi)會獲得英國頒發(fā)的證書和徽章
【學(xué)校簡介】
【978葡萄酒學(xué)院】
WSET官方授權(quán)開課機構(gòu)
WSET APP:Wine Institute 978
APP編號:1991
978”音譯來源“酒癡吧
由WSE四級文憑持有者黃沛洪(飛鴻)創(chuàng)立
12年葡萄酒教育與文化傳播者
舉辦過100+場
認證課程|盲品比賽|主題酒會
中國葡萄酒盲品大賽城市主辦方
朗伯柯RVF葡萄灑盲品中國錦標賽城市選拔賽主辦方
【院長介紹】
黃沛洪(飛鴻)
“978酒坊”品牌創(chuàng)始人
978葡萄酒學(xué)院院長
資質(zhì)認證
WSET Diploma四級文憑認證
WSET 官方教師資格認證(Educator Training Program)
蓬萊海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)課程官方認證講師
中國第三/四/六/七/九屆葡萄酒盲品大賽全國總決賽前24強
中國第五屆葡萄酒盲品大賽全球總決賽第7名
中國第八屆葡萄酒盲品大賽廣深賽區(qū)金獎
100%滿意度
978葡萄酒學(xué)院
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0